第17章 西市賣糖水
“爹，牛三叔怎麼說。”宋三娘感覺家裏怪安靜的，出聲問道，
“他答應了，就按你說的那樣加蓋子勺子，我給開了一文錢一套，他一開始不肯要錢呢。”說完他又對宋二嫂說。
“對了，老三做好的竹碗我讓他送來，你在家有空就像之前那樣，蒸煮一下，洗乾淨。”
“知道了。”宋二嫂應道。
飯畢，收拾完桌子，洗乾淨碗筷，一家子又開始盤賬。
今天減去秦昊東兩兄弟後面拿去的三十碗二百四十文，按理應該收入一千二百六十文，賣身契的一兩是從分家的銀錢拿的，不算進裏面。
減去秦昊東兩人十五文的分成，攤位費二文，買瘦肉的十文，買包子的四文，車費十文，還有賣剩下兩碗雙皮奶十二文，今天一共收入一千二百零七文。
宋三娘的束修以後都不算進總帳的，每天多做糖水出來結算，除非當天是用錢銀結算，不過過兩天宋祖恩應該會吃膩了，到時候就直接用錢銀結算，一次性給完。
從第一天賺兩百多文到現在一天快一兩半也才一個星期不到，而且明天起宋老二還在西市開一攤。
宋二嫂嘴裏帶笑道“看來我們的房子很快就能蓋起來了。”宋老二也在一邊傻樂。
三人開開心心的，緩過了開心的勁才各自忙活自己的事情。
晚上等宋三娘學習完回到家，四娘五娘已經洗過澡睡下了。
宋老二和宋二嫂正在趕黑做竹碗，一根小小的蠟燭，散發著溫暖的光芒，宋三娘也加入了製作的隊伍。
一個忙碌的夜晚很快就過去了。
第二天一大早，家裏今天要準備兩百多份糖水，宋老二要去西市另起爐灶。
五十份雙皮奶，八十份水果奶凍，八十份七彩芋泥丸。
秦昊東兩兄弟那裏還是每樣十碗，雙皮奶父女倆都是二十碗，水果奶凍和七彩芋泥丸，宋三娘各是三十碗，宋老二是五十碗。
今天家裏的糯米粉，水果，都全部用完了。該要買了。
宋二嫂和宋三娘兩人已經有了默契，合作起來很是流暢，雖然份量增加了一倍，但是也不過是材料增加的事情，並沒有太大的影響。
四娘和五娘也時不時會能幫着做點小事。所以宋老二就去做竹碗了。
正當家裏人都在忙碌手頭上的活計的時候，牛老三提着竹筐進來了。“二哥，我昨晚做三十幾套竹碗，先拿來給你們用。”
宋老二過來接過竹筐，把裏面的竹碗勺都倒到大木盆裏面先泡着，他問“吃過早飯沒有，沒有在這裏吃。”
“吃過了，現在就回去繼續給你們做碗。”牛老三上前拿過竹筐就要走，宋老二趕緊把人拉住，
“等一下，我剛數過了，三十八套呢，我給你拿錢去。”說完趕緊進房間拿錢。
牛老三有點不好意思的站在那裏，宋老二很快就出來了，把錢給了他，送他出了門，然後又開始忙碌自己的。
吃過午飯，宋大志來叫門，他帶了一挑擔子來，這是昨天宋老二讓他幫忙帶的，以後要擺兩個攤，家裏只有一挑擔子，只能借用宋大志的。
宋大志也不介意，他家裏良田多，所以稻穀也多，用來裝稻穀的竹筐也多，拿一擔給宋老二用壓根不影響。
宋老二幾人在地窖把放置的糖水裝好，放上車就出發了，先把三娘送到東市，再送宋老二到西市。
到了東市，宋老二非要幫宋三娘把擔子挑到集市裏面去再到西市，宋三娘只好麻煩宋大志等一下他，到了攤位上，秦昊東兩個已經在附近等着了。
宋老二放下東西就走了，秦昊東兩人提着籃子走過來，
