第375章 肉夾饃

“絞肉機做好了？”

阮夢難掩激動，根據她的設想，絞肉機有點像，前世的攪拌機。

上面圓形機身，內壁四周是幾層旋轉刀片，機身用麻繩和踏板連接，通過踏板，提供動力。

阮夢扶着機身，讚歎不絕。

阮夢讓小楷幫忙，沖洗絞肉機內壁，老二原本想幫忙，立即被阮夢叫住。

老二訕訕收手，四名工匠看的有些莫名。

阮夢將剩下的大塊滷肉，拿出來一塊，丟入洗好的絞肉機，讓二哥幫忙踩踏，老二覺得自己有用，臉上興奮不少。

刀片起初滯澀，等老二掌握好節奏，除了有肉沫飛濺，絞肉效果意外的好。

黃師傅謙虛解釋，“怕姑娘要的急，刀片是從咱們帶來的，現有的匕首、小刀上砍斷而來，若是時間充裕......”

“等煉鐵的爐子做好，咱們可以捶打想要的刀片形狀，效果應該更好。”

第一台就有如此的效果，阮夢已經十分滿意了。

老三不在，阮夢去請了宋家兩位嫂子來。

知曉阮夢，肯定是要教會妻子什麼，宋家兩位兄弟是支持，主動照顧孩子。

阮夢教兩位嫂子揉面，醒發后，揪出的劑子比平時大一些。

老二好奇，“妹妹，這麼晚要做包子？還是餅？”

阮夢微微一笑，“肉夾饃！”

剛才絞了滷肉，阮夢臨時想到的，正好給點大家做宵夜。

又取出兩大塊滷肉，交給二哥，讓他一併絞了。

阮夢洗好一把野薺菜，用刀切碎了。

宋大嫂問，“小妹，怎麼不幹脆丟到絞肉機里，一併絞了？”

阮夢答，“我擔心纏住刀片了，也不好清洗。”

宋大嫂點點頭，劑子揪好后，根據阮夢指點，攤成厚餅狀，阮夢看了看鐵鍋......

等提醒工匠，儘快將煉鐵爐建起來，就可以打造一口平底鍋了。

阮夢請宋大嫂蒸餅，宋二嫂看着火候。

老二將絞好的滷肉餡端進來，阮夢混入薺菜末，攪拌均勻，讓二哥拿來紙筆，記錄好肉夾饃的做法。

等記錄好后，阮夢讓二哥去提醒工匠和其他的人，讓他們等一等，為了慶祝工匠們的成果，阮夢準備了宵夜。

麵餅足足蒸了上百個，宋家兩位嫂子，第一次看見這種做法，覺得新奇不已，也不覺得累。

她們知道，阮夢將法子交給她們，是想讓她們多一個營生。

等餅子全出爐，阮夢演示了兩個，將麵餅從中間切開，將滷肉餡兒塞進去，一份切成了四塊。

阮夢往二哥口裏塞了一塊，笑着問他，“怎麼樣？”

老二睜大眼睛，說不出話來，豎起一根大拇指。

“讓小楷、阿元進來。”

老二轉身，小楷和阿元很快進來。

宋家兩位嫂子，也在阮夢提醒下，一人嘗了一小塊。

對於肉夾饃的味道，她們根據滷肉味道，有過想像，但沒想到，和麵餅、薺菜一起，能發揮成這樣的味道。

兩人都驚喜不已。

“不差吧？”

阮夢笑問，“學會這個，隨便支個早餐攤，也能成為特色。”

宋家兩位嫂子，感激點頭。

小楷和阿元得知，阮夢讓他們優先試菜，為這份特殊，感動又自豪。

小塊肉夾饃，一口包進去，咀嚼幾下，兩人瞪大眼睛，指着桌上剩下的兩小塊，說不出話來。

等到咽下，瘋狂誇讚。

“太，太美味了！”

“姑娘，你是怎麼做大的？怎麼普通的麵餅，竟能做到這麼好吃？”

“就是，就是，我可以一口氣長，吃幾個！”

......

阮夢笑着轉身，看向宋家兩位嫂子。

“看到商機了吧？”

宋大嫂和宋二嫂，笑着點頭，“姑娘做的，那還能有話說？”

幾人一起，將剩下麵餅，全塞滿了滷肉。

端出去后，一人拿了一個。

阮夢讓阿元，給自家主子們送去。

沒一會兒，阿元驚喜回來說：

“姑娘，少爺吃完了。小姐也吃了小半個呢！”

阮夢笑着點頭，“晚上不好消化，沐恩小姐的確不能多吃，若是喜歡，以後我再做便是。”

阿元眨眨眼睛，再做？他可又要沾光了。

阮夢讓阿元接着吃，給彩菊等人也拿一些去。

潮水的聲音低了下去，遠處有村民趕海的聲音。

阮夢的視線，移到絞肉機上，想起了自己，前世很喜歡的一道美食。