第146章 宴請
“真的嗎？那太謝謝艷姐了，你放心，我一定會好好守着店的，絕不會偷懶，我今天回去就找房東說退租的事兒，好好商量下，說不定還能退回來塊八角的呢。”竇智霄開心極了。
景艷隨意的擺擺手：“那行，你那屋要補一個衣櫃，一個書桌，一張床，這幾樣東西你看看在島上能不能買得到，到時候買傢具的錢我來報銷。”
竇智霄是真的很感動，這種小樓帶院子的店鋪其實沒有人值夜問題也不大，因為本身私密性和安全性就好，艷姐其實是為了照顧自己才會這樣安排的，小夥子被這種認知給感動的一塌糊塗。
其實竇智霄還真是美化了景艷的初心，現在人們大都還比較淳樸，但再過一兩年那種混子、二流子也就慢慢開始出來作妖了，景艷他們的店是在島上，治安什麼的相對比較好，但會不會有人渣誰都不知道，
鑒於前世對於八九十年代的認知，景艷還真怕有人把主意打到她的店裏，這裏每天滷肉要過夜入味兒了才能售賣，那就代錶店裏是有東西的，再加上每天店鋪里也要留出一定量的散錢用來找零，不可能天天隨身帶來帶去，
與其後面提心弔膽，還不如現在開始防患於未然，至於選擇竇智霄嘛，別說是相信他人品了，相處久了的都不一定能看清楚本心更何況是才來幾天的人。
選擇他不過是他是男孩子，至少人身安全有所保障，而散錢她都是會裝進鐵匣子裏上鎖，要是鎖被撬了，她也能第一時間知道，當然，他如果真的是老實人，那就是自己撿到寶了。
事情安排的差不多了，開始陸陸續續有客人了，來人少的時候，選多少錢的肉那就是現切，等到了下午三四點鐘，人流開始打了起來，堂食的客人滷肉切片就直接稱之前切好的，這樣速度快，
馮大姐也開始駐紮在廚房面案上，咣當咣當的擀麵切面，今天鐵簽子足夠，羊肉串已經提前串好，暫時李大媽除了面碗和肉碟之外也沒啥要刷的，有時間就會幫着馮大姐煮麵、端面，間或幫着小竇給客人送餐，反正每個人都忙起來。
景艷則在燒烤爐的炭火燃起來后開始烤肉串，雖說肉串很多人都嫌貴，但售賣效果還是不錯的，六百串兒每天下午四點多開始，最多到七點也就差不多了，
偶爾生意好的時候六點多就告罄，今天是周末，出來溜達的人更是多，所以店裏準備的吃食清空速度比往常還快了不少，晚上八點大家就收拾完下班了。
景艷回到家看見何志軍伏在案桌上寫寫畫畫，有些好奇：“這是在做什麼？”
何志軍抬頭看向她，笑了笑：“我今天一下午把要請的領導、同事都走了一遍，我在算明天要弄幾桌，今天算好，明日才能不出錯，不然忙忙碌碌出了錯反倒弄得不好看。”
景艷把腦袋搭在他的肩膀上，看向桌面上的紙：“算出來了嗎，要幾桌？”
何志軍伸出食指點了點桌子，“八到十桌吧，我覺得在家開席可能放不太開，總不好把人弄到二樓去，院子裏其實也不是不行，可是咱家院子裏蔬菜種了不老少，要是擺桌，把蔬菜踩壞了多可惜。”
景艷很輕鬆的開口：“反正請客時間定的就是中午飯，那還不如直接在咱們店裏開席，客人既然是邀請到家裏，那你就留在家裏招呼着，
明天我和王大姐先去店裏準備，到了午飯時間你把客人帶過去不就行了，店裏大堂的餐桌可有十二桌，怎麼著都夠了，我明天貼出告示，只做晚餐營業，你看咋樣？”
何志軍嘆了口氣：“也只能如此了，那明天就麻煩媳婦兒了。”
景艷拍拍他的肩膀，“好啦，煩心的事既然能夠解決，你也就不要不開心了，早點睡，明早我還要早起去碼頭呢，正好我帶着小竇一起，說不定以後取貨的活兒就交給他，這樣也省得我受累。”
