第333章 biang biang 面

自打來到西安，李麗質感覺自己的心情那叫一個複雜。

大家和外國人聊了幾句，還一起合了影，然後繼續逛。

“介里噠歪果銀好多吖！”小兕子像個小喇叭一樣喊着，還興奮地朝外國人揮揮手，那些外國人也笑着回應她。

繼續往前走，烤羊肉串，那羊肉串在火上烤得“滋滋”冒油，撒上孜然和辣椒面，香氣四溢；甑糕色澤鮮艷，吃起來軟糯香甜，每一口都充滿了滿足感。

大家吃得滿嘴留香，笑聲不斷，小兕子更是吃得滿臉都是，像個小花貓一樣，還不停地說著：“介個好七，那個也好七，都七不過來啦～”

買美食太多，三小隻年齡小又吃不了多少，每種都吃一口也不少了。

一家賣biangbiang面的館子出現在大家眼前，裏面坐了不少人，熱鬧得很。

館子的牌匾上寫着大大的“biangbiang面”幾個字。（註：手機打不出來那兩個字，只能用拼音代替了。）

“姐介那個字叫森么吖？”小兕子指着牌匾，歪着腦袋問，小眉頭微微皺起，一臉疑惑。

雲希笑着回答：“波一昂biang，biangbiang面！”

小兕子皺着眉頭，眼睛瞪得大大的，“Biangbiang？面？”

城陽仰着腦袋看着牌面上的字皺着小臉：“這個字好複雜，像畫畫一樣。”

“走！咱們進去嘗嘗！biangbiang面也是特色美食。”

雲希大手一揮，帶頭往館子裏走。

“嗯吶～”

小兕子歡快地應着，像只小尾巴一樣跟在雲希後面，嘴裏還嘟囔着：“biangbiang面，一定很好七，好七帶肘～”

眾人手裏提着一路上採購的美食，有說有笑地走進了這家館子。

找了一個舒適的位置坐下，準備好好享受一頓地道的美食。

服務員是一位熱情洋溢的大姐，她手中拿着菜單，風風火火地朝這邊走來。當看到雲希和其他人身着漢服，造型精緻而美麗時，不禁眼前一亮。

大姐笑着問道：“幾位想吃點什麼呢？”

眾人一路走來，對於這樣的目光早已習以為常。小兕子眨着一雙大眼睛，用她那奶聲奶氣的聲音說道：“Biangbiang面！biangbiang～”

大姐被小兕子天真無邪的樣子逗得哈哈大笑起來，“好嘞！我們這兒的biangbiang面可是非常美味的哦！你們想要大碗還是小碗呀？”

大家一路走來嘴巴恨不得都沒停下來的吃，其實完全不餓。

可還是那句話：來都來了！！！

既然來了當然要吃一點嘗嘗。

於是買了兩小碗七個人一起吃。

沒過多久，兩小碗biangbiang面就被端上了桌。

那碗比小兕子的臉還大，麵條又寬又長，上面鋪着厚厚的臊子，有鮮嫩的肉塊、翠綠的蔬菜、紅亮的辣椒油，還有一些不知名但看起來就很美味的調料，香氣撲鼻。

其中一碗是要分出一些給三小隻吃的，就沒要辣，看着味道也很不錯。

小兕子眼睛瞪得像銅鈴，盯着眼前的大碗，驚嘆道：“哇，比我噠臉還要大～”

服務員又拿來了幾個碗，面被分在了各個碗裏，每個人都能品嘗到這份美食。

小兕子迫不及待地拿起筷子，想要夾起麵條，可是那麵條太滑太長了，小兕子費了好大勁才夾起一小段。

小小的人兒雙手捧着一個比她臉還大的碗，嘴巴緊緊地貼在碗邊，發出哼哧哼哧的聲音，正奮力地吃着碗裏的一根麵條。

這一根實際上只是一整根麵條中的一半而已！！

這根麵條可不是一般的長，而且還特別粗壯，光是這半根面的分量就着實不小呢。

小兕子食量不大，這麼多對她來說已經足夠了。

而城陽和豫章面前也各自擺着一碗，碗裏同樣只有一根麵條，但她們卻吃得津津有味。

雲希笑着給小兕子遞了一杯店裏配的大麥茶，輕聲說道：“慢點吃！”

城陽一邊吃一邊讚歎，“這面好有嚼勁啊。”

李麗質優雅地吃着面，點頭道：“這biangbiang面果然名不虛傳，口感和味道都恰到好處！”

大家都吃得津津有味。

這時，老闆走了過來，他笑着問：“怎麼樣？這面還合口味不？”

小兕子嘴裏塞着面，含糊不清地說：“好七，太好七啦～”

老闆哈哈大笑，“小姑娘，你喜歡吃就好，這biangbiang面可有講究了，這麵條得是手工擀出來的，那力度和手法都有門道，還有這臊子，都是我家的秘方，絕對好吃！”

雲希笑着說：“您這手藝真是一絕，這面吃了讓人忘不了。”

老闆聽了更得意了，“那是，我這麵館開了這麼多年，靠的就是這真本事。好多遊客吃了一次，下次來西安還專門找我這麵館呢。

要知道，西安這地兒啊，麵食文化那可是源遠流長。從古代開始，就有各種麵食的記載，這biangbiang面也是一代一代傳承下來的，承載着老西安人的記憶呢。”

不得不說，西安人民確實非常的熱情好客，無論有沒有事情，他們總是願意和遊客們閑聊幾句。就連平時話不多的豫章，在這裏也變得稍微健談了一些。