第742章 供應商的承諾
陳浩點了點頭,但臉上的擔憂依舊沒有消散。我們倆開始按照劉大廚的教導,小心翼翼地操作起來。
鍋里的豬油開始慢慢變得清澈,散發出誘人的香味。
“你看,好像成功了!”陳浩的眼睛亮了起來,語氣中帶着一絲興奮。
我湊近一看,確實,豬油的顏色和質地都和劉大廚熬出來的相差無幾。
我心中一喜,但隨即又提醒自己不能掉以輕心,“浩子,別急,咱們還得繼續,確保每一步都做到位。”
我們倆繼續忙碌着,廚房裏的氣氛逐漸從緊張轉為專註。
就在我們以為一切順利的時候,突然,鍋里的豬油開始冒出濃煙,顯然是溫度過高了。
“不好,快關火!”我大喊一聲,陳浩手忙腳亂地去關火,但已經來不及了,一部分豬油已經燒焦了。
我們倆看着鍋里的焦黑,心中一陣沮喪。陳浩嘆了口氣,“哥,咱們這是不是失敗了?”
我搖了搖頭,雖然心裏也有些失落,但我知道不能就這樣放棄,
“浩子,這只是個小挫折,咱們不能因為這一點失敗就放棄。
劉大廚的手藝那麼高,咱們不可能一次就學會,得多試幾次。”
陳浩聽了我的話,點了點頭,臉上的表情也變得堅定起來。
我們倆重新開始,這一次,我們更加小心謹慎,每一步都嚴格按照劉大廚的教導來做。
經過幾次嘗試,我們終於熬出了一鍋色澤金黃、香氣撲鼻的豬油。
陳浩興奮地拿起勺子嘗了一口,“這味道,簡直和劉大廚熬的一模一樣!”
我看着陳浩的笑臉,心中也充滿了成就感。我們倆決定立刻嘗試用這鍋豬油來做豬油拌面。
我們將豬油拌入煮好的麵條中,再加上一些蔥花和調料,一碗香氣四溢的豬油拌面就完成了。
我們倆迫不及待地嘗了一口,頓時,那種熟悉而又令人懷念的味道在口中蔓延開來。
陳浩激動地說:“咱們成功了!這面,絕對能讓顧客吃了還想吃!”
我點了點頭,心中充滿了期待。我們決定第二天就推出這款豬油拌面,看看顧客的反應。
第二天,麵館的生意異常火爆,許多顧客都是衝著新推出的豬油拌面來的。
我們倆忙碌地穿梭在廚房和前台之間,看着顧客們品嘗后滿意的表情,心中無比欣慰…..
我和陳浩站在麵館門口,看着街上人來人往,心中再次湧起了一股焦慮。
我們倆你看看我,我看看你,都不知道接下來該怎麼辦才好。
陳浩突然打破了沉默,“哥,我有個想法。”
我轉頭看向他,“什麼想法?”
“我們為什麼不試試換一種吃面的碗呢?”陳浩的眼睛裏閃爍着一絲興奮。
“換碗?”我有些疑惑,“這能有什麼用?”
“你聽我說,”陳浩解釋道,“我昨天在網上看到一些餐廳用木製的復古碗來裝食物,
看起來特別有感覺,而且還能增加食物的溫度,讓顧客吃起來更舒服。”
我思考了一下,覺得這個主意或許值得一試,“好吧,那我們就試試看。”
第二天,我們特意去市場挑選了一批木製的復古碗。
回到麵館,我們迫不及待地將豬油拌面裝進新的木碗裏,擺放在櫃枱上。
果然,新碗的出現立刻吸引了顧客的注意。一位老顧客走過來,好奇地問:“老闆,今天怎麼換碗了?”
我笑着回答:“是啊,我們想給顧客帶來一些新鮮感,而且木碗還能保持食物的溫度,吃起來更舒服。”
老顧客點點頭,“聽起來不錯,那我今天就試試這個新碗。”
隨着時間的推移,越來越多的顧客開始嘗試用木碗裝的豬油拌面。
他們紛紛表示,木碗不僅看起來有特色,而且確實讓面的溫度保持得更好,吃起來更加美味。
我和陳浩立刻緊張起來,趕緊檢查其他木碗,果然發現有幾個碗確實有異味。
我們意識到,可能是木碗的材質或者處理方式有問題。
陳浩皺着眉頭,“哥,這可怎麼辦?我們好不容易才讓顧客接受新碗,現在又出問題了。”
我深吸一口氣,努力保持冷靜,“別急,我們先找出問題的原因,然後儘快解決。”
我們立刻聯繫了木碗的供應商,經過一番溝通,發現是木碗在加工過程中沒有徹底去除木材的異味。
供應商承諾會重新處理木碗,並儘快送來新的無異味的產品。
在等待新木碗的這段時間,我們暫時恢復使用原來的碗。顧客們雖然有些失望,但也能理解我們的難處。
幾天後,新的無異味木碗終於送到了。我們立刻將豬油拌面重新裝進新碗,再次擺放在櫃枱上。
這一次,顧客們對新碗的反應更加積極。他們紛紛表示,新碗不僅沒有異味,而且質感更好,讓面的味道更加突出。
我和陳浩看着顧客們滿意的表情,心中再次充滿了希望。
我們決定繼續改進,不斷提升豬油拌面的品質,讓更多的顧客愛上我們的麵館。