第7章 買！
來了好幾天還是沒養成早睡早起的好習慣，睡的倒是早，但是起床還是很痛苦，“一定是在長身體。”
進到廚房發現趙呈一已經在看泡發的黃豆了，哥哥太勤勞了怎麼辦！
往裏加一小把洗好的大米和粟米，趙呈一就拿着碗去磨豆子了。
昨晚剩下的南瓜切絲準備做個南瓜絲餅，南瓜、蔥花、雞蛋、鹽、胡椒粉、麵粉攪拌均勻下鍋煎熟就好了。
黃豆磨好后連着豆渣一起倒進陶罐里煮，煮沸后再用小火接着煮了一會，最後用紗布濾出豆渣，少加了一些冰糖。
黃豆真不錯，兩文錢一斤可以做豆漿可以做腐竹可以做豆腐腦，濾出來的豆渣還能炒個菜，姜小滿默默把黃豆記作了自己小攤的主力成員，創業就是得把一文錢掰成十文花。
趙呈一怕師父吃得太多又不舒服，和姜小滿悄悄說了些什麼。
等到吃飯的時候，兩人夾起餅就是一頓狼吞虎咽，吃完了又夾起一塊，嘴裏塞的滿滿的，然後才就着豆漿咽下口中的餅。
趙大夫看着兩人的樣子目瞪口呆，等回過神望向盤中的時候只剩下兩塊餅了，“逆徒！逆徒！”
“師父昨日腹脹，申時才入睡。”
趙大夫氣得說不出話，平時覺得有這麼一個心細的徒兒是他的福氣，現在只覺得這大徒弟該死的心細，這福氣誰愛要誰要。
姜小滿端着碗遞到姜大夫手邊，“細水長流，身體好了胃口才會好。”
“您嘗嘗這個豆漿，您大徒弟親手磨的，您小徒弟的秘方，是不是很香？”
真香！含淚吃下兩塊餅，這餅也香！他還能吃兩塊。
———
城外。
“老人家，您是碧水村村長嗎？”
來人身穿捕快官服，村長行了一禮“官爺，小的正是碧水村村長姜有志。”想到姜小滿昨天說的話，村長眼裏迸發出光芒，嘴唇微微顫抖。
“這是你們村的新戶籍，跟我走吧。”村裡人聽見新戶籍好像看見了希望，他們本以為要在這等上一個多月的時間，顧不得多想，紛紛站起身來帶上自己的家當跟着捕快離開了，有的人抹着淚嘴裏念着“多謝官爺多謝官爺。”
半個時辰后。
永寧村。
張捕快找到永寧村村長之後說明了來意，陪着姜老村長辦好所有手續之後才離開，永寧村徐村長一直客客氣氣，帶着他們往村裡走，走到靠近山腳的地方才停下，指着面前的一片空屋子“這裏的屋子空置了有一些時日，你們簡單收拾收拾今晚先住下，村裡現在沒有閑置的田地，你們可以開荒地，開出來前三年不用交稅。”
姜老村長領着眾人行了一禮“有勞徐村長。”
待徐村長走後，大家便開始收拾屋子，好幾個月沒敢放鬆過一下，身心很疲勞，但臉上都掛着對美好生活的希冀。
———
姜小滿第一次獨自出門看什麼都想買，摸了摸自己不富裕的荷包，尾款人不配逛街，買菜吧。
這裏人不會處理，調料也少，腥味很難去除，一條四五斤重的魚才十五文錢，活魚接近黃豆價，買！
你說排骨骨頭多肉少，還全是瘦肉沒什麼人買，我買！
豬前腿肉，不算便宜，買！
豬下水臭味讓人作嘔，十本穿越文十本豬下水，買！
蔬菜，回去看看地里有什麼，錢要花在刀刃上，不買！
準備離開了看見有人面前放着一桶牛乳，香噴噴的牛乳，香噴噴的甜品不能離開香噴噴的牛乳，買！
“奪少！”
“一桶十斤三百文，我給你送回去，你倒出來桶要還給我。”
好無情的嘴說出了好冰冷的話。
三百文一小桶，眼含熱淚，買！一斤！
