第14章 歡喜，宋霆宇好厲害

蘇歡喜把該給蘇老太的錢拿了出來，一共二十五兩，她給的一張二十兩的銀票和五個碎銀子。

“哪，哪來這麼多錢？”

蘇老太詫異得說話都結巴了。

蘇歡喜如實告訴了她。

蘇老太有些不可置信，立馬問了蘇大壯他們，確定真是這樣，她這才知道，蘇歡喜之前不是亂說的，真是她說的那樣。

“財不外露，趕緊回家！”

忽然注意到王招娣臉上有傷，蘇老太立馬詢問起來。

得知是怎麼回事。

蘇老太不由得說起了王招娣：“你那弟弟就不是個東西，以後別對他那麼好了。遇到他，收拾不了，你就跑。”

家裏的人有些日子沒吃肉了，一下吃太多是會鬧肚子的，蘇老太很清楚這點，就只讓文翠娘她們弄了一斤半肥半瘦的豬肉吃。

剩下的肉。

除了肥肉外，其他的全部裝好放井裏。

文翠娘她們向來聽蘇老太的，她說怎麼做就怎麼做。

蘇老太安排好文翠娘她們，接着又安排蘇歡喜：“歡喜去後院菜地扯點白菜回來，我們今天中午吃白菜燉肉……”

“好的，奶奶。”

蘇歡喜拔腿就往後院走，不一會兒就拔了五顆大白菜回來。

說是大白菜其實一點也不大，而且上面還到處都是洞，無疑上面都被蟲咬了。

不過好在裏面沒被咬。

剝掉外面的，還是能吃的。

肥肉，蘇老太讓文翠娘全部熬了，油渣跟油一併倒進罐子裏裝着，這樣以後炒菜不僅有油，還有肉。

鍋里剩下的油。

蘇老太讓文翠娘打了三個雞蛋煎來煮湯，或許是覺得光是雞蛋太單調了，她從腌菜罈子裏弄了些干豇豆出來，切成段，讓她放一起煮。

趁着飯還沒做好。

蘇老太把蘇歡喜叫了去自己房間說話：“歡喜，你今天跟奶奶說的雞蛋灌餅，是真的有這種餅嗎？”

“嗯。”

蘇歡喜點了下頭說道：“我買這麼多白面和雞蛋、佐料，就是為了做雞蛋灌餅，奶奶，我廚藝一般，這還得你們來。如果做得出來，我們家裏以後就多一筆收入了…”

她的意思，蘇老太明白。

“我們吃了午飯就做？”

“行！”

蘇歡喜沒意見。

蘇文他們不在家，盛菜的時候，蘇老太讓文翠娘他們給他們留了一半。

做雞蛋灌餅不僅需要雞蛋、白面，還需要黃豆醬、甜麵醬這些。

這裏沒有這些。

蘇歡喜就打算只做香辣醬。

午飯過後。

蘇歡喜指揮着張芳芳她們剁起了辣椒，由於沒有新鮮的紅辣椒就用的乾的紅辣椒。

五斤干紅辣椒不是很多，但她們還是剁了好一會兒才全部剁好。

她們剁好時。

蘇歡喜把需要的佐料，八角，香葉，香果，桂皮、三奈這些都清洗乾淨，放在了外面晾曬。

等晾晒乾。

蘇歡喜拿了進來。

這時。

張芳芳她們已經按照她說的把蔥絲和薑絲切好了，花椒碎葉研磨出來了，另外芝麻也炒好了，現在在炒花生。

文翠娘問：“歡喜，花生炒好后做什麼？”

蘇老太她們都看了過來。

蘇歡喜見她們都想知道，笑着說起來。

“炒好，把花生外面的皮搓了，放在碗裏備用。接着就是炸香料，鍋里燒油，把香葉這些都丟進去炸，炸得焦黃的瀝出來。”

“瀝出來后就是熬制辣椒醬，不過在熬之前記得一定要把火弄小了，再熬…”

“熬得差不多就往裏加入白糖、炒熟的芝麻這些繼續熬，熬到完全吐油，聞到香味就可以熄火，盛出鍋了……”

她是沒做過，可吃過啊，也看人做過。

考慮到。

蘇文他們要黃昏才回來，蘇老太決定還是等他們快回來的時候再做雞蛋灌餅。

蘇歡喜他們都沒意見。

轉眼就到了黃昏。

在蘇歡喜她們正忙着準備做雞蛋灌餅時，蘇雨從門外跑了進來：“歡喜，歡喜，宋霆宇好厲害，他今天賺了幾十兩銀子！”

什麼！

蘇歡喜趕忙走過來問：“他怎麼賺的？”