第6章 天價東星斑酸菜魚
第0006章天價東星斑酸菜魚
“哇天哥，好大的鰻魚，我聽說這種魚要咬人呢。”陸萱萱剛從廚房出來，走到船尾就聽到韓怡然咋咋呼呼的聲音。
陸萱萱看過去，果然見韓怡然的抄網中一條一米多長的褐色鰻魚正在翻滾掙扎。
余樂天倒是很淡定，一步跨過去，拿個工具往鰻魚嘴裏一探，沒見他如何動作，就已經將鉤子取下，然後直接用抄網將鰻魚放進活倉。
陸萱萱走過去，好奇看向旁邊的裝魚的筐子。
這一看她終於知道為何韓怡然咋咋呼呼，這要是換了她，估計也好不到哪裏去。
僅僅打眼一看，陸萱萱就看到好幾種海魚。
不過她只認識東星斑，其他還有幾種石斑魚，叫不上來名字。
反正陸萱萱覺得，身上有斑點的，就是石斑魚嘛，誰叫石斑魚種類那麼多呢。
到這時候她才知道自己的知識儲備還是差得太遠。
“哇，又是一條大魚，好像是老虎斑！”正看着，韓怡然又叫開了，陸萱萱急忙趴到一旁朝海中看去。
只見一條不知名的海魚正在水裏亂竄，不過在余樂天的手中，它的所有掙扎顯然都是徒勞。
等到魚出水，韓怡然立即送上抄網，“好重，萱萱姐來幫幫我，我抄不上來。”
陸萱萱剛想過去幫忙，余樂天叫住她，“你幫我拉着點繩子，我來抄。”
陸萱萱於是順勢站到剛才余樂天的位置，余樂天則是跨步到韓怡然身邊，將這條重達二三十斤的大魚抄上了船。
“天哥，這是老虎斑吧，這也太大了。”韓怡然好奇問道，顯然也是個吃貨。
“沒錯，這些老虎斑都快成精了。”余樂天說著。
老虎斑，圖片來源於網絡，侵刪
取下老虎斑嘴中的魚鉤，余樂天繼續收魚。
陸萱萱則是高興說道，“天哥，你果然很厲害，魚獲太豐厚了。”
“這算什麼，萱萱姐你是沒看到，天哥每個魚鉤都能上魚，中魚率都接近100%，我之前網上看說中魚率有30%就很厲害。”
韓怡然總算是找到人分享，接着想到什麼又問道，“對了萱萱姐，你是來叫我們開飯的嗎？”
陸萱萱搖搖頭，“快了，收完吃飯剛好，我進去下魚片。”
說完轉身又朝着廚房走去。
“呀，又是一條大魚，這是什麼魚啊。”好奇寶寶韓怡然不懂就問，目光看向余樂天，等着他解惑。
余樂天手上動作不停，嘴中也是極為專業的進行科普。
“這魚的學名叫雲紋石斑魚，是鮨科、石斑魚屬魚類。”
雲紋石斑魚，又叫油斑，圖片來源於網絡，侵刪
余樂天不緊不慢的說著，對於這些常見的魚，他是很清楚的。
“生活在水深100米以內、礁石或泥質底質的中下層海域。”
“這種魚性情兇猛，地域性很強，而且有相互殘食的現象。”
“這是一種肉食性魚，分佈於北太平洋西部，從越南海域到我國南、東海至櫻花國、棒子國沿海。”
海洋生物學專業畢業的余樂天，說到這些專業知識，簡直是信手拈來，讓韓怡然讚嘆不已。
“這個魚價格怎麼樣？”韓怡然又問道。“這條魚大概能賣多少錢？”
人們總是習慣用價格來衡量自己認識的某些東西，韓怡然顯然也是這樣。
“這魚活的一斤大概在100到200之間，野生的更貴。”余樂天熟練的給魚放了氣，然後直接放進活倉中養着，“如果死了的話，根據新鮮度大概就是50-90元一斤。”
“我看你剛才在它肚子上扎了幾下，這是在放氣嗎？”韓怡然不懂就問，“放了氣能養多長時間？”
“放了氣至少能養一個星期，反正活着回到碼頭問題不大。”余樂天臉上露出笑容，“至於到了碼頭之後，那是另一段故事。”
“哇，這麼說這條魚最起碼價值五六千塊，這也太賺錢了。”韓怡然又震驚了。
“馬馬虎虎，這一趟出來油錢也不少，就這樣來的話，倒也不虧。”余樂天心情也不錯。
“天哥，就剛才上的這些魚，起碼接近千斤魚獲，你發財了！”韓怡然滿臉羨慕，“這才是真正的釣魚啊，之前那些弱爆了好不好。”
余樂天倒是表現得很淡然，“這魚獲只能說一般吧，沒什麼值錢的大貨，主要還是這種作業方式太過於原始，要是拖網的話，一網下去怎麼也能有幾噸貨。”
“天哥，咱不帶這麼驕傲的。”韓怡然見余樂天這表情，瞬間無語，“可是我見過村裡其他人拖網啊，他們的魚獲還不如你這原始的作業方式呢。”
余樂天笑笑沒說什麼，接着撈魚。
