第8章 雜色龍蝦，華夏龍蝦，青蟹，梭子蟹

第0008章雜色龍蝦，華夏龍蝦，青蟹，梭子蟹

不多時，船行到余樂天昨天下地籠的海域。

其實這段距離本來就沒多遠。

加上這是尚未開發過的海域，余樂天覺得就算自己隨便找個海域將地籠扔下去，肯定也能收穫很大。

“天哥，第一個地籠我來收。”船剛停下，韓怡然就張羅開了，“我有種強烈的感覺，肯定能收到大青龍。”

韓怡然知道的龍蝦種類不多，國內的就知道大青龍，而國外的估計還能知道個澳洲大龍蝦，畢竟那是世界知名的頂級海鮮。

“行，那第一個籠子你來收一下試試。”余樂天自然不會和她搶着，主要是他也不確定這第一個地籠是不是有大收穫。

畢竟這一片海域余樂天也是第一次下地籠。

余樂天拿來長鉤將拴着地籠的繩子從海里鉤上來，接着就將繩頭遞給韓怡然。

“來吧，試試你的手氣好不好。”余樂天笑着說道。

韓怡然將衣服袖子往胳膊上挽了兩下，接過繩子就開始往船上拽。

“我的天，好重，天哥你是不是在地籠里放石頭。”韓怡然原以為這會是很輕鬆的事情，接過來上手一拉卻根本拉不動。

陸萱萱則是笑着道，“沒準是因為地籠里魚獲太多，所以才這麼重。”

韓怡然想想也是，於是再次用力往船上拽繩子，一番努力后，她放棄了，“天哥，還是你來吧，這也太重了。”

“行，那我來，你們看着。”余樂天接過繩子，一用力果然很重，頓時心中一喜，“還好不是掛底，看來這一籠子收穫不會小。”

“天哥，怎麼沒裝個絞盤，我看視頻上，人家專門收螃蟹籠子的船上都有絞盤，用電力驅動，收得很快。”陸萱萱好奇問道。

“我這船才到手不久，還沒來得及裝呢。”余樂天一邊拉着一邊回應，“看來回頭是得裝一個，這玩意兒拉着太費力。”

“哇，好多大龍蝦，還有螃蟹。”隨着地籠出水，韓怡然也逐漸能看到地籠里的魚獲，“還有好多魚，發達了，發達了。”

在韓怡然的一片驚呼聲中，余樂天終於將這一籠子魚獲拉上船。

“怪不得這麼重，最起碼有上百斤魚獲了。”余樂天說著，“沒想到地籠竟然也有這麼好的收成。”

“好多龍蝦，好多螃蟹，還有魚。”韓怡然發現在自己竟然一種名字就叫不出來，“天哥，這些都是什麼龍蝦，什麼螃蟹，什麼魚啊。”

“我先將魚獲倒出來，陸小姐去拿幾個筐子過來。”余樂天解開地籠出口的繩子，將籠中的魚獲倒在船板上。

魚筐，圖片來源於網絡，侵刪

剛好陸萱萱已經拿來兩個魚筐子，余樂天順手接過放在船板上，“再拿兩個過來，謝謝。”

然後韓怡然和陸萱萱兩人跑向船頭，一人又拿了兩個過來。

余樂天這才開始指揮兩人分揀船板上的魚獲。

“你們看哈，不同種類的龍蝦和螃蟹，放在不同的筐子裏。”余樂天說著拿起一隻龍蝦，“你們看，這種叫雜色龍蝦，又叫白須龍蝦，海里很常見，就連名字好像都很隨意。”

雜色龍蝦，圖片來源於網絡，侵刪

韓怡然認真打量着這隻龍蝦，沒看出什麼區別，於是問道，“天哥，怎麼區別這種龍蝦呢？”

余樂天指着龍蝦說道，“你們看，這種龍蝦的頭胸甲略呈圓筒狀，前緣除眼上角外，具有四枚距離相若的大刺，眼上角超過三倍眼高，角間無棘刺，前額板僅具兩對分離之主刺，腹部大致平滑，但第二及第三腹節背甲各側具一淺且寬的下陷軟毛區。”

余樂天一邊說著，一邊指着相應部位介紹，因為有實物，韓怡然和陸萱萱兩人倒是能馬上學會辨認。

陸萱萱又問道，“天哥，我看它身上有藍色和綠色，還有這種長長的須，是不是也可以從這種上面辨認？”

“沒錯，雜色龍蝦從名字上就能看出來，它的體表呈藍色和綠色，第一觸角柄藍色並有白斑紋，第二觸角鞭白色，步足為藍色具有明顯的白色條紋。”余樂天繼續說著，“再看這裏，各腹節后緣具一藍邊之橫白線，尾扇未鈣化部分為藍色和綠色。”

“天哥，這種龍蝦口感如何，好吃嗎？”韓怡然笑着問道，“還有，價格如何，貴不貴？”

