第89章 征服味蕾2
“你是……”顧鄭氏看着那婦人,試探性地問道。
那婦人沒有理會顧鄭氏,而是徑直走到葉晚晴面前,上下打量了她一番,然後冷聲問道:“你就是那個廚娘?”
葉晚晴微微一笑,淡淡地說道:“正是。”
“我且問你,”那婦人指着鍋里尚未煮沸的紅糖水,厲聲問道,“你往鍋里加了什麼東西?”
葉晚晴還未開口,那婦人身後的一個丫鬟便指着灶台上的一個油罐,尖聲說道:“夫人,您看,那是什麼!”
葉晚晴順着丫鬟手指的方向看去,只見灶台上放着一個白色的瓷罐,罐口用一塊乾淨的棉布蓋着。
“那罐子裏裝的是豬油,”葉晚晴淡淡地說道,“我打算等鍋里的水燒開后,加入一些豬油,這樣煮出來的粥會更加香濃可口。”
“豬油?”那婦人聞言,臉色頓時一變,“誰允許你用豬油的?”
那婦人話音剛落,葉晚晴已經揭開油罐的棉布,用勺子舀出一塊凝固的豬油,放入了沸騰的鍋中。“刺啦”一聲,豬油遇熱融化,在鍋中翻滾跳躍,一股奇特的香味瞬間瀰漫開來。
躲在門外的田大慶和胖廚子用力吸了吸鼻子,臉上露出陶醉的神情,忍不住吞咽着口水。胖廚子看着田大慶,壓低聲音問道:“什麼東西這麼香?”
田大慶搖搖頭,表示自己也不清楚,只是目不轉睛地盯着葉晚晴的一舉一動,生怕錯過任何細節。
鍋中的豬油完全融化后,葉晚晴將淘洗乾淨的薏米倒入鍋中,快速翻炒。頓時,廚房裏香氣更甚,原本只是淡淡的米香中,混合著豬油特有的香濃,勾人食慾。
胖廚子忍不住再次吞咽了一口口水,看着葉晚晴的眼神充滿了不可思議。他原本以為葉晚晴只是個普通的婦人,沒想到她竟然有如此高超的廚藝。僅僅是簡單的食材,在她手中就能變化出如此誘人的香味,真是令人嘆服!
葉晚晴對此毫不在意,她專註地翻炒着薏米,直到每一粒米都被豬油包裹,呈現出誘人的金黃色。隨後,她將事先準備好的紅糖水倒入鍋中,蓋上鍋蓋,任由鍋中的一切在小火慢熬中,釋放出更加濃郁的香味。
“咳咳,”站在一旁的婦人終於忍不住輕咳一聲,打斷了葉晚晴的動作,語氣也緩和了幾分,“你為何要在粥里加豬油?”
葉晚晴轉頭看向婦人,微微一笑,解釋道:“回夫人的話,這紅糖薏米粥,若只用清水熬煮,未免太過寡淡。加入少許豬油,不僅可以增添香味,還能使粥更加濃稠順滑,也更容易被人體吸收。”
“哦?竟還有這等說法?”婦人聽了葉晚晴的解釋,臉上露出一絲驚訝,但語氣依然帶着幾分懷疑。
葉晚晴沒有再說話,只是微微一笑,繼續專心熬煮着鍋中的粥。
香甜的味道隨着熱氣在廚房中瀰漫開來,漸漸飄向了更遠的地方。
此時,周太守正坐在書房裏,眉頭緊鎖,手裏拿着一本書,卻一個字也看不進去。他時不時地抬頭看向窗外,臉上滿是焦慮和擔憂。
“老爺,您已經一整夜沒合眼了,多少吃點東西吧。”周太守的夫人朱氏端着一碗粥,輕輕地推開書房的門,語氣中充滿了心疼。
周太守放下手中的書,揉了揉疲憊的雙眼,嘆了口氣,道:“母親的病越來越重了,這可如何是好?”
朱氏將粥碗放在桌上,走到周太守身後,輕輕地為他按摩着太陽穴,柔聲安慰道:“老爺,您別太擔心了,大夫不是說了嗎?只要老夫人能吃下東西,病情就會慢慢好轉的。”
周太守閉着眼睛,無力地搖搖頭,道:“母親已經好幾日滴水未進了,什麼東西都吃不下,這可如何是好?”
