第18章 包包子 奶奶的請求
李耘陽家的草屋內，奶奶李張氏得到了孫子的肯定答覆后很是開心。
想着自家兩個小兒子，也將不用再過這種吃不飽肚子的生活了。也不需要累死累活的一天只賺取五文錢，卻只夠買一斤最廉價的糙米。每天全家老小靠着喝野菜糊糊粥勉強過活度日。
十五分鐘后，李耘陽掀開蓋着麵糰的紗布。此時的麵糰因發酵膨脹了很多。
用手輕輕一扯起一塊麵糰，扯起的麵糰中多出了一個個氣泡一樣的小孔。
抓了把麵粉灑在了桌子上，這又惹的奶奶和母親一陣肉疼。
李耘陽把麵糰拿出放到桌子上，用刀將麵糰切成一根根長條。
將切成的長條，用手搓了搓，使得整根麵糰變得頭尾均勻。
李耘陽雙手靈活的做着包子的過程，那動作是相當的老練。
重點還是示範給家裏的幾位婦人看。
這邊把長條麵糰，切成一個個圓滾滾的小麵糰，後用竹質擀麵杖，將小麵糰擀成一個個圓形麵皮。
李耘陽左手拿起擀好的麵皮，右手拿起勺子，舀起一勺肉餡放入麵皮上，放下勺子，兩隻手相互配合的很快捏出了第一個包子，將包好的的包子擺放在鋪了沙布的蒸籠里。
李耘陽接連包了一蒸籠七個包子，奶奶和母親才成功包出第一個，可這也打開了兩人包包子的技能，包起包子來，也是越來越快，且包子也很是規整。雖還不及李耘陽包的包子，每個都大小相同。
要說婦女學什麼最快，應該就數這做飯的手藝了吧。
三嬸進來后，也是跟着學習包包子。
李耘陽見三人包包子也沒有個章法，於是開口指出不足。
“奶奶，娘，小嬸你們仨一人切面劑子，一人擀麵皮，一人包包子，這不就把速度提起來了。”
“哎呦是呀！還是我大孫子聰慧！”奶奶又是忍不住的誇起了李耘陽。
“奶，我先把包子端去蒸上。”
“哎，好！孫兒你慢些。”
李耘陽應了聲“是。”端起兩層擺滿包子的蒸籠去了廚房。
出了堂屋，幾個弟弟妹妹又圍了上來，嘰嘰喳喳個不停。
“大哥，什麼時候好呀？小魚肚肚都餓的咕咕叫了。”
“你們都讓讓，都堵在這包子還蒸不蒸了。”李耘陽很是無奈。只得又道。
“二狗把弟弟妹妹帶到一邊去，包子再有些時間就可以吃了。”
“小魚你也別急，馬上好。”
李耘陽好不容易端着蒸籠進入廚房，廚房內剛買的鐵鍋里燉着肉，李耘陽直接把蒸籠坐了上去。
“二嬸，待會包子熟了，不要告訴他們，等放涼些再讓他們吃。”
“哎，嬸知道了，小陽。”
出了廚房，院中只有五個弟弟妹妹在玩耍。大人呢？想到此，李耘陽對着二狗詢問。
“二狗，爺爺他們呢？”
“哥，爺爺他們把煮不下的肉，端到二叔三叔那去煮了。”
“奧，原來是這麼回事。”李耘陽瞬間瞭然。
“等着，哥哥給你們做好吃的。”李耘陽想到了上午買的紅糖，對着一群弟弟妹妹們說道。
“大哥，啥好吃的。”二狗一臉的渴望，好奇問道。
“等着，看好弟弟妹妹們！你哥我去去就來。”李耘陽故作神秘道。
李耘陽回到堂屋，拿起一口空碗，在一個竹筒中翻出了紅糖，倒出一些在碗裏。
端着一些紅糖，又去廚房拿了一根燃燒的柴火，把陶碗架在上次煎蛇肉的兩塊土磚中間，二狗帶着一群小孩都圍了過來。
“都不要說話，也不要動。”李耘陽提前打了預防針，免得又嘰嘰喳喳吵得人頭疼。
“二狗，你去廚房把上次煎蛇肉的那塊石板洗乾淨。”李耘陽吩咐起除了自己最大的二狗。
“好嘞，哥！”二狗屁顛屁顛跑進了廚房拿石板去了。
李耘陽自己則去一邊拿起柴刀用竹子削了幾根牙籤，很快削好了。
二狗拿着洗好的石板等在了煮糖的碗邊位置。
李耘陽把削好的牙籤用水沖了沖，把牙籤排列擺在了石板上。
用草墊子包着碗邊，把碗裏的糖稀倒在了一根根牙籤的一端。糖稀凝固后，形成了一根根棗紅色的棒棒糖。
“來一人一根，吃完把簽子丟掉。”李耘陽，把一根根棒棒糖分別給了五個小傢伙。
第一次吃到野果以外甜的東西，幾個小傢伙紛紛都是眼前一亮。
“呀！好甜啊！”
“大哥這是什麼呀！好甜好甜！”二狗也是好奇詢問。
李耘陽見五個小傢伙都一臉求知慾的看着自己，思索間便開口。
“這個是用紅糖做出來的棒棒糖。”
“哥，這個太好吃了，明天還能不能吃到啊？”二狗又是露出一臉渴望的神情看向李耘陽。
“這得看你表現如何嘍！比如在家照看好弟弟妹妹們，再比如聽娘的話。”
“哥，這是小事，弟弟妹妹們就包在我身上！”二狗拍着小胸脯信誓旦旦道。
