第228章 酒樓明年的訂單
容澤聽到要蓋新豬圈,便往豬圈那裏看了看。
見四隻豬果然擠擠挨挨,活動都受限后,兩人便開始商議蓋豬圈細節。
他們如今使用的這個豬圈是土胚壘起來的,豬圈分兩部分,給豬睡覺遮陽避雨的那半,地平約摸抬高三寸。
上面是木頭做梁,以竹竿扎頂,鋪的厚厚一層茅草,最後用石片緊緊壓住。
另外一半是豬的活動區域,豬食槽,沖洗豬圈的出水口都在露天這片區域。
兩人合計一番,便開始準備蓋豬圈。
柴房裏還剩下着土坯,不多,缺的部分可以從村民們手上買。
豬圈用料不多,花費不了多少銀錢。
剩下的就是茅草,石片,茅草家裏柴房裏就有,不夠的話,麥秸也可以用上。
最麻煩的是石片,這玩意要麼去石匠家裏買,要麼自個去山裏撿,力氣大的話,自己去山裏打,也成。
薛黃英一身力氣,打夠蓋豬圈的石片完全是手拿把掐。
只現在天氣炎熱,她最是怕熱,略微思索后,決定還是從石匠家裏買。
接下來幾日,兩人每隔一日,一大清早往雲起酒樓送一回青椒。
其餘時間,就是準備蓋豬圈的材料,再從村裡找幾個漢子,幫着挖地基,蓋豬圈。
又是買竹竿,又是拉石片,最後又從村人手裏購土坯。
不過幾日,院裏就堆放了各種材料。
這日晚間,吳氏等人又過來送青椒,喜滋滋結過賬后,一個個便問薛黃英打算啥時候破土動工。
好讓她們各自的男人,幫忙幹活。
薛黃英含笑道謝:“明兒咱們還要去鎮上送貨,后兒一早吧,各位叔伯若是能來搭把手,工錢就算二十文一天。”
長勝嬸忙擺手:“說啥工錢不工錢的,咱們靠着你倆,這一陣子家裏也算有個平穩的進項,豬圈簡單的很,你這些叔伯們一起上,一日就能蓋好。”
吳氏等人也忙附和,直說后兒一早讓家裏男人過來幹活,莫要再提工錢這話。
“咱們莊戶人家銀錢雖看的緊,也不是都鑽錢眼裏了,莫要再說工錢,這不是打咱們臉嗎,顯得咱們不近人情。”
劉寡婦在她們說完話后,笑道:“后兒我讓雙喜過來,遞個茅草,打個泥灰,那小子幹活仔細,保管誤不了事。”
薛黃英見她們執意不肯收工錢,遂就作罷,暗暗決定明日送完貨后,多割幾斤肉,給后兒幹活的叔伯們,添個硬菜。
送走懷揣銀錢喜氣洋洋的眾人。
倆人把眾人送來的青椒小心放進藤筐里,略說兩句話,洗漱過後,就各自回房歇着了。
二日天還沒大亮,倆人就去後院菜園摘青椒,天蒙蒙亮時,看着摘下的青椒連同昨兒吳氏等人送來的,約摸夠三十斤,這才住手。
倆人把青椒送到雲起酒樓,朱掌柜已經從縣城回來了,帶着小夥計親自稱重結賬。
薛黃英接過一串串沉甸甸的銅板,正要告辭,就見朱掌柜一臉的欲言又止。
她心裏有些疑惑,把銅板收進布袋,道:“朱掌柜可是還有什麼事兒,您說出來聽聽,若咱們夫妻能幫上忙,定不會推辭。”
朱掌柜揮揮手,有些無奈:“我們東家想把新菜品推到縣城的酒樓,只食材有限,這事兒啊………算了算了,不說了,你們家去吧!”
薛黃英見朱掌柜一臉煩惱,心裏一動,笑道:“朱掌柜莫急,新菜品今年推不到縣城哪家酒樓,還有明年呢,且對於喜食辣椒的食客來說,縣城離大澤鎮並不算遠。”
朱掌柜琢磨一會兒,眼睛就是一亮。
對啊,今年不成,還有明年。
且因着大澤鎮這家酒樓最近聲名鵲起,自己近來面見東家,受到的禮遇都不一樣。
他看着靜靜站立,一臉從容的薛、容二人,心裏漸漸浮起一個想法。
“老夫還有些俗務要處理,少陪了。”
說完,便喚大廚房裏的幫工大嬸,讓她包些今早現炸的肉菜,給薛黃英和容澤帶回去。
薛黃英和容澤接過包的滿滿的幾個油紙包,面上有幾分不好意思。
“無需客氣,這些肉菜記我賬上的,帶回去吃吧,油炸透了的,能放個兩日,別太久了,會壞。”
二人認真道謝,把肉菜裝進藤筐里,拿上扁擔,同朱掌柜告辭后,就離開了。
出了巷子,薛黃英一個個油紙包打開,只見一共有兩大塊,約摸四斤左右的油炸回鍋肉,還有一些肉丸子,一條炸魚,一隻滷雞。
只那幾塊油炸回鍋肉,和肉丸子,就夠明兒招待村裡漢子們的大菜,兩人商量兩句,決定先不買。
還是那句話,天氣太熱了,生肉放不到明兒,若不夠用,明兒再去屠戶家裏買。
………………
姚府。
姚員外端坐在書桌后,看着面前侃侃而談,自信滿滿的朱掌柜,等他激情說完,等自己意見后。
姚員外思索一回,道:“你是說,和那提前二人簽訂明年的供貨合同。”
朱掌柜連連點頭:“辣椒這味食材,備受食客喜愛,現在最早辰時就有人守在酒樓門口了,生怕來晚了青椒這味食材沒了,早早進來佔位置點餐,大師傅備的那些菜,不到午時,就預定完了。”
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姚員外十分驚異,眼裏滿是驚喜:“竟這麼受歡迎。”
要知道,他們酒樓走的的高端路線,日常接待的客人都是富貴人家,因為價格原因,家底殷實的人家吃一頓,都覺得肉疼。
酒樓只做午食和晚食,哪怕是飯點,大堂的桌子都坐不滿。
酒樓的日常經營,全靠二樓定出去的雅間撐着,雖不至於賠本,收益在結算完一應開銷后,在姚家的眾多產業里,實在不夠看。
這會兒聽到大廚房備出的菜,不到午時都被客人訂完了,可謂驚喜非常。
“這事兒你全權負責吧,我家老祖宗教導子孫向來是憐貧惜弱,積德行善,莫要刻薄了那二人就成。”
朱掌柜忙應下,連聲說不敢壞了祖宗規矩。
“東翁,我是這麼想的,咱們定下明年的青椒,可誰知道明年青椒的行情吶,咱們先定個最低收購價,和每日最低收購斤數,左右不讓他們吃虧,更具體的價格,等到明年再商量簽訂另一份契書。”
姚員外見他腹內已有章程,便點頭表示同意:“咱們酒樓有限,青椒如此風靡,想來明年栽種的更多,你簽契書的時候,和那二人說好,咱們是用多少,收多少,不是有多少要多少。”
朱掌柜忙道:“東翁顧慮的對,我回去先草擬個契書,再送來給東翁過目。”
“嗯。”
朱掌柜心裏思量紛紛,想到明年雲起酒樓在他手上更上一層樓,他就滿腔火熱。