第2章 鯽魚魚湯
沐菱兒在後院澆菜,現在覺得一個頭兩個大,這個家實在太窮了。好好的在現代,奮鬥了幾年,沒有想到一下子回到了解放前。沐菱兒想吃肉,想看手機,想喝奶茶,她不想呆在這個地方。沐菱兒很想罵娘,雖然她的性格比較隨性,跟打不死的小強一樣,但是也不能把她丟在這種鳥不拉屎的地方,重新奮鬥呀。
沐菱兒想了很多種方法,都覺得不靠譜。她認命的把菜澆完水,還去把衣服抬去河邊洗乾淨,本來林氏不允許她去的。她之前才掉到河裏面撿回來一條命,林氏到現在都心有餘悸。但是在沐菱兒再三保證不會去深水區,才同意她去的。沐菱兒是想出來走走,看下能不能在河裏面撈點魚和蝦。這個家實在是太窮了,連雞蛋都是要省着吃的。沐菱兒把衣服端到河邊,河邊已經圍着幾個人了。沐菱兒不太想挨着這些大娘,免得她們問東問西的八卦,就找了一個位置相對偏僻的,自己一個人在那裏洗。
沐菱兒在河裏照了照自己,問為什麼要到河邊來照,是因為家裏面沒有鏡子了,只能用水的倒映了。細細看了下,長得還行,五官端正,長得像林氏和她那個便宜爹的結合體,就是太瘦了,臉色也暗黃,養一段時間,肉長起來了,應該就好多了。沐菱兒看着自己樣子,心裏放心多了,女孩子誰不希望自己長得好看些。
沐菱兒把衣服洗好,就急着回去了。她打算東西過來撈點魚,她看到河邊還有不少的魚,河蝦也有一些,就是不知道能不能撈着,她在想到刷了不少的視頻,看別人抓過,但是自己還沒有親自實施過,不過她是那種動手能力極強的人,她有想法就會去實施的。沐菱兒回到家,看着2個弟弟都起來了,大的弟弟叫沐上林,小的弟弟叫沐上焱,兩人正坐在門口吃早餐,說是早餐,其實就是吃點稀飯和番薯。沐菱兒晾好衣服,就去雜物間找了一個爛的網,和一個破的籃子。她去把兩弟弟叫上,打算一起去抓來看看。
村裏面的村民很少抓魚吃,因為有刺,之前還有人因為吃魚卡到刺沒有救過來,而且河裏面養的魚有一股土腥味,大家都不太喜歡吃。沐菱兒看着一大家子都面黃肌瘦的,很明顯的營養不良,就想着抓幾條魚回來熬點魚湯喝補補身子,她在現代很喜歡吃魚湯,隔三差五就會買點魚回來熬豆腐魚湯喝,不僅滋補還養顏。兩弟弟聽到沐菱兒要出去抓魚,拎着桶都屁顛屁顛的跟着了。沐菱兒到河的上游,這個河是上游是在山裏面的,她一路找了不少地方,她想要找草密集的,好把籃子和網下去,物色了不少地方,終於找到一個不錯的地方,沐菱兒把網和籃子下下去之後也沒有閑着。
沐菱兒的家是離村子相對比較遠的,她家靠近後山,所以上山都比較方便。沐菱兒也不敢帶着兩弟弟往深山裏面跑,就領着兩人在河邊摘點野菜。該說不說,這裏的環境是真的好,沒有經歷工業革命,沒有汽車尾氣,工廠的廢氣,空氣聞着都是新鮮的。幾天很快就摘了一籃子婆婆丁,幾個人就先回去了。沐菱兒打算下午再來看看有沒有魚。
這種一般情況呢,都要放一晚上的,但是沐菱兒想今晚就給大家煮一鍋魚湯,所以就想下午來看看有沒有魚。
沐菱兒到家,她知道林氏在自家的番薯地裏面,就帶着兩弟弟去幫忙了。沐上焱還小,但是放他一個人在家,也不太放心,就乾脆帶在身邊了。
番薯地跟家裏面離得也不遠,幾人很快就到了,本來林氏都不想幾個孩子來幫忙的,這個日頭太曬了,她心疼孩子,怕把孩子曬壞了“娘,我們戴了帽子的,我們一起干,很快就可以把地裏面的番薯都收完了,多一個人多一份力”看幾個小孩堅持,林氏也沒有說什麼了。因為之前沐菱兒溺水,耽誤幾天,這個番薯再不收完,如果下雨,番薯在裏面就要漚爛了。
