170.第170章 浪費可恥

第170章浪費可恥

牧人是個精神小伙，看上去二十多歲。

姜寧有些意外，這跟他以往見過的牧人不一樣。

之前在路上遇到的牧人，臉要麼黑要麼紅。

黑是太陽曬的，紅是高原紅。

而且個個都是風霜滿面。

而眼前這個牧人臉上看不到風霜，也不像個吃苦的，怎麼看都像是有錢人家的少爺來體驗生活的，於是他用剛剛學會的問候語打了聲招呼：“扎西德勒。”

牧人小伙一聽，露出了笑容，熱情的回了一句：“扎西德勒。”

姜寧離着五六米遠停下，打下了下說：“夥計，你的馬不錯。”

小伙拍了拍馬鞍子，用流利的漢語說：“你的眼光不錯，這確實是一匹好馬，不過你應該不是專門跑過來誇我的馬的吧，你有什麼事情嗎？”

姜寧點頭：“有，你的牛賣不賣？”

小伙顯然是個能做主的：“賣，你想買氂牛嗎？”

姜寧道：“當然，你也看到了，我們堵在了路上，現在我還不知道要堵多久，好多貨車上都沒吃的了，所以我想買一頭氂牛宰了吃點牛肉。”

小伙道：“我的氂牛很貴的。”

姜寧問：“一頭氂牛多少錢？”

小伙說：“兩萬。”

姜寧道：“夥計，我一直聽人說藏族同胞很實在，但我現在發現你一點都不實在，我養的黃牛能賣兩萬塊的都不多，一頭氂牛真的值兩萬嗎？”

小伙道：“氂牛比你養的黃牛貴。”

姜寧道：“夥計，我也是養牛的，難道你以為我不知道氂牛價格嗎，你這話只能忽悠一下那些沒見過氂牛，只知道人云亦云的人，殺不出肉的氂牛有什麼用。”

小伙攤了攤手：“好吧，就算你說的對，但我的氂牛少了兩萬不賣。”

姜寧掃了一眼牛群，道：“兩萬可以，但我要一頭最大的。”

小伙十分狡猾：“只要你能帶走，我可以讓你隨便挑一頭。”

姜寧問道：“真的？”

小伙一臉肯定：“當然，我說話算話！”

姜寧拿出手機：“來來來，掃碼付款。”

小伙終於翻下馬背，拿出手機打開收款碼。

姜寧掃了兩萬，說：“錢給了，這裏有一頭氂牛歸我了。”

小伙笑的燦爛：“只要你能帶走。”

姜寧把手機裝口袋，擼了擼袖子：“你不反悔就行。”

小伙笑的一臉奸詐：“當然不會反悔，你去拉你的牛吧！”

姜寧點頭：“那就好，借根繩子用用。”