三十三文，隔壁三文買了個竹筒。
回到醫館后姜小滿把買的菜放進廚房，進來的瞬間趙大夫就聞到一股臭味，不確定再聞聞，“呈一，你聞到什麼味道了嗎？”
“聞到了，好像是小滿身上的味道，我去看看她。”
越走近廚房臭味越濃，“小滿，買了什麼這麼大味道？”剛走進來就看見正在往木盆里倒豬下水的姜小滿，表情僵在臉上，快走幾步拉開姜小滿“小滿，你知道這是什麼嗎？這是豬下水，一般人都不會買來吃的。”
“我知道，哥你就放心吧，中午來不及，晚上我讓你知道什麼是化腐朽為神奇。”推着他往外走“你去幫師父吧，要不他一會又鬧情緒了。”
恍恍惚惚回到葯櫃的趙呈一還沒從豬下水的衝擊中緩過神，“呈一，那丫頭搞什麼呢？”
“…小滿買了豬下水要做來吃。”
“這不胡鬧嗎！”說著就要衝去廚房，趙呈一趕忙拉住他“師父，我們要相信小滿。”
兩人都回到了自己的位置，想着：再難吃也不能潑她冷水，咬咬牙也是能咽下去的。
對外面情況一無所知的姜小滿想着中午做個魚圓湯，鮮美又容易消化，去皮去骨的白嫩魚肉切成小塊泡在水中去除血水，用魚頭魚尾和魚骨做了鍋魚湯，接着處理魚肉，細細的剁成魚泥，一邊剁一邊想念攪拌機，不知道過了多久，姜小滿覺得自己的兩條胳膊已經離家出走了才剁好。
用紗布過濾了一遍，分次加入蔥姜水又開始攪拌，上勁后加入蛋清豬油和鹽。
準備一鍋冷水，手上沾水，把魚泥從虎口擠出放入鍋中，煮到魚圓浮起來就好了。
雞蛋要想蒸的嫩，關鍵在於不能蒸老了，碗裏倒入摸着燙手的水和鹽，接着把雞蛋磕進去開始攪拌，用紗布把攪拌出來的泡沫濾掉就可以上鍋蒸了，蒸好后倒入生抽和麻油。
最後炒了一盤萵筍，把魚圓放進魚湯里煮開撒上一把蔥花和白鬍椒粉。
醫館裏還有兩個病人，姜小滿把早上的豆渣加了麵粉、雞蛋和鹽攤成了兩塊小餅。
魚身上切下來的紅肉裹上雞蛋液后和魚皮一起拍上一層澱粉下鍋炸熟，撒上一些椒鹽和辣椒粉。
調料讓烹飪像喝水一樣簡單，邊角料大師姜小滿心裏想着得意着。
坐在桌邊等了一會兩人就過來了，趙大夫聞到魚湯的味道后往桌上看來，冒着熱氣的魚湯里漂浮着很多潔白的丸子。
“這是魚圓，魚肉做的，這樣不用吐刺就是剁的我胳膊酸。”姜小滿說著還伸了伸胳膊。
趙大夫心已經撲在魚湯上了“一會給你扎一針。”
趙呈一低頭輕笑“我一會給你按一按，下次這些事讓我來就行了。”
“下次不做了，太累人了。”
趙大夫已經用勺子舀起了一粒魚圓，底下還帶了點湯，吹一吹咬上一口，魚丸滑嫩，肉餡和湯汁同時在嘴裏爆開。
“不行，下次還得做。”
姜小滿臉頰鼓起來，剛想開口就聽見“你說的我想吃什麼你就給我做什麼的。”
……當時怎麼會說這種話。
看見姜小滿吃癟的樣子，趙大夫覺得胃口更開了。
趙呈一也低頭喝起了湯，只是細看起來會發現他的肩頭在輕輕顫動，“咳咳，上次的魚湯我以為已經很好喝了，沒想到小滿做的更為上乘。”如果沒有語氣帶笑就更好了。
兩人學着姜小滿的樣子把雞蛋羹舀到飯上拌着吃，“小滿，這雞蛋羹居然有芝麻香氣！”
“我在上面放了芝麻榨出來的油，做涼菜的時候加一點麻油會更香。”
趙呈一點點頭，繼續大口吃起來，師父多吃一口他就少吃一口。