第7章 美味的蝲蛄
幾人快走到家時，一家人也剛下工回來了，看見不遠處自己行走的木桶，就有些好笑。
就連一向不愛笑的霍老頭都忍不住彎了彎嘴角，頭上綁着的兩個小揪揪也一抖一抖的。
大哥：“哈哈哈，妹妹這也太搞笑了！”
大伯一巴掌拍到大哥腦袋上：“你還笑，還不過去幫忙！”
大哥摸了一下腦袋，從霍熹手裏接下了木桶，見裏面裝滿了蝲蛄。
“妹妹你們抓這麼多蝲蛄幹啥？現在家裏就一隻老母雞，也吃不完呀！”
霍熹：“大哥，這是我們抓來吃的。”
“這東西怎麼吃？光是殼子。”
“我知道怎麼做這好吃，大哥你就等着吃吧，保證好吃。”霍熹說道。
幾個小傢伙就圍在一個大盆邊，用刷子把蝲蛄刷乾淨。
爺奶就在旁邊看着，囡囡說這東西好吃，他們還真有點不敢相信，餓的在很，他們也沒吃過這東西呀。
霍熹：“爺奶，今日我們就在家裏吃飯吧，讓爹爹他們把飯菜打回來。”
“行，那我叫你爹和你大伯去打，囡囡，你這蝲蛄要怎麼做呀？”
“奶奶，我叫媽媽幫我炒，調料我都有，家裏有辣椒嗎？”
“還有一些干辣椒，是去年種的，我去找找。”
等都刷乾淨了，霍熹就把桶提了進去，大哥幫忙燒火，霍熹叫來了媽媽。
顏婉婉雖然會做飯，但她的手藝是真不好，也就能勉強做熟吧。
但顏婉婉還是聽閨女的，霍老太就在旁邊看着，現在都吃大鍋飯，家裏的鐵鍋也就剩一口了，平常就是用這口鍋燒水洗澡，好久都沒用這口鍋做菜了。
家裏的豬油還有小半罈子，鹽還有半斤左右，大蒜和姜菜園子裏也有種一些。
二哥去菜園子裏拔了一顆生薑，大蒜還是去年留下的。
把生薑和大蒜切成末，干辣椒也切成末備用。
顏婉婉從油罐里挖了一點點豬油，放進鍋里。
“媽媽，再多挖一點，這些不夠。”
顏婉婉看了一眼霍老太，見霍老太沒有吱聲，顏婉婉又挖了一塊。
霍熹拿過媽媽手裏的鍋鏟，從罐子裏挖了一大勺，顏婉婉都看得心驚了一下，他們三天也用不了這麼多油呀！
顏婉婉看了一下霍老太，霍老太還是沒有吱聲，不過心裏還是在滴血呀，這麼多的油，都夠炒幾天的菜了。
但霍老太也沒說什麼，等油燒熱了，霍熹就讓媽媽把蝲蛄倒進鍋里，只聽刺啦一聲，鍋里的蝲蛄遇到熱油還在蹦躂，顏婉婉拿起鍋鏟就快速的翻炒，不一會鍋里的蝲蛄就變成紅色的了。
等水分炒干，霍熹讓把辣椒末大蒜薑末都倒進鍋里翻炒，在加鹽，加醬油，再加一勺大醬。
在鍋里炒了幾分鐘，在加水蓋上鍋蓋，煮上十五分鐘就可以了。
等大伯和爸爸把飯菜打回來時，鍋里的蝲蛄也可以出鍋了。
顏婉婉把鍋蓋打開，就聞到了一股特別的香味，忍不住就想咽口水。
院子裏的人也聞到了這股香味，顏婉婉把鍋里的蝲蛄裝了四大盤，都端進了堂屋。
一大家子都洗完手，坐上了桌子。
今天食堂里做的是苞米飯，菜是野豬肉扽粉條，還有一個炒萵筍片。
霍老頭一動筷子，大家也都動了。
還是霍熹先夾了一個蝲蛄，迫不及待的就放進了嘴裏，一股濃郁的味道令人陶醉。
蒜香在高溫烹飪中充分釋放，濃郁而熱烈，撲鼻而來的瞬間就能激起味蕾的興奮。
每一隻蝲蛄都被滿滿的蒜蓉包裹着，蒜蓉細膩綿密，蒜的辛辣被巧妙地轉化為醇厚的香氣。
入口時，首先感受到的是蒜蓉的濃郁和細膩，它的醇厚滋味迅速在舌尖散開，加上東北大醬的香味，簡直絕了。
蝲蛄本身的鮮甜與蒜蓉的濃香完美融合，蝦肉彈牙緊實，蒜蓉的味道滲透其中，使得蝦肉更加美味可口。
蒜蓉的濃郁蒜香與蝦肉的清甜相互映襯，形成一種豐富而和諧的口感。
品嘗蒜蓉蝲蛄，每一口都充滿了濃郁的蒜香、蝦肉的鮮美，餘味悠長，令人回味無窮，忍不住一隻接一隻地品嘗。
幾個哥哥見妹妹吃的這麼香，忍不住也夾了一隻放進嘴裏嘗了嘗，這味道是他們從來沒有吃過的！
見小子們都吃的這麼香，大人也不由的夾了一隻嘗一下，瞬間都被這味道俘獲了味蕾。
忍不住的一隻一隻又一隻，霍老頭還從房間裏拿出了半瓶白酒喝了起來。
四盆蝲蛄都被吃得一乾二淨，就連湯汁都被哥哥們拌着苞米飯吃乾淨了。
大家都吃撐了，這蝲蛄也太好吃了。
霍老頭說道：“沒想到這蝲蛄這麼好吃，你們幾個小子明天在抓一些回來吧。”
霍老太：“你這老頭子，偶爾吃一頓就行了，那還能天天吃啊，這東西可耗油了，等囡囡什麼時候想吃了我們在做。”
霍老頭：“行吧，聽你的。”
飯後，男人們在家裏坐了一會，就帶着小子們去了河裏洗澡，現在天還熱，就不在家洗了。
霍老太在蝲蛄出鍋以後就把鍋洗乾淨了，給鍋里加滿了水，在添上幾根柴火就行了。現在鍋里的水都已經燙了。
顏婉婉給霍熹找好了換洗衣褲，打了一盆水放進了霍熹的屋裏，霍熹就自己進去洗了。
家裏的女人都是在自己房間裏洗，等男人們都從河裏回來了，這才把衣服都放在盆里搓洗。
等把衣服都洗完，天也差不多黑了，把院子裏收拾乾淨，一家人都回房間睡覺去了。
晚上十點剛到，霍老太和霍老頭就搬着一個大木箱子來敲霍熹的門了。
霍熹把門一打開，就見爺奶在門外，霍老太指揮着霍老頭，把箱子抬進霍熹的屋裏，霍老太就把霍老頭趕了出去。
等了一會，霍老太看了一下外面，見霍老頭已經進屋了，霍老太又進廚房，從碗櫃後面拿出來了一個布袋子，霍老太偷偷摸摸的進了霍熹的房間。
霍老太才把門關上，還把門栓都插上了。
霍熹不由的挑挑眉，這奶奶也太好玩了，在自己家還偷偷摸摸的。