小伙倒挺痛快，取下馬背上的一圈繩子丟給他。

姜寧接過，拿着繩子往牛群那邊去了。

小伙重新上馬，就在邊上遠遠的溜達。

看他怎麼把牛拉走。

姜寧靠近牛群，在邊上徘徊觀察起來。

好多人之所以會認為氂牛貴，都是牛販子和賣肉的在鼓吹自抬身價罷了，實際上這玩意還沒黃牛值錢，氂牛也是牛，其價值和家養的豬牛羊一樣都在於吃肉。

河西也有人養氂牛。

氂牛肉纖維粗，不如黃牛肉細嫩。

好多人不一定能吃的慣。

再者，氂牛的出肉率低，黃牛的有些肉牛品種出肉率非常高，如西蒙塔爾牛，養肥一點宰個六七百斤肉很尋常，成年的公氂牛殺肉也就兩三百斤。

別看那玩意塊頭大，但全是骨頭架子。

肉沒多少。

宰不出肉的氂牛值個屁的錢，難道指望那一身長毛賣錢？姜寧走進牛群打量，準備挑個最大的。

氂牛確實野性很大，但能被人放養的氂牛，再野又能野到哪裏去，大多數氂牛看到有兩腳獸過來一樣會下意識主動避開，只有個別幾頭在虎視眈眈，看樣子想過來較量一下。

姜寧氣勢洶洶，扔了塊石頭。

氂牛就甩甩尾巴走開了。

氣勢這個東西，畜生和人一樣都能感覺到。

能嚇住人。

自然也能嚇住畜生。

這裏的氂牛大多數也就和一歲的牛犢子差不多大小，一小部分體型稍大點的，和兩歲的黃牛差不多大，已經算是非常大的成年氂牛了。

氂牛體型沒黃牛大。

長的也比黃牛要慢的多。

想找頭大的還真不容易。

花了兩萬塊錢，怎麼也得抓一頭大的。

不然就太虧了。

姜寧拿着繩子，在牛群里穿梭着。

轉了半天，姜寧終於看中了一頭氂牛。

那是一頭極其雄壯的黑氂牛，比其他氂牛都要大好幾圈。

角特色別，一身的長毛威武霸氣，看着就不太好惹。

毫無疑問，這是一頭公氂牛，母氂牛看上去要相對溫順一些。

姜寧還沒靠近，正在吃草的大黑牛就扭頭看了過來。

等他再靠近些。

這頭大黑牛吭哧了一下，就撞了過來。

跑動之時，一身的長毛隨着身子起伏。

極具威勢。

不過大黑牛跑的慢，還沒有發狂。

姜寧從容閃過，牛不以速度見長，和青羊那種頂級賽跑冠軍沒辦法比，就算全力衝刺他能從容避開，更不要說小跑了，避開的同時，手裏的繩子甩了出去。

早就挽好了套，近距離之下。

即使他沒有套馬的本事，也順利將繩套套在了牛脖子上。

隨後用力一拉。

索套立刻收緊。

“嗷！”

大黑牛瞬間發狂了，發出一聲類似豬叫的叫聲。

原地搖頭擺尾蹦了一陣，發現掙不開索套。

立刻奮蹄翻飛，向姜寧撞了過來。

姜寧體力非人，瞬間爆發速度要比這頭大黑牛強上許多，人類也遠比牛靈活，等大黑牛衝到近前，才再次從容避開，然後拉着繩子飛快的兜了一圈，將繩子繞在大黑牛腿上。

然後……

大黑牛雄壯的身子直接撲倒在地。

就像奔跑的人被忽然拴住了雙腿一樣。

摔的那叫一個乾脆。

大黑牛打了幾個滾，四肢掙脫了繩索，剛想站起來。

姜寧已經衝到跟前，扯着繩子直接在兩條後腿上繞了好幾圈，然後跑開用力一拉，大黑牛就像被綁住雙腳的兩腳獸一樣，徹底失去了蹦躂餘地。

這種事也就他敢幹。

但凡換個別人，就算牧人都不敢。

萬一躲避不及，或反應慢上半拍。

不管是被牛角擦上一下，還是被牛蹄子蹦一下。

那都不是傷了，而是事故了。

甚至還有可能成為故事。

也就姜寧才敢幹這種事。

不過有句老話：笨的跟牛一樣。

可見牛在某些方面其實比人類差的遠。

姜寧略施手段，就將大黑牛再次放倒，繩子在兩個前腿上也繞了一圈，用力一拉，前後腿直接被扯到一起，就算再有勁，也只能躺在地上一聲聲豬叫了。

其他氂牛看到大黑牛被放倒，全都跑的遠遠的。

沒一個過來幫忙的。

“別叫了。”

姜寧踹踹牛頭：“再叫你也逃不了今天被吃肉的命運。”

