第323章 早餐店開業

早餐店，自然要出攤早，也不知道這邊的學生是幾點鐘上學，但想來應該是八點鐘左右，相差也不會太多，反正七點鐘開始賣，准沒錯。

林凡凌晨三點就已經起來了，他要提前去把早餐準備好，洗漱好后，並沒有叫柳如煙。

這幾天以來，柳如煙跟着他忙前忙后的，想必也累了，就算柳如煙多睡會，什麼時候醒，什麼的時候再過去幫忙。

林凡打着哈欠，打車去了早餐鋪。

親自動手做包子，不難，但是卻很麻煩，要自己動手揉面，還要醒面，全靠動手捏，很多道工序，算是最費時費力的，其他的倒是還好。

花了大概40分鐘左右，才把麵糰弄熟，接着就放在半邊醒面，洗完手，也沒時間休息，就開始弄起了肉餡，把肉全部剁小，再放調料進去。

這道工序要簡單很多，也沒有那麼費力，剁肉沫，也就十多分鐘就完成了，接着就開始切用到的佐料，放調料，全部拌勻，也就搞定。

肉餡準備好后，他又開始洗白菜和韭菜，全部洗乾淨后，同樣切小，放調料，做了肉餡，白菜餡和韭菜餡的，總共三種餡的包子。

準備工作都完成後，面也差不多醒好了，時間也來到了早上五點鐘左右，距離賣早餐的時間也只有兩個小時了，有點緊迫，顧不上休息。

林凡開始動手包包子，扯了大概拇指大那麼一團麵糰，然後扯成圓形餅狀，接着用勺子舀了一小勺肉餡進去，接着開始包起了小籠包。

其實，他準備做的也並不是南方那邊那麼小的小籠包，是比較大號的，但是比這邊的包子又小上很多，這麼大的包子，他大概能吃五個。

剛開始有點生疏，包出來的包子不好看，形狀有點不倫不類的，他也並沒有氣餒，水餃包的越來越多，手法逐漸找回來，速度越來越快了。

包出的包子形狀好看很多，效率也翻了好幾倍，花了一個小時左右，大概包了150個包子。

這時，柳如煙走了進來，她臉頰微鼓，眼神控訴的看着林凡，略帶幾分惱怒的問道：“你早上怎麼不叫我？我醒過來都五點過了。”

林凡抬頭看着柳如煙，毫不在意的擺了擺手，笑道：“當然是想着讓你多睡會，畢竟，昨天晚上睡得很晚，沒事，我這都已經準備好了，你現在來的正是時候，過來幫忙包包子吧。”

“那你以後一定要叫我？”柳如煙臉色有所緩和，語氣也柔和了下來，不過，她很快意識到了不對勁之處，自顧自的說道：“我以後設鬧鐘。”

林凡催促道：“好了，別糾結了，再有一個小時，早餐時間也就到了，我們要提前做好準備。”

柳如煙擼起了袖子，露出潔白的手臂，緩緩蹲了下來，開始幫林凡包包子。

“好，我的老闆。”

“你才是老闆。”

有了柳如煙的加入，速度自然快上很多，兩人以前都有包過，開始有點生疏，但很快就能找到手感，效率上了好幾層樓。

其實六點鐘就已經收尾了，有了柳如煙的加入，也就十多分鐘就全部包完了，林凡大概數了數，有200個肉包，200個韭菜包，100個菜包。

總共500個包子，今天第一天營業，就先準備這些試試水，也不知道好不好賣，具體還要看頭髮的表現，如果說好賣的話，明天就加量，若是賣不出去，明天可以做少點。

把包子全部放入蒸籠中，開始蒸。

林凡又開了旁邊的火，把大鍋放了上去，往裏面加入適量的油，等到油都燒開后，他動手開始做油炸餅，還有油條，麻園……這些油炸食品。

大概小碗那麼大的餅，那方那邊普通大小的油條，嬰兒拳頭大小的麻圓，乾乾脆脆，又香。

林凡算了量，大概100個餅，50根油條，50個麻園，加上已經在國內的500個包子，這些就是今天早上要賣的所有早餐了。

他是準備賣腸粉的，可惜昨天倉促，需要用到的東西還沒有全部備齊，也只能先賣這些了。

至於粽子，糯米雞這些，他也忽略了，就準備從明天開始做，還是今天晚上就要做好準備工作，不然，明天早上哪怕三點鐘起來，也有點倉促，時間上面實在是太急了，連喘口氣的功夫都沒有。

天色逐漸明亮，宣誓着新的一天到來，鍋里蒸的包子總算是出爐了，兩人皆鬆了口氣。

還好沒有翻車，今天早上賣的東西，在七點鐘之前全部做熟了，不然的話，過了時間，怕是今天做的東西都要賣不出去了。

這間早餐鋪，學生是很大的客戶群體，而學生通常都是八點鐘左右開始上課，也就是說，如果八點鐘左右還沒有出攤的話，那也就泡湯了。

林凡走到屋外，點了根煙抽着。

剛才實在是太忙了，他幾個小時都沒來得及抽煙，現在總算有空餘時間，狠狠抽上幾口，是真的爽，接連抽了三根煙才滿足。

7點20分左右，有穿着校服的學生從對面的馬路上騎行而過，自然也有注意到了早餐鋪，但是卻很失望，也就看了幾眼，就過去了，並沒有因為新鮮要來消費的意思。

可人流量還是挺大的，時不時的有學生經過，有的三五成群，有的則是冷酷的獨行俠。

人多了，自然也有人忍不住好起來買早餐的，這不，就有五個穿着校服，大概八九歲左右的小女孩走到了攤位前。

小孩很可愛，但她們說的話好像是方言，這也就造成了林凡和柳如煙的尷尬，兩人對視，既然是小女孩，自然也就交給柳如煙來對付。

“小妹妹們，姐姐聽不懂你們說的話，你們會不會說普通話呀？”看着對面的幾個小朋友，柳如煙紅唇綻放出發自內心的笑容，熱情的問道。

一個看起來高一點的小女孩站了出來，她應該是這群孩子的領導者，這種和陌生人打交道的難題，自然就交給了她。

“漂亮姐姐，你們是外來的嗎？”