第170章 分家
他們倆來到周家的院子,廚房已經傳出了聲響。
是周慕雙在廚房準備做飯,她請了好幾天假要下周一才去學校。
劉慧蘭和周有林捨不得她下地,就讓她在家裏做做飯,還有幫忙看一下老二家的孩子。
“小雙。”
“三哥,三嫂你們來了。”周慕雙笑着問道。
沈靜瑤看她繫着圍裙:“嗯,你準備做晚飯了嗎?”
“對啊,小蘭睡著了,爹娘他們快回來了,我把飯先做上。”
小蘭是周老二和顧雲芝的小女兒,顧雲芝剛剛才回來餵了一次奶,現在已經睡著了。
沈靜瑤把袖子挽起來,“我跟你一起做。”
“好。”
周慕言則是坐到灶前給他們燒火。
沈靜瑤走過來看了看周慕雙拿出來的食材,有玉米面,紅薯面,玉米碴子,一把野菜,還有土豆。
這是劉慧蘭中午就提前拿出來的食材。
他們辦酒席的時候把家裏的肉幾乎都消滅殆盡了,還剩一點被劉慧蘭收起來了,是不可能拿出來吃的。
沈靜瑤知道這是正常的吃食,家家戶戶都是這麼吃的。
還有好些人家只有稀薄的碴子粥和鹹菜疙瘩呢。
她先把玉米碴子放進鍋里煮着,這個比較費時間,
再拿起一個木盆把玉米面和紅薯面倒進去,“阿言,你來把面和好,做窩頭。”
“好。”周慕言去洗了個手開始和面。
“小雙,你把野菜淘洗一下。”
“好的,三嫂。”
周慕雙吃過沈靜瑤做的飯,就聽吩咐辦事就行了。
沈靜瑤這則是把土豆洗乾淨放在菜板上切成絲。
削皮那是不可能削皮的,她也是來的這邊才知道,吃土豆是不削皮的,那也是糧食。
把土豆絲切成大小均勻的細絲,放在盆里再倒入清水,浸泡出裏面的澱粉。
她又翻找了一下家裏的佐料,有鹽,有醬油,還有大蒜和幾個干辣椒。
又去外面菜地里扯了一把小蔥進來。
把大蒜拍成蒜末,干辣椒切成小段,蔥頭切成切碎。
“三嫂,野菜洗好了。”
“好。”
鍋里燒開水放一點鹽進去,野菜放進去燙一下祛除澀味。
最好的還可以放一點油進去,這樣顏色更好看,但是沒有這個條件。
撈起來放進盆里過一遍涼水,把水攥干放進大碗裏,放鹽,醬酒,蒜末,蔥頭。
攪拌一下就是一道涼拌野菜。
周慕雙站在旁邊全程看着她操作。
她雙眼亮晶晶的:“三嫂,好香啊,你這樣做比野菜糊糊好吃多了。”
以前他們都是把野菜切碎放玉米面進去,攪成糊糊,那個味道一點都不好吃。
“你現在學到了,以後也可以這樣做着吃。”
只是調料不多,要是放上她空間裏的調料會更好吃。
“嗯,下次我也這樣做。”
旁邊周慕言也已經把窩頭捏好,在碴子粥上面放上竹篦子,上面再放上窩頭,蓋上蓋子就可以了。
“瑤瑤,你還要做什麼,我幫你。”
沈靜瑤看着鍋里的水,“你把鍋洗了吧,我要炒土豆絲了。”
“嗯,好。”
沈靜瑤把土豆絲從水裏撈出來,放在竹篩上控干水分。
周慕言把鍋也洗好了。
她找到油罐子,稍微多放了一點油進去。
油溫燒高,放蒜末蔥頭干辣椒進去,香味一下就激發出來了。
“啊,太香了。”周慕雙連忙從灶前站起來看。
炒香後放入土豆絲翻炒,加鹽,加醬油調味。
出鍋前再撒上一把蔥花,就可以了。
“出鍋。”
周慕雙在旁邊看著錶示學到了,之前家裏做土豆都是用來燉,什麼都不加,只加水。
炒好之後,周家人還沒有回來,沈靜瑤把碗放在灶台上熱着。
過了幾分鐘院子裏傳來的聲音,“好香啊!”
劉慧蘭和徐秀娥還有顧雲芝趕緊走進廚房。
沈靜瑤笑着:“娘,大嫂,二嫂,你們回來了,可以吃飯了。”
劉慧蘭看着灶台的東西,“瑤瑤是你做的?”
沈靜瑤:“是小雙和阿言我三個人一起做的。”
劉慧蘭笑着,“好,辛苦了,老大家的,老二家的擺桌子吃飯。
“好的,娘。”
吃飯的時候,大家都對今天晚上的菜讚不絕口。
雖然經常吃這幾樣東西,但是變着花樣吃就是不一樣,更何況色香味俱全。
沈靜瑤把做法給他們講了,以後可以這樣做來吃。
至於他們做不做,那就不是她該關心的事了。
劉慧蘭她們聽着,怪不得好吃呢,裏面放了不少調料,工序也多。
今天晚上算是他們分家前吃的最後一餐了。
劉慧蘭和周有林都沒有講話,但是其他人顯然情緒不錯。
明天開始,他們就可以自己當家做主了。
吃完飯周有林讓把桌子收拾乾淨,他回房間拿東西。
不一會兒桌子都收拾好了,除了去房間裏餵奶的顧雲芝都到齊了。
周有林看了一圈,“等等老二家的。”
顧雲芝着急忙慌的跑來,“爹,我來了。”
她把孩子奶好放在炕上,讓家裏其他幾個孩子幫忙看着。
周有林看見人都來齊了,咳了一聲,“好,人都來齊了,我們就說說分家的事。”
村裡分家一般都是要請大隊長支書去做見證的,但他自己就是大隊長就沒必要再去請別人。
“我們家你們也知道,是你們爺爺年輕的時候攢下了一些家底,加上家裏的人也踏實肯幹才有今天這樣一份家業。”
他拿出手裏的賬本,“這是這些家裏的一些支出來往明細,你們可以看看。”
周老大說道:“爹,反正我不看,我相信老二和老三也不會看的。”
這一看不就是不相信爹嗎,會傷了他的心。
周老二和周慕言都回復:“爹,我們不看。”
周有林心裏閃過一絲欣慰,但是他沒有收回去。
繼續說道:“家裏的這些東西你們都能看到房子,糧食,廚具,農具,家裏的自留地,還有就是家裏的存款。”
“糧食用具這些都分成四份,房子就按照現在住的分就好,但是老大和老二你們兩家都是兩間房,老三隻有一間,要把這部分錢補給他,你們說可對?”