第2章 要想長得好，伙食少不了
“御膳房在哪兒！”
我堂堂大明弘治天子嫡次子，這大病初癒呢，沒到飯點就不能去食堂乾飯了？！這才幾歲呢，現在不吃好萬一以後長不高了咋整！
老太監錢安倒是不敢多話，殿下身體一天天好起來了，但現在看到御醫就害怕，一害怕就拿他當沙包，作為大明朝現在僅有的兩位皇子之一，萬一急了砍了你都沒地方哭去。
陛下倒是個好人，不會因為這些小事就把你打死，可小殿下他會犯病啊！
來不及傳膳了，趕緊領着朱厚煒往御膳房去了。
御膳房的掌勺太監這是正在準備午膳呢，見小殿下過來也是慌了神，御膳房哪來過這種身份的人啊，撐死也就是掌印太監會偶爾來視察一下了，哪怕是掌印太監來那也是難得一見啊。
“起來，起來。留兩個人給我打下手，其他人做自己的事去吧。”朱厚煒揮了揮手道。
“殿下，這庖廚這些上不了檯面的事還是交給奴才們吧，你千金之體...”掌勺太監一聽打了一哆嗦，又跪了下來哆哆嗦嗦的說到。
“一邊去，我自己來。錢安過來給我打下手！”說著朝原料走去，朱厚煒雖然年齡小，畢竟是天潢貴胄，這一瞪眼小小的身體莫名有了些氣勢，錢安朝掌勺太監揮了揮手讓他退下，在後面默默的跟着朱厚煒。
看着這些瓜果蔬菜和肉食，朱厚煒默默流淚，該死的光祿寺！多完美的食物啊，怎麼能給他們做的那麼難吃啊！
從洪武年間設置光祿寺開始，光祿寺就承擔一項重要的職能：負責辦理皇帝的一日三餐。
只不過，光祿寺辦理御膳，主要負責籌劃菜品和烹飪方式，相當於負總責，具體到製作御膳則不是由文官系統的光祿寺來完成，而是由尚膳監負責烹煮等細務。除皇帝外，光祿寺還負責皇室的其他成員如皇太后、皇后、東宮太子以及文武百官的飯食，也是由光祿寺籌辦，之後再交給尚膳監的庖廚烹煮。
按理說負責了廟堂最頂端一群人的部門，做飯肯定不能難吃吧，可這神坑的部門在創立之初老朱定下的宗旨就是：做飯能吃就行。
主要是當年的明太祖起始於微末，那是真正餓過肚子討過飯的存在，乞丐和尚都做過了，本人當了皇帝后比較體恤民情對吃的沒啥追求也可以理解。
後面的永樂、仁宣三朝三十多年來可謂是打出了大明的鼎盛，對於這些猛男來說，有那閑錢改善伙食不如想想怎麼打敗韃子用作軍費呢，至於正統...成年了就出去留學了哪還在乎自家飯好不好吃呢。
而弘治皇帝本人又是個勤政愛民的皇帝，對吃食也沒太大追求。
太祖朱元璋又創立了戶籍政策，光祿寺里全都是繼承製的，或許早年間的廚子做飯還可以，但一代代傳下來，百五十年過去了，這沒人競爭的鐵飯碗，除非是真的熱愛做飯，不然肯定是擺爛的擺爛，大家敷衍着弄弄拉倒。
反正弘治皇帝本人崇尚節儉對食物沒什麼追求，大臣嘛...
你愛吃不吃，反正咱是鐵飯碗，誰理你吃的開不開心合不合胃口。
朱厚煒休養的這一個多月，要不是張皇后心疼自己孩子，經常自己煮些臘肉粥來給他吃，看着光祿寺做的飯菜，朱厚煒都想把那個光祿卿拿塊豆腐撞死他，把糧食做得那麼難吃對得起糧食嗎？
每每想到這，朱厚煒都恨不得對老天豎起他的中指。
賊老天！敲蕾嘛！我那大把撒辣椒面擼串喝啤酒吃蛤的日子....
別了！我親愛的BBQ，我的辣椒醬、我的青島、雪花、大烏蘇....
別了！我的王者、原神、吃雞...
別了！我辦公桌左手邊架子上第三層從左數第四本書第九十六頁挖空藏着存着的趙扒皮丑照的U盤...
還沒開始挑選食材，朱厚煒已經淚流滿面。勞資號里剛充的一大筆點券還沒來得及花啊...
...
“去，給我弄幾斤羊肉、豬肉來！再拿一隻雞！”對於吃貨來說，痛苦過去便過去了，不能餓着自己，人是鐵飯是鋼嘛。朱厚煒吧唧吧唧嘴:“再給我去把香料弄來！八角、香葉、桂皮......”