沐上林也9歲了,他干起活也不含糊,就連沐上焱也跟着屁股後面把番薯撿到籃子裏面。籃子滿了,林氏就用扁擔把番薯挑回家,幾個人的力量還是快的,按照這個速度,估摸着兩天就可以把地裏面的番薯都收完了。中午那會,沐菱兒回家把早上林氏做好的饅頭蒸好,裝了點水,一家人就坐在樹底下簡單吃了點飯,休息一會,就又繼續幹活了。
沐菱兒看了會天,時間差不多了,她就帶着沐上焱回來,準備給大家煮飯了,她還在地裏面掐了點嫩一點的紅薯葉回來打算炒着吃。在這個時代很少人吃紅薯葉,都是拿來餵豬的但是在現代好多人還花錢去超市買紅薯葉回來炒着吃。
林上焱看着沐菱兒手裏的紅薯葉“大姐,你怎麼摘這個豬吃的葉子回來,我們家沒有養豬的”,“焱焱,這個紅薯葉人也可以吃的,等大姐做好了你試試”沐菱兒跟沐上焱解釋說。
等兩人到家,沐菱兒讓沐上焱在家待着,她去後山看看上午下的網,馬上就回來。沐菱兒這次運氣不錯,居然抓到了2條鯽魚,還抓了不少小河蝦,“今天晚上終於可以吃一頓好了”沐菱兒很開心,她想起來那個魚湯都想咽口水。
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沐菱兒把魚小心的取下來,避免弄爛了網,她把魚和蝦放在桶裏面,繼續把網和籃子下好,就回來了。
沐菱兒從田裏面回來那個,跟林氏要了2文錢,她想去買塊豆腐。看到抓到魚了,沐菱兒回來把2文錢給沐上焱,讓他拿着碗去村裏面的劉大娘那裏買塊豆腐回來。而沐菱兒就開始着手煮飯了。
沐菱兒看了下米,都是碎米摻着玉米,沐菱兒不太喜歡吃這種米飯,但是現在這個家庭條件也不允許。她本來想煮麵的,但是她在現代是一個地道的南方姑娘,從來沒有做過麵食,她怕浪費了食物,就只能老實煮稀飯了。
現在還是使用的柴灶,就是可以前面炒菜,後面煮飯,同時使用的那種柴火灶。
沐菱兒把米飯淘好,就開始處理魚了,她把2條魚都殺了,洗乾淨,切成塊,還去菜園摘了一把蔥和割了一把韭菜。她打算做一個韭菜炒河蝦,一豆腐鯽魚湯和一個小炒番薯葉。沐菱兒先把魚放鍋裏面煎,一邊煎一邊把魚搗爛,煎到2面金黃,就加入開水,放一點薑片,煮一會,沐菱兒就把魚碎撈出來餵雞。
等弟弟買豆腐回來,就把豆腐切塊放進去裏面一起煮,大概煮一個十來分鐘撒點蔥花,就可以盛起來了。湯是奶白奶白的,看起來十分誘人,林上焱在旁邊看着一個勁流口水。沐菱兒先舀了一碗給他,囑咐他慢點喝,看下有沒有魚刺,看着時間差不多,就把河蝦和番薯葉都下鍋炒了。
韭菜炒河蝦這個菜也簡單,先把河蝦放油和蒜爆炒下,然後加入韭菜,翻炒幾下,加點鹽就可以出鍋了。等沐菱兒把幾個菜都炒完,林氏他們倆也回來了,洗個手就可以上桌吃飯了。沐菱兒先給每個人都盛了一碗湯,大家很久都沒有吃過那麼好吃的飯菜了。沐菱兒看兩個弟弟那會滿足的表情,心裏也覺得很開心。
沐菱兒煮了很大一鍋湯,打算剩下的魚湯明天早上叫林氏擀麵煮麵條的。兩個小人一直埋頭喝湯“你倆慢點喝,小心看下有沒有魚刺”沐菱兒忍不住出聲提醒,然後看林氏沒有怎麼動筷子,就知道她是想把東西都留着給孩子吃,不捨得吃“娘,你也趕緊喝,我煮了很多呢,等下涼了就不好喝了”,兩弟弟聽到沐菱兒的話,也一起勸她娘“是呀,娘,大姐煮的菜可好吃了”,林氏看着孩子們那麼熱情,也一起吃了一起,她剛喝了一口,這個魚湯確實好喝,也不腥,她都忍不住喝了2碗。
沐菱兒看幾人喝完湯,就招呼他們吃草,這個番薯葉因為摘的是比較嫩的部位,加上環境好,也沒有污染,就是簡單用豬油炒一下,也是很鮮甜的。