第242章 燒烤3
燒烤是講究技巧的，不是把東西一股腦的放到火上烤就行了，還有不是什麼都直接涮油就烤的，
像蔬菜類的，都是先放到烤爐上烤到兩面的水分稍干之後再輕微涮油烤，最後去刷醬料，
如果一開始就涮油，蔬菜里的水分就會被鎖在菜里，吃起來就水水的，不好吃。
還有肉類，像五花肉，羊肉串，半瘦肥的那些肉都不用涮油，
把肉一面烤到滴油然後再翻另一面去烤，等到兩面都焦黃冒油再撒料然後將撒過醬料的肉兩面均勻的烤一下，
這樣烤出來的肉串，焦香美味，油脂混合著肉香。
像雞翅，雞腿，豬排這些厚一點的肉，就要先提前腌制過，
雞翅和雞腿可以烤之前將厚的地方用刀割開，讓腌制調味能入味，這樣烤出來的會幹身焦香，有酥脆感，
喜歡吃飽滿爆汁那種感覺的也可以在烤的時候再去劃開。
雞腿和雞翅也不用一上來就涮油，先將兩面烤到稍微收縮變黃，然後再刷油，
再兩面翻烤，喜歡吃蜜汁雞翅和蜜汁雞腿的可以這時候刷蜂蜜，因為已經腌制過了，就不用重複刷醬油之類的調味料了。
因為本來就殺了三隻雞而已，所以宋三娘就只烤了一隻雞腿一根雞翅，因為是同時烤的，所以也是同時間熟的，
她烤的時候，香味四溢，宋小弟幾乎是流着口水等在旁邊，想等她烤好的時候能吃上一口，
宋三娘烤的其他，鴨胗，雞爪，五花肉都差不多可以吃了，她五花肉烤得多一點，等下可以包着生菜吃，想想就過癮。
看到宋小弟那渴望的眼神，她不由得輕捏他肉嘟嘟的胖臉，“你不怕吃了喉嚨疼嗎？”
宋小弟拚命搖頭，“不怕不怕，先吃了再說。”
宋二嫂在一旁聽到對宋三娘說“別讓他吃太多，最多五口。”
宋三娘聞言應了，宋小弟卻沮喪着一張臉，宋三娘將自己烤好的東西全部拿起來，放到碟子上，
她招呼胡夫子她們過來嘗嘗自己的手藝，她則是拿起一個雞腿吹了吹，然後張嘴大吃一口，雞皮焦脆又香甜，雞肉又嫩又滑，
她吃了一口然後把吃過的雞腿遞給眼巴巴看着自己的宋小弟，
宋小弟一點也不嫌棄，哪家小孩不是吃着哥哥姐姐們的口水長大的，
他啊嗚大咬一口烤雞腿，都還沒吃完，他嘴裏就含糊不清的說道“太好吃了，太好吃了。”
胡夫子她們各自挑選着自己喜歡吃的菜下手，宋三娘則是將茄子從中間一分為二劃開，
一劃開，茄子裏面的熱氣就散發出來了，裏面的茄子已經被烤到軟爛了，
宋三娘蘸上蒜蓉醬，然後用筷子將茄子肉從茄子皮上分離下來，和蒜蓉醬混合在一起，
那種茄子肉和茄子皮分離的感覺很好玩，宋三娘先迫不及待的嘗了一口烤茄子，又軟又嫩又滑，
大家也都紛紛下筷吃了起來，一個茄子很快就被大家瓜分完了，四娘吃完還意猶未盡，自己也去拿了一個來烤，
其餘人就繼續吃剩下烤好的，連自己烤的都顧不上理，不過還好烤爐旁其他的人會幫着翻一下面，不讓東西烤焦。
最熱鬧的屬於村裡小孩子的烤爐了，他們難得遇到這樣的燒烤，紛紛拿出渾身解數，
畢竟大家私底下都偷偷的拿過家裏的東西出來自己烤東西吃，好像過家家似的，
現在有正經的給他們烤，他們都大呼小叫的，每個人的臉上都洋溢着笑容，
等待的過程有的小孩嘴裏還叼着一個柿子，有的拿着自己的竹杯喝着蜂蜜水，有的湊到自己父母旁邊蹭一口父母烤的。
等中午這場燒烤結束，到快下午了，大家一起把東西收拾好，剩下的食材給放到廚房去，
而碧水湖四周都曬滿了處理好的魚，有人在旁邊看着，防止等下有什麼小動物跑來偷吃。
宋三娘她們吃飽喝足后又在附近走動消食，直到宋小弟喊困了，大家才回去家裏小憩一下。
宋三娘這裏的日子悠閑得很，賀府的老夫人卻動起了氣來。
“你說平度那孩子是想要幹嘛，科考又不科考，成婚又不成婚，難不成想氣死我嗎？”
賀老夫人怒氣沖沖的跟身邊的於嬤嬤抱怨道，自從知道兒子搬到店裏去后，她胸口就憋了一股氣。
於嬤嬤看看老夫人的臉色，猶豫着不知道該不該把自己知道的說出來，
賀老夫人看出她臉色有異，於是就問道“你知道什麼，你說出來吧。”
於嬤嬤於是就開口道“你是知道三老爺跟一個宋姑娘在合夥開店的事情的，我看，三老爺想必是看上那個宋姑娘了。”
賀老夫人眉頭一皺“怎麼可能，那不是個農家女嗎？想必粗鄙不堪，我兒的眼光肯定不會如此。”
於嬤嬤於是就附和道“老夫人你說得對，估計只是合作所需才有所接觸。”
賀老夫人想了下，還是讓於嬤嬤去找人查探一番，看看自己兒子和那個宋姑娘是怎麼回事，
要是真的看上了也無妨，許她一個妾室的名分，等自己兒子娶了正妻之後再把她抬進門就是了。
“老夫人，家裏不是有規矩不能納妾嗎？二老爺那裏是二夫人生不齣兒子才納的。”
“我都這把年紀了，為了我兒子的婚事，讓他納個小的，難道誰敢有異議不成，要是有，讓他來我跟前說。”賀老夫人冷冷一笑，
於嬤嬤趕緊上前給她捶背，“老夫人說得對，是奴婢妄言了。”
宋三娘可不知道自己都被別人安排上去當賀三老爺的妾了，她打算明天和胡夫子她們一起去爬山，看看這座山的山頂上有什麼，她還沒上去過。
她一和胡夫子她們說了，大家紛紛贊成，於是宋三娘就讓甘嬸子明天給她們準備做一些方便攜帶的吃食，爬山途中餓了可以吃。
甘嬸子得了吩咐就開始琢磨做些什麼讓宋三娘她們第二天帶着去爬山的，她跟宋三娘說了煎餅，宋三娘覺得才吃了燒烤於是就否決了做煎餅，
最後宋三娘想到了做壽司，但是又很多材料都沒有，於是就讓甘嬸子做糯米飯糰，好吃還管飽。