什麼？你說明朝皇帝對豬不是有忌諱嗎？
其實明朝前期對這個是沒什麼忌諱的，雖然為了避免這麼直接到叫法會稱作豚，不過也沒嚴格到不讓人吃，畢竟老百姓也吃不起更貴的羊肉，豬肉都不讓吃會鬧出民憤的。
直到我們的威武大將軍上位繼承大統后才有了忌諱，具體為什麼朱厚煒也不知道。
至於皇宮為什麼有豬肉？因為朱厚煒饞啊，因為真的香啊！可能所謂的達官貴族嫌棄豬肉低賤又有股子騷味，但習慣了現代大塊肥肉的朱厚煒來說，當初偶爾吃過的野豬肉那口感那嚼勁可不是一般的肉可以比較的。
而且中國本土的黑豬豬已經滅絕好久了，朱厚煒上輩子老聽老人說本土豬豬多香多好，那味道真的是吃了一塊想兩塊，吃了兩塊想三塊......吃早就饞的流口水了。
小主，這個章節後面還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後面更精彩！
朱厚煒準備做幾個家常菜，比如孜然羊肉、紅燒肉之類的......
雖然辣椒在明末才傳入中國，但憑藉中國的豐厚條件，做幾樣後世的家常菜那還是簡簡單單的。
不一會，紅燒肉的砂鍋就開始香氣四溢了。雖然古代豬肉沒經過閹割，帶着一股騷味，口感和未來有很大差別，但對於吃慣了後世肥肉的朱厚煒來說，這頗有嚼勁的黑豬肉真是別具一番風味啊。
“什麼味道，好香啊~”朱厚煒剛夾了一塊嘗了嘗，正在感慨味道之美味的時候，門外一道少年聲傳來，朱厚煒轉頭一看，來人正是朱厚照。
“厚煒這就是你不夠意思了，你醒了老哥那可是天天跑過來看你啊，這怎麼偷偷吃好吃的不喊老哥呢”朱厚照看着朱厚煒手裏的紅燒肉眼前一亮，大步上前，從邊上拿過錢安遞上的筷子，大大咧咧的夾上一快肉塞進自己嘴裏。
朱厚煒白了眼朱厚照，不過心裏覺得朱厚照就這點最好，對兄弟從來不會算計大大咧咧的，很適合當朋友。
朱厚照嚼着嚼着，漸漸的，他面色微微變得怪異起來。
宮裏一般是不吃豬肉的，畢竟這玩意透着股腥臊，還要用大量的調料，屬於是富人瞧不上，窮人還不太想吃的東西，畢竟吃豬肉想搞得好一點，花的佐料都超過豬肉本身的價格了，對於佐料還是天價的大明，普通人連細鹽都吃不上的時代怎麼可能還花大筆錢買佐料做一頓豬肉呢。
朱厚照嚼着嘴裏的豬肉，大量的佐料掩蓋了豬肉的腥臊味，這是朱厚照早有預料的，但出乎預料的是，他嘗到了從未嘗到的甜味。
輕輕一咬，紅燒肉炒糖色帶起的甜味在口中化開，對比於傳統的紅燒肉慢火、少水、多酒的紅燒肉，少了些酒的酸味，多了股糖的香甜，別有一番滋味，給朱厚照一種異樣的風味。
或許對於吃慣了糖的人而言，炒糖色的紅燒肉雖然下飯，但吃多了難免會膩，很多人為了健康反而不喜歡這種肉食選擇吃粗糧沙拉之類的。
卻殊不知，對於造糖工藝還未完善的明朝而言，這一絲純凈的甜味卻是其他東西無法帶來的奇妙口感。
朱厚照開始慢慢的品味，臉色越來越怪異。
朱厚煒也繼續夾起一塊紅燒肉吃起來，不得不說，雖然他前幾天用天工開物里記載的用黃泥水提純的古法冰糖口味比起所謂的糖霜純粹了不知道多少倍，但這時豬肉的腥臊還是影響了很大一部分口感，可能是記憶加了濾鏡也可能是小孩子味覺比較敏感吧，感覺沒記憶中那麼好吃。
嗯，有機會搞個現代養豬場，把《母豬的產後護理》之類的給它寫出來，這樣以後就可以當個混吃等死的瀟洒王爺了。
“真香！”朱厚照連續吃了好幾塊紅燒肉，嘴裏塞得滿滿的嘟囔着，畢竟是剛出閣讀書的半大少年，誰能拒絕用純粹的冰糖炒糖色的紅燒肉呢，這一句‘真香！’，完全發自肺腑。
“太好吃了！厚煒你哪學來的這手藝！”身為大明最有個性的皇帝，他無論做什麼，都帶着一種浮誇風，卻又很好的張揚了他的個性。
朱厚照的反應，自是令朱厚煒很滿意，畢竟第一次用當代的食材做飯，誰知道口味的差距合不合當代人的口味，不過看起來效果還不錯。
“皇兄別急，還有其他菜還沒出鍋呢。”說著朱厚煒站在板凳上開始爆炒起已經腌制好的羊肉，不能只搞一個菜啊，都這麼久沒弄好吃的了，要是只搞一個菜豈不是太對不起吃貨的身份了。
再說了，自己和朱厚照還是個孩子，天天吃光祿寺那狗都搖頭的伙食怎麼長身體，耽誤了太子殿下和小殿下長身體，誰來負責。
......