何志軍笑着收起了紙張，起身洗漱后，這才進屋去睡，大夏天的都嫌棄熱，小兩口這回睡得都很老實，恨不得相隔八丈遠，這樣才能更好的不被彼此身上的熱量影響睡眠。
第二天景艷的生物鐘準時敲響，起身穿好衣裳直奔店鋪，到了店鋪門口就看見一個人影蹲在店鋪門前，景艷上前一看，呦，是竇智霄，“小竇，你是啥時候過來的，咋這麼早？”
竇智霄把腦袋從胳膊彎里抬起來，看着景艷咧開嘴：“艷姐，你不是說四點半過來嘛，我怕晚，今天起得早，差不多四點就到了，咱們趕緊過去吧。”
景艷掏出鑰匙把大門打開，拍了下在門邊上的手推車：“你來推車。”
竇智霄二話不說，直接把推車推出了店鋪的大門，景艷把大門再鎖好，倆人直奔碼頭，到了碼頭，景艷給竇智霄指路，一直到送貨員的位置，送貨員老遠的看見她就沖她揮着手，倆人趕緊擠了過去。
“張姐，這些是今天的量，肉跟排骨每樣四十斤，比之前拿貨各多十斤，羊肉三十斤翻倍，這兩筐雞蛋是三百七十個，送貨的小哥兒說有二十個是怕破損贈送的添頭，下一次送貨是八月初，讓我跟你說一下。”
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景艷讓竇智霄把東西都搬上推車，她掏出一張紙遞給送貨員：“之後滷肉、排骨、羊肉每天各三十斤，等入了秋，天氣涼下來了，我再調整需求量。”
送貨員點頭接過紙條塞進衣兜里，景艷從兜里掏出一塊錢遞給他：“這個是給你的辛苦費，下個月開始每個月月末我都會給你三塊錢，雞蛋的事兒你幫我上上心。”
送貨員很開心的接過錢，拍着胸脯保證：“張姐你放心，我絕對給你照顧的妥妥的。”
倆人合力把貨物推回店裏，雞蛋從稻殼裏小心的撿出來，查了查，數量對的上，而且還真的沒有破損，景艷很滿意，把剩下的稻殼收進麻袋，把籃筐倒出來後放到後院的一個角落，準備下個月月末把積攢的籃筐一次性帶過去。
之後竇智霄就看着景艷從六點左右開始忙起來，把鍋里泡着入味兒的滷肉和鹵排骨撈出來，再把今天買回來的收拾乾淨后開始上鍋鹵，
差不多七點半，王大姐帶着籃筐里的蔬菜進店，帶來的還有景艷的早飯，今天都知道還有個小夥子跟景艷一起去碼頭，早飯特意多帶了些，竇智霄也在倆人邀請下跟着一起吃了早飯。
早飯後，竇智霄沒有事情要做，景艷打發他去樓上休息會兒，但是那邊除了一個飯桌外啥都沒有，也沒啥好休息的，就留在廚房幫着殺雞褪毛。
還真別說，有了個打下手的人做起事來就是快，榛蘑泡了兩大盆，小公雞殺了六隻，收拾乾淨后剁成塊兒，王大姐整理素菜，景艷則把鹵五花肉撿出來有四斤左右切成薄片擺盤，鹵排骨也弄出來十小盤，排骨特意剁成小塊兒，一個是顯得多，另一個是為了節省。
準備工作做好，景艷跟王大姐商量了下，決定做大米飯，王大姐不愧是做飯高手，用蒸鍋做米飯雖說做法有些繁瑣，但是做出來的可真的好吃。
在米飯蒸熟的那一刻散發出來的香氣特別勾人食慾，榛蘑泡開后清洗乾淨，景艷在另一個灶台前開始做小雞燉蘑菇了，現在市面上都是紅薯粉，勁道的很，
雞肉和蘑菇燉的差不多的時候把泡軟的紅薯粉條丟進去四五把，煮軟了，菜里的湯汁也就收的差不多了，每個桌子上一小盆，看着就很好。
剩下的菜就比較簡單了，七八月份菜園子的蔬菜生長繁茂，家裏的菜園子和店鋪這邊的院子也有種菜，這回請客的蔬菜都是從兩個菜園子裏摘出來的，
土豆燉豆角、醬扒茄子、涼拌黃瓜、青椒炒雞蛋、糖拌西紅柿，冷熱菜正好湊夠八樣，除了肉花錢，其他的都是自家園子裏摘得，還……真是省了不少。
