第5章 上任副鄉長

到了江河鄉，開了一個大會。

就是四個大隊的大隊長來了，還有鄉里的幹部一起。

會上，宣佈了江山的任命。

散會後，副區長便離開了。

這時候，吃喝風還沒起來，幹部不敢大吃大喝！

鄉里，就三個幹部。

住的是一排的平房。

一共有七間房子。

三間是住房，一間是辦公室。三個鄉長一間辦公室辦公。

還有兩間屋，打通了，做一個會議室。可以容納五十多人。

還有一間，就是廚房。

沒有廚師，大家吃飯，都是自己做飯。

屋後面，堆了不少的柴火。

本鄉，就三個幹部，鄉長是副區長兼任的。

副區長在區裏有辦公桌，有宿舍。

所以，他每三天騎自行車來一趟，看了后，開個小會，就離開了。

這樣，就兩個副鄉長住在這。

江山來之前，也就一個副鄉長。

他也是夠苦的，一個人做飯一個人吃。

有時候，不想做了，就吃喜洲粑粑。

喜洲粑粑是一種特色小吃，主要原料為麵粉。

口味有甜、咸兩種。

制時皆用上下兩層炭火，上層炭火為猛火，下層炭火為文火，在做好的面胚上刷上豬油之後入鍋烘焙，在烤制過程中反覆刷幾次油脂，烤香直至烤酥。

晚上，江山新到，劉源做了三個菜，算是歡迎江山。

一個菜是“東山蘿蔔西湖魚”。

“東山蘿蔔”說的是產於劍川慶華、玉華帶的蔓菁，劍川白族人的“土片此”。

主要生長在高海拔的寒冷地區，開黃花。

東山的蘿煮西湖的魚味道十分鮮美。

第二道菜：“劍川泥鰍鑽豆腐”。

“泥鰍鑽豆腐”是劍川很有名氣的菜。

在劍川各村寨四周溝渠、水塘、水田、秧田、沼澤等濕地中都可以捕捉到泥鰍，劍川是泥鰍的豐產區。

“泥鰍鑽豆腐”做法潑辣豪放很奇特：先是要用油炸脆豬皮子，加水煮沸，放入大塊大塊的豆腐，豆腐越大越好。

第三道菜：“蛋煎松茸”。

將松茸清洗過後撕開或者切片，把雞蛋打成蛋液，然後往鍋中倒入些許芝麻油，燒熱將松茸沾滿雞蛋液後下鍋油煎，待到松茸兩邊都炸至金黃放入少許鹽就可以出鍋食用了。

這三道菜，要是放到重生前，那是根本就難吃到的。

特別是那松茸，更是俏的很。

松茸從上一世也是到了90年代才成為了劍川縣出口的主要產品，在群眾脫貧致富過程中起到了重要作用。

這一世過來，松茸只有豬吃。

江山之所以有信心來江河鄉，就是看準了這一個項目。

劉源是一個寵妻的男人，做的一手好菜。

上一世，江山吃了他做的很多的菜。

後來，兩人分開了，就再沒吃到劉源做的菜了。

這是江山很遺憾的事。

想不到，今生，兩人又住在一起了。

又能嘗到劉源的手藝了！

江山說去買酒，被劉源給擋回了。

“有酒！”

酒是土酒，農戶釀的酒。

喝起來，還是那個味道。

真的是，酒不醉人人自醉。

酒桌上，江山拿出了紅山茶，兩人抽了起來。

聽完了江山的故事，劉源在那破口大罵。

“狗日的曹家，不是人！再怎麼說，也是你曹家的血肉。卻將人趕了出來。”

江山靜靜地聽着劉源在罵。

他知道，劉源是真的在為自己的遭遇而生氣。

吃着吃着，外面的狗子叫了起來。

在這個年代，社會風氣尚好。

有一條狗在，小偷小摸是不敢上門的。

劉源高聲地喊道，“是誰？”

這時，廚房的門外，進來了幾個人。

江山看到了率先進來的人，他一下子跪在了地上。

先進來的是江山的外公。

後面的是江山的四個娘舅兩個姑姑。

江山的母親家是四男三女，一共七個兄弟姐妹。

母親最大，是大家的大姐。

江山一一給長輩磕了頭。

外公抱着江山，痛哭道：“孫兒啊！你表舅開完會回去，對我說，新來的副鄉長像是你。但是，名字不姓曹，是姓江。於是，我們便來看看。果然是你。”