”宋姐姐，昨晚的糖水也賣光了，還有人要我今天再送呢。”秦昊東還沒有說話，秦昊南已經迫不及待的說道。
“那你們真厲害，今天繼續努力。”三娘俯身摸摸秦昊西的頭，
秦昊東把籃子遞給三娘，三娘像做賊似得小心的把錢倒到自己今天背的背簍裏面，然後拿出了二十四文給秦昊東。
秦昊東接過道了謝，然後就問今天的安排。
“今天還是先拿三十碗吧，你們先跑其他的地方，如果賣完了再去西市，我爹在那也賣，你們賣完了就去他那裏拿，到碼頭那邊去賣。”宋三娘說完安排，就開始幫他們裝。
“好的。”
等兩兄弟走後，宋三娘開始了守攤模式，自己一個人的時候其實還是有一點不自在的，她看了看旁邊的攤位，那個王二還在，另一邊換了一個賣雞蛋的老婆婆。
“王伯伯，你的桃子怎麼賣的？”宋三娘問他，趁有時間，先把桃子買上。
“桃子三文兩斤，又脆又甜，怎麼，你要來點？你爹就放你一個人在這，也不怕”王二樂呵呵的調侃，看她一個小姑娘的，覺得宋老二心真大。
“這不有你們這些叔伯在嘛，有什麼事情，也還有差爺呢，我不害怕，你給我拿四斤桃吧，”說完，宋三娘從背簍裏面拿出六文錢給王老二。
王老二聽了這話笑容更是燦爛，他仔細的挑選那些又大又好看的出來，嘴裏還念叨着“你這女娃，真是了不得，叔給你挑好的。”
稱了四斤還不夠，他還多送了一個。宋三娘拿背蔞裝好，這邊就有客人了，她就開始忙活了。
西市
宋老二讓宋大志先看着東西，他去交了攤位費，然後挑着擔子往攤位去。
這邊的攤位和東市不一樣，東市那邊都是統一的兩文錢。這邊是看你賣的是什麼。
最便宜的就是菜蔬瓜果，竹編草藥一類的，兩文錢，吃食一類的就三文錢，要是魚肉生鮮那些就要五文錢，不過那些價格也高。
宋老二在攤位上停下，左邊是賣煎餅的，就三種餡料，蔥油，韭菜，豬肉，別看種類少，生意好得不行。
把劑子放進鐵鍋里，用手輕輕按壓使餅盡量變薄變大，一面定型后翻面，煎至兩面金黃，餅子變得蓬鬆、皮薄餡足，同時香味四溢，攤子前圍滿了等待的人。
這樣一張餅子，素餅兩文，肉餅四文，大人吃兩張素餅才四文錢，但是能吃得飽飽的。
這邊的船工工錢多那天就來一張素一張肉，飽食一頓，工錢不多就兩張素餅，也能美美的一頓。
右邊是賣包子饅頭蒸餃的，別看是擺攤的，但是兩摞蒸籠壘得有人高的，正冒着滾滾熱氣，
攤主兩夫妻正忙得熱火朝天，這種飽肚又快捷的食物在西市是賣的最好的。
宋老二把三樣糖水都打開擺在竹蓋子上，兩邊攤位有客人好奇的湊過來看。
“這賣的什麼吃食，看着怪新鮮的。”
“這一看就是用牛乳做的，一股牛乳味，還雪白雪白的。”
“怪好看的，紫的粉的黃的綠的。”
有人直接問宋老二“哎，兄弟，你賣的這是什麼，怎麼賣？”
宋老二呵呵一笑“我賣的是糖水，這有水果的是水果奶凍，八文一碗，這彩色的是七彩芋泥丸子，十文一碗，那白的就是雙皮奶，像蛋羹一樣滑滑嫩嫩，六文一碗。”
“哇，十文一碗，那也太貴了吧，我都能買一斤肉了，買不起買不起。”有的人轉身就走，陸陸續續也有人走了。
“給我來碗六文的嘗嘗。”“給我也來碗。”也有的人要試試，不過芋泥丸子是暫時無人問津。
有人沒買，眼巴巴的看着那些買了在嘗的人。“怎樣，味道還成不？”
