第149章 沉默以對
宋大娘一向是個勤勞的人,她知道江今禾最近操勞過度,所以希望能替她分擔一些壓力。
這時小草三姐妹也搶着說:“三嬸,我也來幫忙。”
“算我一個!”
小草、小白和小綠三姐妹齊聲說道,她們三個都是活潑可愛的女孩,平時也經常幫家人幹活。
看到大家都這麼積極,江今禾感到非常高興,心中湧起一股暖意。
她立刻開始給每個人分配任務,聲音清晰而堅定,彷彿每一聲命令都能激發出大家更多的熱情。
該洗豆子的洗豆子,負責這道工序的人認真地將每一顆豆子清洗乾淨,確保沒有雜質殘留;該磨豆子的磨豆子,他們耐心地研磨着,豆香四溢,令人垂涎欲滴。
沒多久,那一整桶已經提前泡好的豆子就變成了香濃的豆漿,色澤誘人,散發著誘人的香氣。
緊接着就是過濾、加熱的步驟了。
過濾掉豆漿中的粗顆粒,使其更加順滑細膩。
加熱后,加入一點醋水,巧妙地讓豆漿開始慢慢凝固起來,形成豆腐的狀態。
再小心翼翼地將初步成型的豆腐倒入預先準備好的布料模具中,並通過擠壓去除多餘的水分,保證豆腐質地緊實。
最後一步,則是將幾塊裝滿新鮮豆腐的模具層層疊放起來,並用事先備好的千斤頂加壓固定。
至此,整個製作過程的主要步驟已經完成,暫時可以稍微休息一下,為接下來的工作積攢體力。
趁着這段時間,江今禾又馬不停蹄地開始了另一項工作——調製浸泡所使用的鹽水與烹飪調味所需的鹵料。
她的配料選擇其實相當簡單:除了必不可少的食用鹽之外,還添加了少量的小茴香、桂皮以及花椒。
這些材料在當地藥鋪里很容易買到,不僅質量上乘,而且價格也非常親民。
約莫半個鐘頭過去之後,當江今禾移開沉重的千斤頂時,發現裏面的豆乾成型得非常好。
她輕輕地將一塊塊沉甸甸的大豆乾一一取出來,細心地切成均勻的小塊,再把它們放進提前準備好的鹽水裏進行腌制。
這樣不僅可以延長其保質期,還能讓味道更加鮮美獨特。
做完這一切已經到了中午時間,所有人都餓壞了。
江今禾用之前剩下的豆乾做了些美味可口的豆餅,宋大娘則燉了一鍋濃郁的雞蛋湯,一家人便圍坐在一起享用午餐。
在這頓飯中,李月雖然幹活能力有限,但吃飯卻跑得最快,幾乎是第一個坐下的人。
見狀,江今禾早有準備,人一坐定便迅速開始給大家分發食物。
由於宋大地、宋木和另外幾位男人們從早上開始就在忙碌地修理車輛,十分辛苦,所以江今禾特地給他們每人多分了些食物,每人四個熱騰騰的豆餅搭配一大碗熱氣騰騰的雞蛋湯作為補充體力的佳肴。
同樣對待勤勞能幹的宋大娘,也是相同的待遇。
至於花招娣和小草三姐妹,她們全程都跟着江今禾學習如何製作豆腐乾,做得又快又好,江今禾為了獎勵她們的勤勉,給了每人三個豆餅和一碗雞蛋湯。
宋雨雨也是一樣,三個香脆的豆餅,加上一大碗熱騰騰的雞蛋湯。
這小姑娘現在特別乖巧,她接過飯的時候不停地道謝三嫂,眼中滿是感激之情。
她一口接一口地吃着,顯得心滿意足,彷彿這簡單的飯菜就是人間美味。
輪到李月和她的孩子時,江今禾直接忽略了他們。
只是不耐煩地給了大虎和小龍一人一個豆餅,然後就轉身離開了,似乎根本就不想多管閑事。
什麼都不幹的人,還想喝雞蛋湯?
真是做夢去吧!
給一個餅子已經算是照顧他們了。
在江今禾看來,根本沒有專門照顧孩子的概念,她認為不幹活就別想有東西吃!
這兩個孩子吃了早餐就出去玩,連一根柴都沒撿回來,甚至比最小的小枝都不如。
真是想找借口給他們多吃點東西都找不到理由。
而且李月剛才分餅的時候,已經搶了一個,狼吞虎咽地吃完,現在正翻白眼呢。
她看起來完全沒有滿足的感覺,似乎還想要更多。
“三弟妹,給我一碗湯!”
江今禾也翻了個白眼,直接把剩下的三個豆餅放進了自己的碗裏,又盛了一碗鮮美的雞蛋湯,吃了起來。
在她看來,幹了那點活也就值一個豆餅,再多沒有。
還想要雞蛋湯?
簡直就是妄想!
哪怕剩下的一丁點雞蛋湯倒了,也不會給她喝!
她乾脆把剩餘的雞蛋湯分給了乖巧的雨雨和懂事的花招娣母女。
主要是這個李月實在太懶了!
那些豆子其實很乾凈,買來的豆子裏只有一點雜質,挑揀起來應該很快的。
但她硬是一上午都沒有搞定。
既然不想幹活,那就只能挨餓吧!
反正她絕對不會養那些沒有任何用處的人!
特別是那些心思不正,整日裏只想害人的人。
哼!
看到籃子裏的餅已經空無一物,雞蛋湯也一滴不剩,大虎和小龍開始不滿地嘟囔了起來,李月的心裏也是充滿了埋怨。
“三弟妹,我和大虎小龍的餅呢,蛋湯呢?”
李月帶着一絲不滿詢問道。
江今禾慢慢地將嘴裏的豆餅嚼了又嚼,吞咽下后才緩緩開口回答,“那你幹了多少活?就那一點點豆子,你磨蹭了多久,最終還收拾了幾顆出來?”
她繼續說道,“還有大虎和小龍,今天下午要是還是像現在這樣無所事事的話,晚飯也別想了。”
李月聽到這話頓時啞口無言。
儘管心裏氣得直冒火,但又不能直接出口罵人,只能強忍着怒火沉默以對。
她只分到了一個餅子,剛拿到手時便迫不及待地狼吞虎咽下去,根本沒來得及細細品嘗其中的味道。
此刻回想起那僅有的瞬間,真恨不得自己能有牛羊般的反芻能力,讓時間倒流,再去慢慢品味那一口香醇。
這餅子雖然用豆渣製成,但卻沒想到會是如此美味。
混合著豆香與油香的氣息不斷衝擊着她的鼻尖和味蕾,讓李月忍不住向別人的碗裏投去了羨慕的目光,眼中充滿渴望。
她簡直恨不得把所有的食物都搶過來,吃得撐得再也吃不下為止。
可是她不敢這麼做。