就在這時,一陣奇特的香味從窗外飄了進來,瞬間充滿了整個書房。周太守和朱氏都愣住了,不約而同地深吸了一口氣。
“好香啊!這是什麼味道?”朱氏驚訝地問道,臉上露出了驚喜的神色。
周太守也從未聞過如此奇特的香味,他站起身,走到窗邊,用力地吸了幾口氣,只覺得這香味甜而不膩,香而不俗,讓人聞之心曠神怡,食慾大振。
“走,我們去看看!”周太守說著,便大步流星地朝廚房走去。朱氏也好奇地跟在他的身後。
廚房裏,葉晚晴已經將紅糖薏米粥盛進了碗裏,正準備開始製作蘿蔔絲雞蛋餅。她先讓田大慶將洗凈的蘿蔔切成細絲,自己則從籃子裏拿出幾個雞蛋,在碗邊輕輕一磕,將蛋液倒入碗中,加入少許鹽巴,用筷子快速攪拌均勻。
“田大哥,麻煩你幫我燒熱鍋,再往鍋里倒些油。”葉晚晴一邊攪拌着蛋液,一邊對田大慶說道。
“好嘞!”田大慶答應一聲,立刻開始忙碌起來。
“等等,先別急着放油!”就在這時,一個威嚴的聲音在廚房門口響起。
葉晚晴和田大慶同時轉頭看去,只見周太守和朱氏正站在廚房門口,一臉驚訝地看着他們。
“周大人,周夫人。”葉晚晴和田大慶連忙行禮道。
周太守並沒有理會他們的行禮,而是徑直走到灶台前,目光灼灼地盯着葉晚晴手中的碗,問道:“你做的這是什麼?為何如此香?”
葉晚晴微微一笑,恭敬地回答道:“回周大人的話,這是……”
她的話還沒說完,就聽到門外傳來丫鬟焦急的聲音:“老爺,老爺,不好了,老夫人,老夫人她……”丫鬟急促的聲音由遠及近,透着難以掩飾的驚慌。
周太守原本被這從未聞過的香味吸引,此刻卻也顧不得許多,猛地轉身,問道:“怎麼了?老夫人怎麼了?”
“老夫人,老夫人醒了,還說,還說想吃東西……”丫鬟上氣不接下氣地說著,臉上滿是震驚和喜悅。
周太守聞言,先是一愣,隨即大喜過望,也顧不得再追問廚房的香味,連忙快步走出廚房,邊走邊吩咐道:“快,快去請大夫,就說老夫人醒了!”
朱氏見狀,也顧不得其他,連忙跟了上去。
廚房內,葉晚晴和田大慶面面相覷,不知所措。
“這……老夫人醒了是好事啊,老爺怎麼這般着急?”田大慶撓了撓頭,不解地問道。
葉晚晴微微一笑,解釋道:“田大哥有所不知,周老夫人已經多日滴水未進了,如今突然醒來,還說想吃東西,這自然是天大的喜事,老爺着急也是情理之中。”
田大慶恍然大悟,點頭道:“原來如此,還是葉娘子見多識廣。”
葉晚晴笑了笑,繼續手上的動作,將調好的蛋液倒入鍋中,攤成薄薄的餅狀。
不多時,周太守便帶着大夫匆匆趕到老夫人房中。
“母親,您感覺怎麼樣?可有不適?”周太守坐在床邊,握着老夫人的手,關切地問道。
老夫人虛弱地笑了笑,搖搖頭,道:“我沒事,只是覺得有些餓了。”
周太守聞言,大喜過望,連忙吩咐丫鬟:“快,去把我讓廚房做的飯食端來,記住,要小心着點,別燙着了。”
丫鬟應聲退下,不一會兒便端着一個托盤迴來了。
“母親,您嘗嘗這個,這是……”周太守正要介紹,卻突然頓住了。
他看着托盤上的食物,眼中滿是驚訝和疑惑。丫鬟小心翼翼地端着托盤,上面盛着一碗散發著淡淡清香的米粥和幾塊金黃酥脆的薄餅,走到周太守面前,輕聲細語地介紹道:“老爺,這是廚房葉娘子做的飯食,說是叫什麼……紅糖薏米粥和蘿蔔絲雞蛋餅。”
周太守看着眼前從未見過的食物,眉頭微蹙,心中疑惑更甚。他本想詢問,但看到老夫人期盼的眼神,便將疑問咽了回去。他舀起一勺薏米粥,輕輕吹涼,送到老夫人嘴邊,“母親,您嘗嘗,這粥……”