“好吃，甜甜的，還有奶味。”那人吃完還有點意猶未盡，“老闆給我裝兩碗帶回去給孩子吃，”
“好嘞，客人你可不能久放，等下到家就吃掉，不然等下放久就壞了，”這邊的都是新客，所以都要一一叮囑一遍。”
這邊宋老二忙到熱火朝天，宋三娘閑到要拍蒼蠅了，正在這時，賀府上次那個小哥小菜籽來了，一來就找宋老二“嘿，姑娘你爹不在嗎？”
“我爹不在，你找他有什麼事情？跟我說，我轉告他。”宋三娘回道。
“咱府上大小姐後天辦及笄禮，要大辦宴席，要跟你們定糖水，上次你給送的那三樣糖水每樣都備一百碗，你們能不能完成？這次的事情事關我家大小姐，是大事，你們可不能到時候搞砸了。”
宋三娘算了一下，現在家裏不夠的就是竹碗，今天一天牛三叔做的量應該夠明天用，那明天多找兩三個人一起做，那就能趕出來了。
於是她回道：“這事我就能做主，我們接下了，就是不知道貴府的宴席是什麼時候辦，因為都是用牛乳做的，我們要保證牛乳新鮮，不然會吃壞肚子，假如你們府上能提供牛乳，我們直接到府上做更好。”
小菜籽撓撓頭，”這事我做不了主，你等着，我去找賀採買和你談。”說完，他掉頭就跑。
沒一會，就看賀採買搖着扇子往這邊過來了。
“你和小菜籽說的，我知道了，你考慮得周全，我們宴席是在下午的，我們莊子上有的是母牛，連母羊都有。你要牛乳沒問題，還要準備什麼材料你一併說了，我讓廚房的人備好。”
宋三娘不好意思的一笑，“就準備牛乳就可以了，價格就每碗糖水減掉兩文錢，其他的我們會準備好，要是其他的都要貴府準備，我們就不賺錢了。”
“哈哈，你這個小丫頭，放心吧，你們不出差錯，到時候肯定有賞賜，錢也不會少了你們的。”
“那就謝過賀叔叔幫我們美言了，我們後天會提前過去準備好，到時候我和我娘兩個人一起去。麻煩賀叔叔了。”宋三娘打蛇隨棍上。
兩人商量完細節，賀採買給了一兩定金，又買了六碗糖水留才悠閑的走了。
宋三娘卻是有點興奮，雖說沒有想着巴結別人的意思，但是能和賀府建立長期的合作關係，以後生意做大了，也有好處，不管怎麼樣，這次要辦的漂漂亮亮的。
她已經開始盤算整個計劃了，材料先把糯米粉，木薯粉，芋頭，糖準備好。水果，雞蛋這些當天買最新鮮的。竹碗那些前一個晚上洗乾淨晾乾。
然後當天早上先讓大志叔送自己和娘去集市上買雞蛋水果，再送到賀府，當天就不開攤了。再三的思考了整個細節，覺得沒什麼問題了，宋三娘才停了下來。
今天就得買糯米粉和糖了，再買一點明天用的水果，桃子已經買了，再買點其他的。
秦昊東兩人今天也很快就回來了，把籃子遞給三娘。
“今天又賣完了，我們這兩天都在富人街和私塾那邊跑，那邊人都大方，看了賣的什麼立刻就掏錢，不像其他地方的老喜歡和我們講價，有的還不給足錢就要拿走東西。”
“你們兩個是不是忘記了什麼？”宋三娘沒好氣的說。
“忘記什麼了？”秦昊東和秦昊南互望一眼。
“你們賣完要去哪裏？我昨天說的什麼？”
“我們給忘記了。”秦昊東沒好意思的拍了一下自己的腦袋，接着就想往西市跑。
“籃子拿上，還有小心裏面的東西。”宋三娘忙把籃子遞給他，工錢也放在裏面了
兩人提上籃子就匆匆跑了。