“嗯，不錯，有為兄一絲風範！”李耘陽很是欣慰的拍了拍二狗的肩膀誇讚。
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這惹的二狗露出一臉的小驕傲，腦袋高高昂起，心想原來自己像大哥啊！
見弟弟妹妹們嘴裏砸吧着糖，李耘陽見碗底還沾着糖稀，於是又去廚房拿起盛開水的罐子，倒了一碗溫開水，拿起筷子攪了攪。
糖稀溶解於水中后，李耘陽自己喝了一口。或許是因這具身體從沒吃過糖的原因，喝一口就嘗到了濃郁的甜味。
“嗯，還挺甜！二嬸你也喝一口這個糖水。”李耘陽把碗遞給了還在燒火的二嬸。
“哎！，小陽你喝吧，二嬸不愛喝這個。”其實二嬸也沒喝過糖水，也想嘗一口，可總不能跟幾歲的小孩子搶水喝吧。
“哎，二嬸你就喝一口吧，外面的弟弟妹妹們嘴裏現在還吃着這個呢！再說了二嬸你喝過我還要拿去給奶奶她們嘗嘗。”
燒火的二嬸聽聞婆婆和幾個妯娌都會喝，也就不再推辭，接過碗中規中矩的喝了一口，讚揚道:“嗯，真甜啊！小陽快端去給婆婆你娘她們喝。”
“好的，二嬸。”李耘陽接過糖水，端着去了堂屋裏，結果又是一番推讓屋裏包包子的女眷都喝上了糖水，最後大部分糖水都進了三嬸的肚子。
……
約有二十分鐘這樣，李耘陽去了廚房，掀起最上層的蒸籠的瞬間，一陣陣煙氣霧蒙蒙的熱浪洶湧而出，李耘陽把雙手用冷水打濕快速的撿拾着蒸籠里的包子，第一籠屜七個黃燦燦且很是宣軟的大肉包被撿拾進陶盆里。燙的李耘陽不停的發出“嘶哈嘶哈”聲。把上籠屜的包子撿拾完，又去撿下層籠屜中的包子。
撿拾完，對着二嬸小聲道:“先將包子都放放涼再讓他們吃。”
“小陽，要不還是等你們爺爺回來再一塊吃吧！”二嬸遲疑道。
“這得看弟弟妹妹們鬧不鬧騰了。”李耘陽無奈攤了攤手。
李耘陽剛拿着空籠屜出了廚房，就被五個小傢伙圍了起來，連忙搶在話頭前喊道:“都別急，還在做還在做，馬上就好了。”
李耘陽說完就越過五個鬧騰的小娃，去了堂屋重新把兩個蒸籠里鋪滿包子。
李耘陽端着兩籠屜包子重新回到廚房，鐵鍋里燉熟的豬肉也被二嬸趁着空隙撈出放涼，又添了些水，就又放上蒸籠開啟繼續蒸包子的大業。
再次回到堂屋，見小桌上已經擺滿了四十多個包子，奶奶他們都停了下來。見李耘陽回來連忙詢問。
“大孫，這肉餡都被包完了。剩下的麵糰怎麼弄？”
李耘陽望着盆里還剩下一小半的麵糰。沉吟了片刻開口。
“奶奶，剩下的麵糰直接切成一個個面劑子，咱們蒸饅頭吧！”
“哎，好也只能這麼做了。”
這時院外，傳來了開柵欄門的聲音。屋裏幾個婦人都伸頭往院中看，見李老漢帶着三兒子端着裝滿肉大陶鍋，後面的李大山也端着一鍋肉，而二叔三叔則各端着一張桌子走進了院中。
院中的弟弟妹妹們圍着回來的大人追逐嬉鬧。
“老婆子，什麼時候開飯啊？這天都黑了，孩子們也餓了。”院中留下看着肉的爺爺朝屋內
李大山他們則去二叔三叔家那院，去搬馬扎了。
屋內，奶奶李張氏聽到院中爺爺的喊話，詢問一旁幫忙切面記子的李耘陽。
“小陽，這什麼時候吃飯啊，這都天黑了。”
“奶，等爹他們把馬扎搬回來，我們就吃飯吧。”李耘陽切完了最後一塊面劑子，回應着奶奶。
“老頭子，小陽說等大山他們搬着凳子回來就吃飯。”奶奶大聲的衝著院中正逗弄孫子孫女的爺爺喊話。
“哎，好！”
李耘陽，看看時間差不多了，又去廚房把蒸好的包子取出放涼。換上了新的兩籠包子。
早已迫不及待的弟弟妹妹們，又堵在了廚房門口，眼巴巴的看着李耘陽。
這回李耘陽沒有在吊著他們的胃口。而是說了句。
“想吃包子的，都去桌子那坐下，哥給你們分發包子。”
“耶！吃包子嘍！”二狗大聲驚呼。
“咿！吃肉包包咯！”
“吃肉包，吃肉包！”
……
“哎，對了，先洗手的可以先拿到包子！”李耘陽見幾個小傢伙，手都烏漆麻黑的，連忙蠱惑他們去洗手。
“快洗手，快洗手！”
“我要最先拿到包子！”
見五個小傢伙都去洗手，爺爺李老漢看了看自己一雙粗糙的大手，也起身去水瓮旁洗了洗手，順帶還幫幾個小傢伙也洗了洗。
“爺爺，先幫我洗，先幫我洗。”
“哎，好好好。”
“爺爺，還有我，還有我，”
“哎～來了來了。”
這時父親他們一人抱着幾個馬扎，擺到桌子四周，也去洗了洗手擦了擦臉。