第319章 做餅乾

前幾日，小草兒竟在吉祥酒樓遭遇了他人的調戲，這事兒過後，大家才知曉此事，回想起來皆是一陣后怕。自那時起，眾人心中便暗自下定決心，無論如何，絕不能再放任楊老太與小草兒二人獨自上街了。

“行，那就定在明日出發吧！不過，咱們還是先琢磨琢磨需要購置哪些物品。小草兒啊，你來幫奶奶列個清單，奶奶年紀大啦，記性不好，萬一到時候遺漏了啥重要的東西可就麻煩嘍。”楊老太對着小草兒吩咐道。

“好嘞，奶奶，您只管說，我肯定給您記得清清楚楚、明明白白的！”小草兒拿起紙筆，做好了記錄的準備。

於是乎，祖孫倆開始商議起所需購買的東西。從糕點零嘴到小玩具……每一樣東西，她們都仔細斟酌、反覆思量，唯恐有所疏漏。

就這樣，接下來整整兩天時間裏，一家人都在緊鑼密鼓地籌備着即將帶回老家的各種物品。每個人出門採購歸來時，手上都拎着大大小小、鼓鼓囊囊的包裹，臉上洋溢着滿足而又期待的笑容。

這天一早，只見雲二肩膀上扛着一個大箱子，後面還帶着幾個人。

還沒走進門呢，雲二那響亮的嗓門就已經傳了進來：“老太太！小草兒姑娘！我來啦！”

聽到聲音，楊老太滿臉笑容地對着雲二招了招手，親切地說道：“哎呀，原來是小二啊，你來的可真是時候，快來和我們一塊兒吃個早飯吧。”

雲二連忙搖了搖頭，將肩上的箱子小心地放了在地上，然後擦了一把額頭上的汗水，笑着回答道：“多謝老太太的好意啦，我早上出門的時候就已經吃過了。”緊接着，他拍了拍身邊的箱子，繼續說道：“前幾日小草兒姑娘讓我們去製作的那些東西都已經全部完成了，今天特意送過來給小草兒姑娘過目檢查一下。”

就在此時，小草兒端着熱氣騰騰的早飯從廚房裏走了出來。她一眼就看到了站在門口的雲二，臉上立刻綻放出如花般燦爛的笑容，歡快地叫道：“雲二哥，早上好呀！快來一起吃早飯嘛。”

雲二同樣微笑着回應道：“小草兒姑娘，早上好哦！我已經吃過早飯才過來的，您趕緊趁熱吃吧。稍等一會兒哈，咱們先來看看前些天您畫的那張圖紙有沒有按照要求完美地製作出來。

還有哦，我把製作的師傅和壘爐子的工匠師傅們也一起帶來了，如果有哪裏需要修改調整的，可以當場就讓他們動手改一改。”說著，雲二彎下腰，動作利落地將箱子打開，並開始一件一件地把裏面的物品取了出來。

“辛苦雲二哥了，你們先坐一下，我很快的，吃兩口就來。”小草兒對雲二說道。

等小草兒吃過早飯就跟幾個匠人商量爐子壘在哪裏比較好。

這邊在準備，另外一邊，雲二吩咐人把所用的材料也拉過來了。等所有東西都準備齊全就開始了。

先徹一個灶台，在灶台上面放下鐵箱，然後再把鐵箱用東西三面包裹起來，留了一面可以打開方便放取東西。等這些都做好就要等他自然干一點就可以開始試着用的。

做餅乾要用到黃油，但在古代里沒有黃油這種東西，小草兒只好在商場裏合偷偷拿出來。

一起拿出來的還有提前寫好的做餅乾的步驟。

材料：黃油、細糖、雞蛋、麵粉、鹽

步驟：1.先把黃油軟化，把雞蛋打發至蓬鬆、顏色變淺。

2.分兩次加入細糖，繼續打發至黃油順滑，糖完全融合。

3.再分三次加入雞蛋液，每次都要攪拌均勻，讓黃油充分吸收蛋液。

4.把麵粉和鹽加入黃油中，刮刀翻拌均勻，直至形成無乾粉的麵糰。

5.將麵糰裝入袋裏，把袋的一角剪個花嘴。

6.在烤盤上擠出花型，每個餅乾之間留出一定的間距。

7.放入預熱至一定溫度的烤箱中層，烤一刻鐘，直至餅乾表面金黃，邊緣上色即可。

做這餅乾最難的說是打雞蛋液，古代沒有打蛋器，只能靠雙的，好在有雲二在，要不然，就算是小草兒把手用費也打不成做餅乾的雞蛋液。