第167章 好吃,太好吃了
二夫人看夏天這麼懂事,感激地看了一眼她,笑着說道,“那既然這樣,就完全沒問題了。”
主要是武安侯府的主子太多了,這要是在夏天這裏開了口子,那其他的人跟風都要在院子裏弄個小廚房,這又是一筆不小的開銷。
她現在當家,但也不敢隨意花銀子,畢竟這麼一大家子人要養,就每天支出的銀子都是一大筆。
二夫人看三夫人不說話,捅咕了一下道,“你要是也想弄個小廚房在院子裏的話,你們出銀子,我這邊可以安排大廚房那邊去幫你們採買需要的東西。”
三夫人聽要自己出錢,表情訕訕,“算了,我就不弄了,怪麻煩的。”
老夫人點頭,覺得這樣挺好,便讓她們自己商量去,這些小事她就不必管了。
出了門,三夫人頭也不回地先走了。
二夫人這才拉着夏天的手道謝,“謝謝你給二嬸解圍,這不當家不知道柴米貴。
不過我剛才說的也是真的,你有需要的東西可以告訴我,我讓廚房採買的一把給你買回來,省得你麻煩,銀子就從公中出,別說出去就行。”
“謝謝二嬸,我回去寫個單子,等會讓人送過來。不過銀子還是我自己出吧,免得被人知道了,到時再給二嬸添麻煩。”
一點點小錢她還是出的起!
“那也行,那我先走了,你等會直接讓人拿過來就行。”
“好的,二嬸慢走。”
小廚房的事搞定了,夏天心情挺好,回去就把需要的鍋碗瓢盆等東西列了個清單,讓凝香帶着銀子送去了二夫人那裏。
又指揮着院裏的小丫頭們趕緊把廚房收拾出來。
靜瀾苑以前是沈慧的院子,本來就有個小廚房,只不過好幾年沒用了,裏面都要好好收拾一下才能用。
小廚房也不大,也就二三十平,人多力量大,一下午就收拾的乾乾淨淨、齊齊整整。
只等着炊具食材這些東西到位,就可以直接開火了。
她準備第一步就是教會翠靈煮各種各樣的粥,粵菜裏面粥的種類和數量最多,吃起來養生又好吃。
還有就是各種各樣的湯,既滋補又好喝。
誓把粵菜在京城發揚光大。
想到這些,夏天就迫不及待地回書房找出紙張,裁成一本書大小,準備先把食譜寫出來。
凝香在旁邊安靜地磨墨,看她家夫人幾乎思考都沒有思考就開始奮筆疾書,心裏更加佩服不已。
別看她家夫人年紀小,出身也不高,但懂的東西多,還聰明,這食譜都是自己研究寫的。
這要是給她管理侯府,肯定也會管的井井有條。
夏天可沒心思接管侯府,她可不想給侯府這些人當免費的勞力。
她現在只想賺自己的小錢錢。
就這樣,一直到晚飯時間,她都寫了幾十個食譜,全是各種各樣的粥。
看她寫好了,凝香拿過針線,幫她把粥譜裝訂起來,這樣方便翻閱。
夏天看着凝香這賢惠的樣子,甚是欣慰,這要是以後她出去了,怎麼樣都要把凝香和凝雪要過來。
晚上沈念回來,看她就一天時間已經將廚房弄的像模像樣,還寫了一本厚厚的食譜,佩服的同時,又心疼地拉過她的手,給她揉着。
這寫了這麼多字,手也酸不。
夏天一邊享受着沈念的服務,一邊把今天乾的事跟沈念碎碎念了一遍。
最近兩人都比較忙,像這樣坐在一起聊天說話的機會也不多,沈念看着夏天叭叭叭說個不停地嘴,思緒飄飛,似乎又回到了柳家村那個院子裏。
那會也是,這丫頭也不管你有沒有在聽,有沒有回應,就這樣自顧自地把自己的事情分享出來,雖然有時候覺得聒噪,但又像有種神奇的力量,能讓人內心平靜下來。
第二天一大早,二夫人就讓大廚房的人把她要的東西全部送了過來。
夏天拿着清單核對了一下,檢查了下質量,都沒有問題,讓凝香給每人打賞了個荷包,等大廚房的人走了,便開始招呼小丫頭們刷刷洗洗。
等這些鍋碗瓢盆、罈罈罐罐等都刷洗乾淨,又讓燒開水燙了兩遍,才讓她們一一分類擺好。
中午吃了大廚房送來的飯菜后,下午她就開始教翠靈熬粥。
凝雪、翠雲幾個也跟着在旁邊學,不過說起廚藝,這還真的是需要一點天賦的。
翠靈就是那個有天賦的人,只要把主要步驟講一遍,再照着食譜就能做出一樣的來。
下午就只學了香菇排骨粥和鴨血粥,翠靈守着小火爐熬煮的時候,不斷傳來的香味讓圍觀的幾人都忍不住吞口水。
還沒嘗呢,就光聞到的味道就覺得一定好吃。
夏天看着幾個饞丫頭,等粥熬好,乾脆讓翠靈一人分了一小碗都嘗嘗味。
“怎麼樣?好吃嗎?”夏天吃了一口,她覺得這就是她記憶中的味道。
“嗯,好吃,太好吃了。”幾人吃的頭都不抬。
夏天給沈念留了一碗香菇排骨粥,其他的都讓她們分着吃了。
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接下來時間,翠靈每天學兩個粥的做法,除了分給她們吃之外,夏天也會給老夫人、武安侯以及二夫人偶爾送去一碗,讓她們嘗嘗。
老夫人自從喝了她送去的粥之後,有時她沒送,還會派張嬤嬤或者木槿過來端一碗過去。
有了這些人的反饋,她對自己酒店開張的生意也有了極大的信心。
這邊粥學的差不多了,夏天又開始熬各種各樣的養生湯。
連時不時蹭湯喝的老夫人都喝的面色紅潤起來。
老夫人看夏天這養生湯確實不一般,還把她喜歡喝的幾個湯的食譜也抄了一份,讓人在她自己的小廚房裏做。
夏天倒是無所謂,反正她腦子裏的食譜多的是。
等翠靈這邊學的差不多了,夏天就直接安排她暫時住到玲瓏巷那邊,專門在那邊教小尤和其他兩個女孩子。
小尤因為手巧,夏天還專門寫了一個點心的食譜給她,讓她自己先研究着。
酒樓那邊也裝修的差不多了,劉師傅說月底就能全部弄好。
夏天專門畫了衣服樣子,讓顧大嬸按照式樣買來布給酒樓的人做統一的服裝,到時就作為她們酒樓的工作服,這樣也算是一個看點。
顧大叔招的那兩位廚師,也每人帶了個徒弟,夏天就讓他們白天過來,在新買的這邊二進院子的廚房先練習新菜。
酒樓前期準備工作算是有條不紊的在進行,就是到現在了,夏天發現她還沒給酒樓起名字。