大黑牛奮力的甩着牛角，還想給他來兩下。

姜寧探手抓住牛角，單手一發力，就將牛頭牢牢按在了地上，繩子在牛角繞了一圈綁牢之後，又去將前後腿重新綁了下，將四條牛腿扯過來交叉綁在了一起。

最後解開牛角上的繩子。

然後將繩子搭在肩膀上，兩手拽緊拖着往回走。

別說，還挺沉。

感覺能有七八百斤。

要不是五行之源一直在強化身體，可拖不動這玩意。

牧牛小伙離的太遠，具體過程沒看清，只隱隱約約看到姜寧把氂牛放倒，過了一會拖着氂牛往公路方向走，那叫個吃驚，連忙騎着馬趕了過去看個明白。

看到牛群里最大的大種牛被放倒，拴住蹄子拖着走。

小伙眼珠子差點瞪出來。

嘴巴張的都快能吞下個鴕鳥蛋了。

直接傻了。

這種大種牛是牛群里最大的公牛，也是最為強壯的公牛，脾氣暴躁野性十足，就連自家人等閑都不敢靠近，現在竟然被一個過路客輕鬆抓住綁了起來拖着走。

小伙使勁揉揉眼睛。

還以為自己在做夢。

綁住大黑牛雖然難度大，但也不是不可能，畢竟牛沒有人類靈活，只要膽子夠大，反應夠快，身手夠靈活，只要不被牛傷到，是有可能做到的。

但這頭大種牛可是牛群最大的牛。

沒有六七個成年壯漢根本就抬不起來。

一個人怎能拖得動。

可事實就擺在眼前……

姜寧也停下了，看着小伙道：“兄弟，這頭牛現在歸我了，對吧？”

小伙臉皮抽抽：“這頭牛不賣的。”

姜寧挑了下眉：“你想反悔？”

小伙連忙擺手解釋：“當然不是，這是我家的種牛，不能賣掉的。”

姜寧哦了一聲：“你錢收了，這牛就是我的了，現在你說不賣了，是我太好說話，還是你覺的我看起來好欺負？”

小伙欲哭無淚，要是遇到個慫的，反悔也就反悔了，但眼前這傢伙明顯不好欺負，高原崇尚武勇，這樣的硬茬子找遍高原也沒第二個，哪裏是好惹的，只能無奈道：“大哥，這牛真不能賣，要留着配種，你看這樣行不行，你把這頭牛給放了，我給你兩牛頭。”

姜寧也喜歡講道理，一看對方講道理，就給了面子：“也行，剩下的牛我隨便捉？”

小伙連忙點頭：“你隨便捉。”

姜寧就把牛給放了。

繩子解開，大黑牛再不敢招惹他。

立刻撒開蹄子跑了。

姜寧又去捉牛。

小伙也下了馬，牽着馬跟着。

好奇的問他哪裏人，怎麼有這麼大的力氣。

姜寧一邊應付，一邊在牛群里尋摸着。

很快相中了一公牛。

這頭公牛也成年了，但比之前的大種牛要小的多，也就兩年的黃牛大小。

姜寧靠近之時，這傢伙還扭頭看着他。

也不跑開。

等靠的再近時，就小跑着撞過來。

也是個沒吃過虧的。

姜寧從容避開，探手抓住了牛角。

生生將小跑的氂牛拽住。

氂牛後蹄連揚，踹了好幾下空氣。

發現踹不到后，就奮力扭動腦袋想用牛角給他兩下子。

姜寧身子貼了上去，靠在牛的肩胛上，一手抓住牛角，一手伸下去掰住牛的下頜，然手用力一扭，牛頭被扭成了九十度，呼哧呼哧喘着氣。

再也用不上半點勁。

姜寧繼續發力，身子往下壓。氂牛緩緩向外倒下，最終側躺在地上。

牛頭依舊被扭成九十度。

感覺脖子快要斷了。

小伙站在一邊看了全程，倒吸了一口青藏高源的寒流。

這是什麼怪物……

姜寧用膝蓋壓住牛脖子，單手將牛頭掰住，騰出一隻手拿過繩子綁在牛角上，又在兩條前蹄拴了一個活扣，然後放開牛，讓小伙幫他抓着。

又要了根繩子，如法炮製又捉了一牛氂牛。

然後他一手牽一牛。

讓小伙在後面甩着鞭子幫忙驅趕。

將兩頭氂牛拉到了路邊。

一群司機紛紛圍上來看稀奇，有人還好心提醒：“那玩意危險，小心點。”

姜寧笑呵呵的：“沒事，過來幾個人幫下忙。”

幾個膽子大的貨車司機靠了過來。

有司機問：“這是你買的氂牛嗎？”

姜寧點頭：“對，吃了幾天泡麵都快吃吐了，買了兩頭氂牛宰了吃點肉。”

又有司機問道：“這氂牛一頭多少錢？”

姜寧道：“一萬塊。”

有司機就搖頭：“不值，這玩意沒有多少肉，撐死七八千塊錢。”

姜寧也不在意：“無所謂了，這荒山野嶺的，有牛肉吃就不錯。”

