第14章 火爆開業
李東沐堅定的態度，讓付國豪有些動搖。他也曾私下調查過，只是對方的背景很乾凈，在公務人員圈的直系親屬，也就只有做教師的父母了。
李東沐知道自己的一番話並不會改變付國豪的態度，不過自己的態度必須亮出來。如果付國豪還繼續打壓自己，那他也不怕做出一些讓對方難堪的事情。
國慶節，一個舉國歡慶的日子，7天的假期更是讓平日忙碌的基層工作人員有了放鬆的機會。
下班后，李東沐騎上心愛的小摩托飛奔臨川縣城，因為明天是川渝故事火鍋店試營業的第一天。
走進火鍋店，一股典雅的中國風撲面而來，這種風格放在2007年，更顯得高端大方。
作為執行老闆，任軍所有事情都要親力親為，就連試營業期間的大堂經理都要自己來干。
看到李東沐來到，任軍急忙走上前彙報籌備情況。
“東沐，所有的環節都已經準備就緒，定於明天上午十點舉辦開業剪綵儀式，還邀請了舞獅隊來助興。”
李東沐笑着點頭說道：“有你在，我放心，不過我就不參加明天的開業剪綵儀式了，太招搖。”
任軍本想勸說，但轉念一想李東沐考慮的對，畢竟剛上班一個月就已經任黨政辦主任了，仕途對他來說，才是最好的選擇。
看到一切準備就緒，李東沐便騎車回家。
如往常一樣，母親王蘭已經做好了晚餐，而父親李永傑依舊沒在家。
想到李永傑白天上了一天課，晚上還要去給學生補課，他的心裏就有些不舒服，因為一切都是為了自己這個還沒有結婚的兒子。
晚飯間，王蘭還是關心的詢問着在鎮裏工作的點點滴滴，同時還囑咐自己做人要低調善良的道理。
感受着家庭父母的愛，李東沐整個心裏都是暖的。
“東沐，你聽說了沒，任軍現在出息了，開了個大飯店，今天還打電話來邀請我和你爸參加明天的開業典禮。”
李東沐笑了笑：“好事，我們明天一起去。”
關於開火鍋店的事情，李東沐特意交待過任軍，不讓和自己父母的說合夥的事情。
翌日。
李東沐和父母一同前往火鍋店時，才發覺有必要買一輛車了。
十點鐘，剪綵儀式正式開始。
前段時間鋪天蓋地的廣告宣傳在此刻起到了大作用，再加上國慶黃金周，門口匯聚了大量的人。
開業儀式聲勢宏大，精彩的節目直到十一點鐘才完美落幕。
接下來，才是重頭戲—進店品嘗。
李東沐特意作了籌劃，開業當天進店品嘗，可以享受酒水免費暢飲，菜品五折優惠的福利。
空前的折扣福利，吸引了眾多食客進店品嘗，短短半個小時的時間，店內便坐滿了。
李東沐本來為父母預留了一個位置，但看到生意這麼好，善良的兩個人說什麼都不在這裏，同時還讓自己留下來幫忙。
“積善之家，必有餘慶。”
或許，重生就是父母為自己修來的福緣吧。
李東沐望着店內火爆的生意，心中滿滿的成就感。
任軍站在前台忙碌着，店內來來往往、不停穿梭的人們，並沒有因為火爆的生意而感受到不好的服務。
這一切，都是李東沐學師海底撈的服務理念。
即便在高峰期，每個服務人員專屬服務3—4張桌子，同時全程留意客人的需求，竭儘可能的做到賓至如歸。
下午三點鐘，店內人流攢動的情況才終於有了好轉。
累得如陀螺的任軍，終於能夠坐下來休息一會兒。
李東沐一直待在店內，雖然沒有直接上手幫忙，但是一直觀察着店內的動態。
餐飲試營業，就是在查缺補漏，並及時更正。
李東沐從后廚拿了一盤水果端到任軍面前笑道：“感覺怎麼樣？”
“累並快樂着。”
任軍笑着回應道，從眼神中可以看出，滿是驕傲和成就感。
“補充補充體力，這只是今天的第一波，晚上還有一場惡戰。”李東沐笑道。
任軍哈哈笑起來，然後拿起一根黃瓜狠狠的咬上一口。
……
黃昏傍晚，休息或遊玩了一天的人們再次走出家門，晚餐才是餐飲的主力軍。
川渝故事，再次爆滿。
餐飲就是靠着服務和口碑生存下來的，中午的愉快就餐體驗讓這個新開的火鍋店風靡全城。僅排隊的就有二三十桌。
這個時候，服務的魅力就開始呈現，排隊等候的人們不僅可以免費享受水果、小吃等服務，女生們還可以免費做美甲。
要知道，2007年的臨川縣城，還沒有一家美甲店。
凌晨，代表着國慶假期的第一天徹底翻過去了。
此時的火鍋店內已經安靜下來，李東沐和任軍兩人終於能坐下來吃點東西，喝點兒小酒。
“為我們的事業乾杯。”
兩人舉起酒杯一飲而盡，興奮之意溢於言表。
經過前台核算，試營業的第一天，營業額就達到了5萬元。要知道這可是酒水免費，菜品五折的情況下達到的。
“我們滿員的一次性接待能力是40桌，今天一天共接待了二百多桌，翻台率高的嚇人。”
“如果以後每天的生意都是這樣就好了。”
任軍滿臉憧憬的川渝故事的未來，而李東沐見狀也是興奮不已，不過作為重生人，他非常清楚，餐飲行業的市場規律。
“試營業期間，翻台率肯定高，等過了國慶后，人量應該會有小幅度的下降。”
看到任軍略有失落的表情，李東沐又說道：“不過，那個時候利潤就會迎來大幅度的上升，因為50桌，就能達到100桌的效果。”
聽到這句話，任軍再次露出會心的微笑。
“乾杯。”
兩人一飲而盡。
在李東沐看來，火鍋行業確實是個可以快速起家的生意，藉助這股東風，不足一年，身價百萬就能輕鬆實現。
不過，餐飲行業也並非沒有弊端，那就是門檻低，看到川渝故事生意這麼好，肯定會有人跟風開火鍋店。
所以，李東沐從開始就很堅定的走服務和質量這條路，只有這樣，才能長久發展。
“重生一世，總算踏出了成功的第一步。”