大約過了十多分鐘，陸萱萱從廚房出來說道，“吃飯了，嘗嘗我的手藝。”
“好，這就來。”余樂天答應道，“小韓，先吃飯，完了再來收。”
韓怡然依然在興頭上，“好噠天哥，這魚收得太有成就感，待會兒讓我來試試行嗎？”
用抄網撈魚作業這麼久，韓怡然早就心痒痒了。
余樂天點點頭，“沒問題，下午你來試試。”
余樂天和韓怡然聞言走進船艙，先是去廚房洗了手，這才回到飯廳。
韓怡然照例是先拍照，然後搓了搓手，“幾千塊錢一條的魚，就讓我們弄成酸菜魚，這是我吃過最奢侈的酸菜魚。”
“我估計生產酸菜魚調料的廠商都想不到有朝一日他們二十塊錢一包的調料，能和幾千塊一條的魚煮在一起。”陸萱萱也是笑着說道。
“等等，先拍照，粉絲先吃是規矩嘛。”韓怡然已經舉起手機開始認真拍照。
東星斑酸菜魚，圖片來源於網絡，侵刪
陸萱萱見狀，也同樣拿出手機對着酸菜魚一頓猛拍。
拍照之後，三人開始大快朵頤。
“哇，好鮮美，口感太好了。”魚片入口，嫩滑爽口，鮮味十足，韓怡然又忍不住誇讚道，“這盤酸菜魚除了貴，沒別的毛病，一盤酸菜魚乾掉幾千塊錢啊，也只能跟着天哥這樣奢侈一回。”
“沒這麼誇張吧，這年頭網紅不是挺賺錢嗎？”余樂天笑着看向韓怡然說著，然後又看向陸萱萱，“陸小姐廚藝不錯，你們都別客氣，趕緊吃。”
陸萱萱臉上是淡淡的笑容，“謝謝天哥，反正按照你的標準，我是做熟了。”
余樂天又笑着問道，“怎麼樣，這魚味道還行吧？”
“簡直不要太好。”陸萱萱邊吃邊回答，“我的觀點和然然一樣，這酸菜魚除了貴，真找不到別的毛病，我估計要是在高檔酒店吃這麼一盤，起碼得幾千塊錢，還不會有幾片魚肉。”
“那可不，上次我吃的那個2000塊一隻的龍蝦，就沒多少肉。”龍蝦這個坎反正是過不去了，韓怡然每次想到就堵得慌，“哪像天哥這裏，幾千塊錢的魚就給我們做酸菜魚，還不收船費。”
五斤多的一條紅星斑，不多時就下了三人的肚子，當然大部分都入了余樂天的口。
嗯，其實陸萱萱和韓怡然兩人也吃得不少，主要是這魚確實過於好吃。
“唔，吃得太舒服了。”韓怡然拍了拍自己的肚子，一臉滿足。
“撐死我了，我從來沒吃過這麼好吃的魚。”陸萱萱也滿足的靠在椅子上，顯然也不想動了，“要是以後能時不時吃上，絕對是人生中的一大幸事，關鍵這魚它美容養顏啊。”
美容養顏這功效，對女人的殺傷力太大了，尤其是漂亮女人。
韓怡然和陸萱萱明顯都屬於此類。
“對了，萱萱姐，你剛在廚房的時候，我們又撈上來兩種有美容養顏功效的魚。”韓怡然高興說著，“一種是老虎斑，這種魚不貴，一百多兩百一斤，還有海鱸魚，也便宜。”
“真的，待會兒出去的時候指給我看看。”陸萱萱表現出應有的好奇之心，“最好是拍照留着，以後菜市場照着買。”
酒足飯飽之後，都想躺着，人之常情。
余樂天撈完最後一片魚之後，宣佈結束戰鬥。
然後就開始收拾碗筷。
“天哥我來吧。”陸萱萱站起身，接過余樂天手中的碗筷，“魚湯怎麼處理？”
“倒海里吧。”余樂天說著，“反正我每次都是這麼處理的。”
韓怡然好奇問道，“不會造成污染嗎？”
“這只是少量油脂啊妹子，小日子幾千噸廢水都往裏倒呢。”余樂天接過話頭，“我們這點油脂，連給海里的小魚小蝦加餐都算不上。”
“哦，好吧。”韓怡然似懂非懂點點頭，“感覺天哥你說得好有道理，我竟然無法反駁。”
飯後休息半小時，三人再次來到船尾，延繩釣還有些沒收完，接着收。
“天哥，我來試試。”韓怡然躍躍欲試，“我是新手，保護期運氣總是很好的。”
“那你來試試吧，船艙里有手套，就在放防水服的地方。”余樂天說著，“這玩意兒不帶手套可不行，有些魚的力氣很大，我都不一定能拉得住。”
不帶手套容易割着手，這是誰都能想到的，極端點的例子，甚至能將手指直接割斷的都有。
所以千萬不要低估了海里那些大傢伙逃命的決心。
韓怡然很快拿來手套帶上，開始上手學着余樂天的樣子收釣。
“我去，好大的力道，肯定是一條大魚。”韓怡然剛上手，就有了收穫，“差點將我拉到海里，這魚好大的力氣，好爽！”