司機們互相望了望，碰到土豪了。

放牛的小伙早跑了。

姜寧和司機們商量着先殺哪頭牛。

商量半天，決定先殺頭角崢嶸的。

於是另一頭被牽到路上，拴在了一輛挂車上。

司機里有人才。

問了一圈，還真有個干過屠夫的。

車上也有刀子。

姜寧抓住要殺的牛，一手抓牛角，一手掰住下頜，把氂牛放倒。

司機們看的直了眼。

這真是個怪物。

一邊吸着涼氣，一邊湊上去幫忙。

七手八的將四個牛蹄子拉到一起綁好。

屠夫司機磨了兩下刀子，指揮七八個司機將氂牛死死壓住，姜寧主動抓住了牛頭，將牛頭扭成九十度，牢牢固定住，屠夫司機膝蓋壓着牛脖子，扒開毛找准位置。

一刀捅了進去。

氂牛劇烈掙紮起來。

七八個司機差點沒按住。

至於牛頭則是紋絲不動。

條件有限，也不用接牛血了。

直接放到地上。

過了一陣，氂牛不再掙扎后，司機們才起身。

七嘴八舌的討論這牛能出多少肉。

姜寧回了一趟車上，去看了一下馮雪。

到了近處，大眾女司機站路邊張望呢。

看到他來，就問了一下：“那邊一堆人在幹嘛呢？”

姜寧道：“我買了牛氂牛，宰了請大夥吃肉。”

大眾女司機驚訝的不行：“你買氂牛？”

姜寧點頭：“對。”

女司機問：“一頭氂牛多少錢啊？”

姜寧說：“一萬。”

女司機又驚訝：“氂牛這麼便宜的嗎？”

姜寧呵呵兩聲，這也是個不懂行情的。

但沒解釋，往車前去了。

馮雪其實早就坐起來了，本來正趴在車窗上往外張望呢，看到姜寧回來，就立刻鑽進了被窩繼續裝死，實在是太尷尬了，有點不知道怎麼面對。

姜寧拉開車門瞅了一眼，喊了聲：“姐？”

馮雪一隻手伸出被窩晃了下。

姜寧就問：“好點了沒？”

馮雪比劃幾下，意思好些了。

姜寧又道：“車裏的空氣不流通，容易缺氧，你起來下去轉轉吧！”

馮雪搖了搖手，不想起。

姜寧再沒喊她起來，道：“我買了頭氂牛正在宰殺，一會煮點牛肉你起來吃點肉。”

馮雪晃了下手，意思知道了。

姜寧拿了瓶水，就去了屠宰現場。

現場圍了幾十號人，全是附近車上的司機。

大眾女司機也跑過來看稀奇。

普拉多車主也在幫着拉牛腿。

不幫點忙，怎麼好意思吃肉。

更遠處還有司機正在趕過來，都是聽說有老闆買了兩頭氂牛，要請大家吃飯，過來看稀奇的，要是能混點肉吃，那自然更好，畢竟好多司機已經開始餓肚子。

不是所有司機都會在車上準備大量食物的。

干過屠夫的司機明顯是個二把刀，剝個牛皮了剝了一個小時，牛皮戳的到處是洞，有的地方還粘連着大塊的肉，簡直是慘不忍睹，一張上好的氂牛皮是徹底廢掉了。

好不容易剝掉牛皮，開始掏肚子。

結果屠夫沒掌握好力度，一刀劃過去。

把肚子也給劃開了，牛糞淌進了腹腔。

噁心的幾個女人都不想看了。

幾個司機滿手牛糞將肚子提出來遠遠扔掉。

又拿桶從車上放了水來，把腹腔沖洗了好幾遍。

總算洗乾淨后，才開始剔肉。

屠夫一邊磨刀，一邊徵求了下姜寧的意見：“老闆，這肉怎麼分？”

姜寧道：“你把裏脊和外脊給我取下來，其他的隨便分吧，能吃多少取多少，不夠那不是還有一頭嘛，也並一宰了，最好都吃完，不然走的時候得把那牛放了。”

屠夫答應一聲，開始取外脊。

外脊好取，就在脊樑杆子上。

沒費什麼功夫就給剔下來了，只是屠夫的功夫實在不怎麼好，硬生生把一整塊外脊樑給剔成三段，好在都不熟，圍觀司機也不好笑話，還得說上幾句好聽的話。

有人幹活就不錯了。

誰敢笑話。

取下外脊，開始取裏脊。

裏脊就不太好取了，條件太簡陋，整頭牛都放在牛皮上，取裏脊還得把腹腔扒開，着實有點費勁，屠夫費了半天勁，才將剔成拳頭大肉塊的裏脊取出來。

人也累的氣喘吁吁。

海拔太高，稍微運動量大些就會氣喘。

一身力氣，在這裏還使不出一半。

除了姜寧這種非人，沒人敢用力過猛。

“我試試。”

