第389章 忙碌的日子

蕭雪和江瑞妍守着的這片小天地，遠不是人們想像中那般只有玩鬧的悠閑。

那片菜地，是她們辛勤勞作的地方，但大雪連續下了幾天，不知疲倦地攻擊着保護菜地的塑料薄膜防線。

時不時地，就會有一處薄膜在積雪的重壓下不堪重負，發出令人揪心的破裂聲。每一次這樣的聲音響起，都意味着兩人又有活兒要幹了。

當她們發現薄膜破損時，便要迅速行動起來。蕭雪踩着積雪走向菜地，江瑞妍則在後面拿着新的塑料薄膜和一些修補工具。來到受損的地方，蕭雪先小心翼翼地把壓在薄膜上的積雪清理掉，雪花濺在她的臉上，瞬間化成了水珠，冰冷刺骨，可她毫不在意。

她輕輕拂去薄膜上殘留的雪渣，查看破損的程度。有的時候只是一個小口子，只需要用特殊的膠帶修補一下就好，但更多的時候，是大面積的撕裂，那便只能重新覆蓋了。

她們把舊薄膜從菜地上揭開，這又是一項考驗耐心的活兒。薄膜與地面因為雪水的浸濕而緊緊粘連在一起，蕭雪和江瑞妍只能一點點地把它們分開，盡量不破壞菜地裏面的蔬菜。

那些嫩綠的菜葉在寒風中瑟瑟發抖，彷彿在感謝兩位姑娘的呵護。揭開舊薄膜后，兩人會把菜地簡單整理一下，拔掉一些雜草，扶正被雪壓倒的菜。

然後，她們齊心協力地將新的塑料薄膜展開，就像為菜地穿上一件嶄新的白色披風。她們把薄膜拉平，用石頭和木樁在四周固定好，確保薄膜緊緊地貼在地面上，不會再被輕易吹起或者被雪壓壞。

在這個過程中，她們的手凍得通紅，手指都有些僵硬了，但她們相互鼓勵，沒有絲毫的抱怨。

而雞舍那邊，也有着同樣的麻煩。雞舍里，一群雞在嘰嘰喳喳地叫着，它們似乎對這寒冷的天氣也有諸多不滿。

雞糞在雞舍里堆積起來，散發著難聞的氣味。蕭雪和江瑞妍需要定期為雞舍做清潔，以保證雞有一個相對乾淨衛生的生活環境。

她們拿着鏟子和掃帚走進雞舍，那些雞在她們腳邊跑來跑去，有的甚至會跳到她們的肩頭，似乎在好奇主人在做什麼。蕭雪熟練地把雞糞鏟到一旁的桶里，江瑞妍則用掃帚清掃着地面上殘留的污漬。

雞糞的味道讓她們有些作嘔，但她們還是強忍着不適，認真地清理着每一個角落。

清理完雞糞后，還要檢查雞舍的保暖情況。這寒冷的冬天，雞舍要是漏風，那些雞很容易生病。姐妹倆拿着破布和在山上割來的山草，開始尋找雞舍的漏風點。

有時候，是木板上的縫隙，有時候是雞舍頂的某個角落。找到漏風的地方后，她們先用破布塞住小的縫隙，然後再用山草編織成厚厚的帘子，掛在較大的缺口處。

在修補的過程中，蕭雪不小心被釘子劃破了手，鮮血滴在雪地上，顯得格外刺眼。江瑞妍急忙放下手中的活兒，跑過來查看蕭雪的傷口。

蕭雪卻笑着說：“沒事兒，小傷，咱們還得繼續呢。”江瑞妍心疼地為她包紮好傷口，兩人又繼續投入到修補雞舍的工作中。

幹完活，必定要犒勞一下自己，這時候，雞就遭殃了。

兩人在雞舍挑了一隻肥碩的雞，這隻雞似乎還不知道自己的命運，在蕭雪的懷裏撲騰着。江瑞妍則在一旁笑着打趣，“就它啦，看把它嚇得，今天就由你來為我們的味蕾服務啦。”

回到屋裏，她們先燒了一鍋熱水，蕭雪手法嫻熟地把雞處理乾淨，雞毛在熱水中打着旋兒，像是一場特別的告別儀式。

處理好后的雞白白嫩嫩，被放在案板上瀝干水分。江瑞妍開始準備鹽焗所需的材料，粗鹽、花椒、八角、香葉等香料被一一擺放在灶台上。

蕭雪用廚房紙仔細地把雞身上多餘的水分吸干，然後用鹽和香料混合而成的調料細細地塗抹在雞的內外，每一個縫隙都不放過，確保雞肉能充分吸收香料的味道。

那些鹽粒和香料像是忠誠的衛士，緊緊依附在雞的身上，彷彿要為即將到來的美味保駕護航。

接着，她們把大量的粗鹽倒入燒熱的鍋中，鍋底的粗鹽在火焰的舔舐下漸漸變得滾燙。江瑞妍把塗抹好調料的雞用錫紙緊緊包裹起來，就像給它穿上了一層銀色的鎧甲。

蕭雪用鏟子在滾燙的鹽堆里挖了一個坑，江瑞妍小心地將包好的雞放進去，隨後蕭雪又用鹽把雞完全覆蓋住，讓它像是被溫暖的鹽之棉被包裹着。

兩人守在鍋邊，聽着鍋里偶爾傳來的鹽粒跳動的聲音，就像在聆聽一場美食的交響曲。隨着時間的推移，屋裏漸漸瀰漫起誘人的香氣，那是雞肉與香料在高溫下相互交融所散發出的獨特味道。

香味從鍋中逃逸出來，在屋子裏肆意穿梭，勾得兩人肚子裏的饞蟲蠢蠢欲動。

漫長的等待后，蕭雪用鏟子小心地把鹽撥開，將已經焗好的雞從鹽堆里取了出來。

此時的錫紙已經被熱氣蒸得有些膨脹，打開錫紙的瞬間，熱氣裹挾着更濃郁的香味撲面而來。雞肉呈現出誘人的金黃色，表面泛着微微的油光，那色澤就像冬日裏最溫暖的陽光。

江瑞妍迫不及待地撕下一塊雞肉，輕輕一咬，雞肉鮮嫩多汁，咸香適中，香料的味道完美地滲透到了每一絲肉纖維里。

蕭雪也跟着嘗了起來，兩人一邊吃一邊讚歎，一天的疲憊在這美味的鹽焗雞面前煙消雲散。每一口雞肉都是對她們辛勤勞作的最好慰藉，在這寒冷的冬日裏，這隻鹽焗雞就像一把火，溫暖了她們的胃，也溫暖了她們的心。