第10章 賣方子
秋收過後，天氣越來越涼爽。肖大河把清洗乾淨，泡好的下水，頭天夜裏鹵了出來，在鍋里又浸泡了一夜，好讓滷肉更加的入味，有很好的口感。
肖大河不是沒想過要自家自己做滷肉的生意。
一是他不可能天天栓在這個買賣上，二，他的兒子也不是做這個生意的料，三，直播得到的獎賞並不多，他想要快速的聚攏一筆錢，好為下面的事做準備，因此他還是覺得賣方子，比較適合目前的自己。
帶着大兒子坐上牛車，肖大河又來到鎮上。
原主原來就是個混吃混喝的主，鎮上的大鋪子他雖然沒去過，但他也門清。
鎮上有兩家最大的酒樓，一是柳財主，也就是他便宜大哥當西席先生的那一家，開的叫做鴻賓樓。
二是據說是縣裏的一個貴人，在鎮上開的一家分店，叫仙客居。
另外還有幾家小一些的酒樓，飯莊，他大哥的老丈人開的高氏飯莊，就是其中之一。
因為跟柳財主有些瓜葛，肖大河帶著兒子，首先來到了仙客居。
還沒進門，爺倆就被跑堂的小二攔在了門口。
“兩位，不好意思，本酒樓招待的都是貴客，二位看穿着，還是另外找一家用飯合適。”
得，不得不說人家小二還是有素質的。並沒有惡言惡語，就是潛台詞想告訴你，窮鬼，這裏不是你能夠消費的起的，還是換一家得了。
肖大河也懶得浪費口水，帶著兒子轉身奔向鴻賓樓。
雖然因為便宜大哥要把自家好閨女說給柳財主做繼室的事，跟柳財主起了些齷齪。
但不得不承認，鴻賓樓的店鋪人員管理還是很成功。
二人雖說穿着破舊，還是被放了進來，說明了推銷食物，賣方子的因由，爺倆順利的見到了掌柜的。
“二位，鄙人姓楊，名洪偉，是這裏的掌柜的。聽說你們是來賣方子的，能否讓我見識一下。”
看到來人，圓臉，八字鬍，個頭矮胖，肚子溜圓，一副笑眯眯的模樣，倒是令人感到親切，是個合格的掌柜的。
肖大河也沒多說啥，把手中提籃，放到桌子上，掀開布簾，直接說道。
“楊掌柜，我姓肖，在家排行老二，你叫我肖老二就行。
我要賣的方子，做出來的就是這些肉食，我叫它滷肉。您請嘗嘗味道，咱們過後再聊其它的。”
楊掌柜見肖大河談吐得體，也沒小看了他。吩咐身旁的活計上茶，又切了一些滷肉，又叫來后廚的大師傅，一同品嘗起來。
“嗯，不錯，香，肖老弟好手藝。”楊掌柜如實的評判。
一同品嘗的大師傅，也是眼前一亮，誇獎起來。“確實味道很不錯，香味濃郁，軟爛入味，還不那麼油膩，不錯，不錯。”
見眾人品嘗過，都誇讚味道不錯，楊掌柜就直奔主題。
“肖老弟，這方子，你打算如何賣啊？”
“楊掌柜，這是我肖家祖傳秘方。我們家祖上也是闊氣過的。
如今家道中落，生活貧困，不得已只好賣了這可以傳家的秘方，您看五百兩買斷這個方子如何。
您放心，買斷以後，我絕不再賣給任何一個人，如有違約，百倍賠償。您看如何？”
此時直播間內，一大波鄙視又隨之而來。
霸王別搞基：“二賴子，我呸呸呸，就尼瑪普通的豬頭肉，豬大腸，被你忽悠的成龍肉了。這段編劇編的太誇張了，我要給他寄刀子。”
明人不放暗屁：“不過有一說一，這幾位演的確實不錯，都很在狀態。你看二賴子身後那小子，一副沒見過世面的樣子，妥妥的土包子。”
非洲小白臉：“確實不錯，關鍵一句台詞沒有，表情倒是表達了一切。這小子，以後肯定會火”
小仙女她媽：“老娘就愛看這小鮮肉，都流鼻血了，飛吻，飛吻”
孤舟：“禁止發騷…………
…………………………
真是倍好送出五十金幣。
霸王別搞基向你扔出二十枚臭雞蛋。
明人不放暗屁送出二十個金元寶。
肖糊塗送出了便便。
金蓮的官人送出三十金幣。
………………………………
楊掌柜聽了肖大河的報價，鬍子都忘了捋了，瞪大他那小眼睛，吃驚的反問。
“啥，五百兩，老弟，你跟哥哥說笑呢吧。一個方子，最多也就五十兩，那都是天價了，你倒是敢要啊。
再說了，你這無非就是鹵些豬頭下水，上不了什麼檯面，我最多給你三十兩，這還是我跟老弟你投緣。你看行不行？”
肖大河還沒回話，躲在身後縮着個頭，像個鵪鶉一樣的肖有福，就扯了扯他老爹的衣袖。他心說，爹來，不少了，三十兩，咱們家起碼存十年。
肖大河沒理好大兒，只是面不改色的接着忽悠。
“楊掌柜，您別看他是豬頭下水，可味道不比其它肉味差。這豬頭下水的價格可比其它肉類便宜好多，這要是做出來，你們酒樓賺的可不是一星半點。再說了，這可是個會下金蛋的雞，是長久買賣。
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我肖老二也不是小氣的人，也願意交您楊掌柜這個朋友。如果能這個價位成交，我在送您幾道炒豬頭下水的方子，您看可好。
味道您放心，絕對不比您店裏的招牌菜味道差。”
聽了肖大河的話，楊掌柜沉思了半天，這才用為難的口氣回道。
“肖老弟，就算你再送幾個方子，這價格還是太貴了，我做不了主。我確實也是想跟兄弟你交個朋友。最後一口價，三百兩，這可是我最大的權限了，就這，我還不知道怎麼跟東家交代呢。”
肖大河知道，做生意嗎，大家都在演。誰能有個實話，他目前確實是缺錢，只好厚着臉皮，繼續加碼。
“楊掌柜，我這個滷肉方子，不光能鹵豬頭下水，還能滷雞，鵝，雞腿，牛肉之類的，一個方子，就能為您店裏增加十幾二十道菜。
五百兩真是不貴，但誰讓咱們投緣呢，最後我再讓一步，四百兩，你要是成就成，不成的話，兄弟只好去仙客居了。不瞞您說，他們掌柜都給我出到三百五十兩，我沒捨得賣。這才來您這碰碰運氣。你看能行不？”
見肖大河也是個油鹽不進的主，楊掌柜確實覺得這是筆劃算的買賣，他就裝作狠下心來，咬咬牙同意了這個價格。
兩人的一番交手之後，達成協議。肖大河就把配料和滷肉的步驟詳細的寫了出來。
他又寫了十幾道如，溜肥腸，爆炒豬頭肉等熱菜，又親自去后廚指揮后廚的大師傅實地操作如何做這些菜。全部得到了師傅們的好評論，這才讓楊掌柜心裏舒服了許多。
之後大家又簽訂契約，這才拿了錢，拒絕了楊掌柜留飯的好意，爺倆跑到鎮上採購一番，這才高高興興的返回家中。