有司機接過了刀子，主動擔當起解牛工作。

跑遠路的貨車司機車上帶的東西五花八門，幾乎能湊齊所有生活日用品，連針線這種小玩意都有，兩口子跑車在車上做飯的不在少數，煮牛肉的調料自然不缺。

有挂車上帶了好幾包老鴨湯。

司機給了姜寧一包，姜寧拿去煮牛肉。

這玩意是用酸蘿蔔做的，鹽放的有點多了。

又酸又咸。

本來就是煮牛肉的，也不用再放其他調料。

姜寧去前面貨車上借了一個菜板，把牛肉切成薄片放進去煮，等水燒開之後，先把血沫子舀乾淨，然後放了一些酸蘿蔔，繼續煮，準備再去找點香菜小蔥什麼的。

光吃牛肉不行，還得喝點牛肉湯。

沒點綠菜，那湯看着都沒辦法喝。

不過輪不到他跑腿。

大眾女司機早就跟過來幫忙，普拉多上的一家也在旁邊看着，沒活也得找點活干，不然等肉煮好怎麼好意思吃，他們可沒灶和鍋煮肉，跟貨車司機也不太熟。

更沒姜寧那麼大臉跑去蹭吃蹭喝。

除非也買頭氂牛請大家吃肉。

只能在姜寧這裏蹭幾塊肉吃。

大眾女司機最積極，主動攬下了任務。

跑去找蔥和蒜。

過不多時，拿着幾根蔥、一棵蒜和一個大蘿蔔、一顆皮牙子回來。

還有一塊生薑。

沒讓姜寧動手，和普拉多車主的老婆一起動手，把幾樣東西洗了一下，蔥切成的蔥沫裝在一個小碗裏，蒜剝皮蒜掰也裝在小碗裏，大蘿蔔切了些片，丟進鍋里一起煮。

生薑和皮牙子也切了些，丟進鍋里煮。

普拉多車主從車裏搬出一個摺疊桌子。

又拿出幾個小馬扎，大夥圍着桌子坐在鍋邊上邊聊邊等。

前面長城車主也溜達了過來，看了看鍋里的肉，笑着說：“這地方煮肉可不好熟。”

姜寧嗯了一聲：“所以你就別吃了，我這也沒多餘的。”

長城車主一臉悻悻，四下望了望。

普拉多車主和大眾女司機只當沒聽到。

也不看他。

長城車主見沒人搭理他，只好回車上去了。

普拉多車主和大眾女司機像個沒事人似的，討論着明天能不能恢復通行，都是人精中的人精，姜寧早上去借氧氣瓶，長城車主明明還有三四個，卻沒給借。

他們也都知道。

事不關己高高掛起。

高原上煮肉確實挺費勁，水的沸點太低了。

這地方海拔四千多，水的沸點不到80度。

姜寧已經把肉削成薄片，煮了十幾分鐘還有點沒熟。

再煮也就這個樣了。

嘗了一下，能吃了。

姜寧先給馮雪舀了一碗，馮雪爬到副駕駛去吃。

鍋太小了，一鍋煮不了多少。

普拉多車主的兩個孩子望着鍋里的肉直流口水。

姜寧發揚了下風格，把剩下的分給了兩個孩子。

第二鍋煮好后，一人分了小半碗。

姜寧吃了幾片牛肉，蠻有滋味的。

山窮水盡，能在這種地方吃到熱牛肉，喝到牛肉湯，明顯有點嬌生慣養的大眾女司機都長長吐了一口舒服的氣，碗裏的肉片更是吃的乾乾淨淨。

一片都沒剩下。

顯然這幾天吃泡麵火腿的日子不好過。

馮雪沒有胃口，吃了幾片肉就再吃不下了。

不過酸蘿蔔和煮的水蘿蔔倒是吃的乾乾淨淨了。

牛肉湯也全喝完了。

姜寧也沒浪費，把剩下的肉吃了。

浪費可恥。

(本章完)