“應該還好吧，據說這種龍蝦肉質雪白肥美，可以直接做刺身。”余樂天也沒吃過，但他理論知識豐富，“當然清蒸或者湯焗味道也不錯，價格倒是不貴，一般人都消費得起。”

陸萱萱倒是抓住了重點，問道，“天哥，你也沒吃過？”

“是啊，我也沒怎麼吃過。”余樂天點頭道，“不過很快就能吃到了，這次回去安排上。”

將這隻體長30cm的大龍蝦放進筐子，余樂天順手又將其他幾隻雜色龍蝦挑出來放進同一個筐子。

“天哥，這種龍蝦叫什麼名字，是不是叫小青龍？”韓怡然原本認識小青龍的，現在這麼幾種龍蝦同時出現，她也不確定了。

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“這種龍蝦叫華夏龍蝦，別名挺多，龍蝦，大龍蝦，青龍，本港龍蝦都是它。”余樂天隨口科普道，“這種龍蝦蛋白質的含量達18.9%，高於大多數的海水和淡水魚蝦，含有人體所必需的8種氨基酸，以及鈣、鈉、鉀、鎂、磷等礦物質。龍蝦味甘、咸，性溫，具有補腎壯陽、滋陰安神的功效。”

中國龍蝦，圖片來源於網絡，侵刪

“補腎壯陽？真的假的！”韓怡然有些詫異，第一次聽說龍蝦還有這功效。

“這可不是我胡說的。”余樂天笑呵呵道，“這種龍蝦被《華夏藥用動物志》收錄藥用，民間用於補腎壯陽。”

“天哥，除了這種功效，還有其他功效嗎？”陸萱萱又問道，“比如美容養顏？”

余樂天有些無語，美容養顏這個梗過不去了是吧？

不過他還是繼續科普着，“因為華夏龍蝦個體較大、肉味鮮美、營養豐富、市場售價高，具有很高的經濟價值，而且中國龍蝦有很高的食療作用。肉味甘咸、清嫩爽口是名貴海產品。”

“雖然華夏龍蝦比澳洲龍蝦小，但是它的價格卻經常是澳洲龍蝦的一倍以上，只不過很少見到野生的，市場上基本上都是養殖的。”

余樂天想了想又補充道，“而且這龍蝦渾身是寶，剛才說了有補腎壯陽的功效，它的龍蝦殼又稱海蝦殼，晒乾研成粉末，還能治療禿瘡、疥癬。”

“沒想到這一隻龍蝦竟然有這麼多學問。”陸萱萱嘖嘖稱讚，“這一網撈了這麼多龍蝦，肯定能賣不少錢。”

“天哥，這種螃蟹叫什麼名字，是不是青蟹？”陸萱萱指着一隻螃蟹又問道。

其實她只聽過青蟹，所以才這般提問。

“沒錯，這種是青蟹。”余樂天給予肯定，“其實青蟹是一種比較籠統的稱呼，它是是十足目梭子蟹科下的一屬，下面還有紫螯青蟹、鋸緣青蟹、擬穴青蟹、欖綠青蟹四個品種。”

“哦，這樣啊。”韓怡然又指着手中的螃蟹問道，“那這種青蟹屬於哪一種？”

“按照這片海域的位置來判斷，這種應該叫擬穴青蟹。”余樂天有些不確定道，“根據我掌握的知識，另外三種紫螯青蟹、鋸緣青蟹、欖綠青蟹，只有在北部灣港才少量分佈。”

青蟹，圖片來源於網絡，侵刪

余樂天之所以不確定，是因為這是近公元前1000年的海域，和主世界相隔三千年，鬼知道這些螃蟹有沒有遷徙過來。

“看來回頭得好好研究研究。”余樂天心中暗下決心，“下次不能再這樣猜了。”

這時陸萱萱又指着另一種螃蟹問道，“天哥，這種螃蟹叫梭子蟹吧，我看它的外形很像梭子。”

“沒錯，這確實叫梭子蟹。”余樂天看了看說著，“他的學名叫三疣梭子蟹，是十足目梭子蟹科梭子蟹屬節肢動物，算是我們國家沿海產量最大的經濟蟹類。”

三疣梭子蟹，圖片來源於網絡，侵刪

“除了食用價值，還有什麼價值？”韓怡然又問道，她其實想問能不能美容養顏，只不過問的次數太多了，實在沒好意思再開口。

不過顯然余樂天看出了她想表達的意思，笑着回應道，“三疣梭子蟹有一定的醫藥價值，味辛、苦，性寒；歸心、肝、脾胃經。

蟹殼具有活血化瘀，破瘀消積，消食化滯等功效；蟹黃具有止痛消腫，清熱解毒的功效。”

說到這裏，頓了一下，余樂天笑着揶揄，“很遺憾，它唯獨沒有美容養顏的功效。”

聽到這話，陸萱萱頓時笑出了聲，韓怡然也跟着笑了。

“這些魚呢，好像不是石斑魚吧？”韓怡然又指着幾條一兩斤的魚問道。