第546章 燒雞鹽焗雞
“阿爺，先燒燒雞咯。”
“燒啊，不然在這等喂蚊啊？”
那倒不是，他就是問問而已。
這燒雞，也就和燒鵝的燒制流程差不多，就是火候要控制一下，還有時間。
家裏的幾個崽都是小吃貨加好奇寶寶。
這會看見周大哥開始燒制燒雞，都蹲過來，準備“學學”。
沈安寧扛着小布袋花稔和拎着小布袋雞樅菌走了進來。
“好熱鬧啊，已經開始了嗎？”
皓崽曜崽聽到聲音，立馬驚喜的站了起來。
“媽媽～”
“媽媽～，媽媽拿的是什麼？”
兩個小傢伙直接跑到她身旁問道。
沈安寧：“好東西啊！”
周阿爺過來準備接過她手裏的布袋。
“阿爺，我來就行，也不怎麼重。”
放了裝花稔的布袋，又把另外一個布袋放在堂屋的大桌子上。
“阿爺，等會做個湯喝喝咯。”
“什麼靚貨做湯？”本在看看火候的周大哥走了過來。
“靚野貨咯，還有這個都是。”沈安寧把裝有花稔的布袋也打開。
承義他們三兄妹和皓崽曜崽都圍了過來。
皓崽曜崽：誒！他們還不夠高啊！
踮起腳尖的皓崽曜崽，雙手吧拉着桌子面，就是看不到上面的東西。
媽媽就不能放低一點位置嗎？
“好傢夥，去幹活，還順便撿雞樅菌了！還有不，我也去。”周大哥看着都想現在去了。
“有啊！大哥，你就算了，還是等着吃吧，店裏不能沒有你。”
小孩堆里，崽崽們又不夠高，大家又顧着看，都沒人顧及到他們。
所以小傢伙們自力更生，推着小凳子過來墊高站。
“公太，我也要看。”曜崽拉扯着周阿爺的衣角。
皓崽則是拉着小板凳到沈安寧身旁，站在她旁邊去看桌子上的東西，也算是夾縫中生存，畢竟位置都給他們霸佔了。
“媽媽，我看看。”
“還有幾個靚果啊！”沈安寧拿出花稔放在桌子上。
好傢夥，東西挺多的。
“二嬸，你去哪裏摘的，下次帶上我啊。”周承義拿起一個看，他上次和夥伴們去找，都沒找到。
下次，這東西不能吃多，隔段時間再去看看。
“媽媽，給我一個。”在她對面的曜崽突然伸手說道。
“媽媽，我也要。”
“二嬸～”
“二嬸～”
就知道，家裏幾個崽，拿回來肯定會分的，不過她也不介意分，都是自家的孩子，有什麼好介意呢！
洗！洗乾淨了就開分。
周阿爺拿着裝雞樅菌的布袋去灶房，孫媳婦想吃，等會再做。
沈安寧直接撈了幾個給承義，讓他拿去洗洗再吃。
有個當大哥的，崽崽們坐等吃就是了。
“買回來了，現在幾點了？”周大嫂推着自行車進來問道。
“大嫂，去哪裏了？”
“買粗鹽回來，等會做鹽焗雞啊。幾點了？”她又問了一遍。
沈安寧看了一下牆上的鐘錶說道：“四點多了。”
好傢夥，慢了，她還以為四點就能回到了。
不過鹽買回來就可以做鹽焗雞，晚點都沒所謂了，而且現在日長夜短的。
這粗鹽來了，周阿爺和周大哥就開始弄鹽焗雞了。
不過旁邊的單缸也沒忘記看過火來着。
周大嫂見目前她可能幫不上忙的情況下，先去了雞欄餵雞算了。
周阿爺用大料翻炒粗鹽，讓沈安寧拿幾個雞蛋來，等會一起煮熟好了。
鹽焗雞蛋，哈哈。
周大哥在旁邊學習，沈安寧把東西放好，又拎了一個承義洗乾淨的花稔，吃着走過來灶架這邊。
吃着花稔的崽崽們，也一邊吃一邊跟着她走過來，有點看熱鬧的感覺。
周大嫂也拿花稔，吃着走去雞欄，她還沒餵雞呢，得趕緊過去餵雞了，不然等會就天黑了。
皓崽曜崽是看着沈安寧走到哪裏就跟到哪裏。也不知道為啥就是跟着。
燒雞的味道已經慢慢的出來了。
“哇，好香啊。這味道都這麼香了，吃起來肯定也不賴。”沈安寧嗅多幾口說道。
周大哥笑着說了出來，“嗐，這是阿爺調的醬汁，不是我來的。”
“靈魂所在是嗎？不過阿爺真的厲害。”
粗鹽直接做出來的鹽焗雞，他們也沒怎麼吃過，今天家裏也做了，有點不可思議。
這雞在做，也得準備做飯了。
早點做好飯，早點吃或者晚點吃都無所謂，只要想吃時有飯菜就什麼都好說。
周母這時也提着菜籃子回來了。
“這是已經做好了？”
“快了快了。”周大哥熄滅了火說道。
燒雞是已經燒好了，就是這鹽焗雞還沒可以。
沈安寧從灶房裏出來，“娘，你摘了菜回來是嗎？”
“摘了，已經摘好了。”周母把青菜放在水台上，等會就可以炒了。
那邊周阿爺又過來看看鹽焗雞可以了沒有。
沈安寧也趕緊跟着過來，後面自然跟着幾個小饞嘴的小傢伙們。
只見周阿爺開始扒拉掉那覆蓋上去的粗鹽，然後把雞挖出來，再用手或者筷子去把外面的鹽給弄點。
周大哥把裏面的雞蛋也給一個個的給挖了出來。
不過還好了，看着個個都是能吃的就行。
好傢夥，這雞是弄好了，但是還沒能吃呢，家裏人都還沒回齊。
菜是周母炒的，沈安寧在旁邊看着。
雞樅菌是周阿爺洗乾淨的，但是還是周母來做，用來滾個湯。
今天的她就是個燒火工。
周明澤這會也回來了，手裏提着小籃子鵝蛋，把鵝蛋放好了才出來。
周大哥在把做鹽焗雞的粗鹽給收拾一下，還能繼續用的，可不能浪費。
這單缸不拿回去老宅了，留在這邊草棚下放着，平時燒點東西的什麼都有。
“承義，去看看你阿爺回來了沒有。”周大哥喊道。
“哦，這就去。”
他去沒什麼問題，關鍵家裏的弟弟妹妹也跟着他去湊熱鬧來着。
沒辦法，都想跟出去，那就出去好了。
“皓崽曜崽，好好走路哈，要是把褲子弄濕了，今晚自己睡堂屋。”
“不要，那我不去了。”皓崽直接回到她身旁。
曜崽看了一下哥哥，又看了一下準備出去的阿哥，有點難選擇誒。
他想跟着出去。