菜色準備的差不多了，何志軍扶着奶奶帶着大部隊浩浩蕩蕩的過來，在大門口看着掛在把手上的“暫停營業”的牌子有些躊躇：“這店好像是休息了，我們進去合適嗎？”何志軍的一個領導轉頭問他。
何志軍笑笑：“這是我妻子開的店，平日裏就是賣些滷肉燒烤之類的，這不是我要請客，家裏沒那麼多桌椅，要是出去借還得還，餐具啥的也未必夠，
但是這邊是店鋪，別的不說，桌椅板凳那是足夠的，所以今天中午她把店鋪暫時給關了，只營業晚上那一波兒，咱們進去吧，看時間，應該也準備的差不多了。”說完他就推開了虛掩着的大門，轉身扶着奶奶往店裏走。
後面跟着的人好些都沒來過，很驚訝：“小何啊，你媳婦兒這店開的不小啊，生意怎麼樣？”何志軍的頂頭上司開口問。
何志軍笑着回：“還行吧，主要就是晚上那個時段，店裏的種類不多，量也不大，賣完就打烊。”
領導頷首：“你媳婦兒也是不容易，開店做生意可是很辛苦的，賺的也未必多還操心，你就沒想過給她找個班兒上上？要不要我幫你找找看？”
何志軍……“謝謝領導了，我家有倆孩子，我大哥家的孩子也在這邊，奶奶年紀也大了，我媳婦兒做生意時間靈活，方便照顧家裏，坐班兒不合適，就不麻煩您了。”
正好景艷聽到了院子裏的動靜迎了出來，見到何志軍就很是自然的走到他身邊扶過奶奶，對着何志軍說：“志軍，菜差不多了，你來安排下就坐，等都坐下了，我們再上菜，冷熱菜一共八道，三葷五素，都算是東北菜，你看行不？”
何志軍看向身側的領導，介紹道：“這是我妻子，張景艷，她是我在東北軍團當兵的時候認識取回來的，所以今天咱們的菜色屬於東北菜，大家可以嘗嘗，看能不能吃的習慣。”
領導一臉的慈愛看向景艷，點點頭：“你這媳婦兒娶得不錯，這圓臉盤兒大眼睛，一看就是有福氣的。”
景艷只想呵呵，現在人咋回事兒？圓臉盤子，身寬體胖就是有福氣，不知道胖人容易腦梗嘛，但人家是好意，她總不好表示自己的不快，只能扯出比較燦爛的笑容回了句：“謝謝。”
把人引進店鋪，有不少人都沒來過，有些人曾來過但也只是在大廳，有人問可不可以去二樓看看，景艷點頭應下：“沒問題，二樓都是包廂，你們隨意，廁所在一樓的樓梯後方，繞過去就是，招呼不周，還請自便。”
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何志軍作為主人和請客的人，那絕對要全場飛，景艷交代何超禮自己找小朋友玩，但不可以離開店鋪的範圍后就把奶奶、王大姐和倆孩子帶到了廚房躲清靜。
讓蕭錦華泡了一大壺的大麥茶交給竇智霄，竇智霄開始給每桌的茶杯里添加茶水，準備的茶壺不多，只有五把，畢竟平日裏同一時間這麼大的客流量是不可能有的，兩桌用一壺茶，何志軍跟着解釋，大家都覺得這已經很好了。
看着四處轉轉的人陸續回來后，景艷就讓上菜了，現在沒啥太高的服務意識，餐桌禮儀還停留在不浪費的原則上，所以哪個菜先上，哪個菜應該後上的講究根本沒有，只要保證每桌不重樣就行了。
連盆帶盤八道菜很快就上齊，何志軍起身說了幾句場面話大家就開動了，開席之後幾乎沒有人閑聊，有帶孩子過來的，跟何超禮差不多大的都是單獨開桌坐，比較小的都是父母抱着吃，
十二張桌的大廳一共坐了八桌，景艷備了十桌的菜量，囑咐竇智霄看哪桌菜空了就去問問想要加啥菜，有多的就補上去，如果沒有，他們在廚房補做也來得及。
就這樣忙忙碌碌的后廚，熱鬧非凡的大廳，一頓宴席攏共不過兩個小時就結束了，何志軍站在大門口送客，他的領導一家倒是沒着急，想着等人走完之後再跟何志軍聊聊工作上的事。