第六十章 美食不可辜負
大家你一言，我一語地把話題越扯越歪。吳姥姥就這麼看着幾個孫子，心中既無奈又欣慰。無奈的是他們把話題扯遠了，欣慰的是他們都明白事理，知道保守秘密的重要性。她也懶得繼續說了，反正他們也大了，該懂事了，孫子輩的婚姻大事，她這個老婆子就不摻和了。
吳家這邊吃得簡單，而李依依這裏吃得可就不簡單了。她坐在灶台前給李奶奶燒火，李奶奶則是在灶台上忙碌着。她準備做一個紅燒狍子肉，然後再做一個爆炒狍子肉，她乖孫女點的菜，她怎麼都要用心的做出來。
李依依的眼神中充滿了期待，她看着奶奶忙碌的身影，心中充滿了溫暖和幸福。她知道奶奶會用心地為她做每一道菜，這是奶奶對她的愛。
李奶奶站在灶台前，繫着那洗得有些發白的圍裙，眼神專註地看着面前的食材，心中已經開始謀划著如何將這兩道狍子肉菜肴做得讓乖孫女滿意，邊做她還邊給李依依講解：
“乖寶啊，這紅燒狍子肉啊，奶奶先把肉切成小塊，等會兒焯水的時候能熟得快些。”李奶奶一邊說著，一邊熟練地拿起菜刀，那刀在她手中彷彿有了生命一般，穩穩地將狍子肉切成大小均勻的小塊。李依依坐在灶台前，看着奶奶的動作，心中滿是好奇。
“奶奶，為啥要切成小塊呀？”李依依歪着腦袋問道。
“切成小塊呢，一是好熟，二是能更入味。你想想，這小塊的肉，調料就能更好地滲進去，吃起來那味道才叫一個美呢。”李奶奶耐心地解釋着，臉上洋溢着自信的笑容。
切好肉后，李奶奶在鍋里添了適量的水，將切好的狍子肉放入鍋中。“乖寶，這一步叫焯水，能把肉里的血水和雜質煮出來，這樣做出來的肉才幹凈，沒有怪味。”李依依看着鍋里逐漸翻滾的水，想像着等會兒美味的菜肴，心中充滿了期待。
等水再次煮開后，李奶奶用笊籬將肉撈出來，放在一旁瀝干水分。接着，她在鍋里倒入少許油，等油熱了，放入蔥姜蒜煸炒出香味。“這蔥姜蒜啊，可是做菜的好幫手，能去腥增香。”李奶奶一邊翻炒着蔥姜蒜，一邊給李依依講解着做菜的小竅門。
炒出香味后，李奶奶將焯好水的狍子肉倒入鍋中，快速翻炒起來。肉塊在鍋里發出滋滋的聲響，那聲音彷彿是一首美妙的樂曲。“乖寶，你看，這肉要炒得變色了，才好吃呢。”李依依看着鍋里漸漸變色的肉塊，聞着那越來越濃郁的香味，忍不住咽了咽口水。
炒到肉塊變色后，李奶奶加入適量的醬油、料酒、白糖、鹽等調料，繼續翻炒均勻。“這些調料啊，能讓肉的味道更加豐富。醬油能上色，料酒去腥，白糖提鮮，鹽調味，一個都不能少。”李依依認真地聽着奶奶的講解，心中對做菜也有了一些初步的認識。
調料炒勻后，李奶奶加入適量的水，蓋上鍋蓋，開始燉煮。“這燉煮的時間可不能短了，要讓肉充分吸收調料的味道，變得軟爛入味。”李依依看着鍋蓋下冒出的熱氣，想像着鍋里的肉正在慢慢變得美味可口，心中充滿了期待。
在燉煮紅燒狍子肉的過程中，李奶奶開始準備爆炒狍子肉。她將另一部分狍子肉切成薄片，然後準備好辣椒、花椒、姜、蒜等調料。“乖寶啊，這爆炒狍子肉呢，要講究個快炒，這樣才能保持肉的鮮嫩口感。”李依依點了點頭，眼睛緊緊地盯着奶奶的動作。
李奶奶在鍋里倒入適量的油，等油熱到冒煙時，放入花椒和干辣椒煸炒出香味。那辛辣的味道瞬間瀰漫在空氣中，讓李依依忍不住打了個噴嚏。“哈哈，乖寶，這辣椒可辣了，等會兒吃的時候可得小心點哦。”李奶奶笑着說道。
炒出香味后，李奶奶將切好的姜蒜片放入鍋中，快速翻炒幾下，然後將切好的狍子肉片倒入鍋中。肉片一入鍋，就發出噼里啪啦的聲響，李奶奶迅速地用鏟子翻炒着，讓每一片肉都能均勻地受熱。
“乖寶，你看，這肉片炒得變色了，就趕緊加入調料。”李奶奶一邊說著，一邊加入適量的鹽、生抽、料酒等調料，繼續快速翻炒均勻。李依依看着鍋里那快速翻動的肉片，心中充滿了驚嘆。她沒想到奶奶的動作如此熟練，彷彿這一切都是自然而然的事情。
調料炒勻后，李奶奶又加入了一些青椒和紅椒，讓這道菜的顏色更加鮮艷。“這青椒和紅椒啊，不僅能讓菜看起來更漂亮，還能增加一些辣味和鮮味。”李依依看着那色彩斑斕的菜肴，心中充滿了食慾。
不一會兒，爆炒狍子肉就做好了。李奶奶將菜盛到盤子裏，那香氣撲鼻而來，讓李依依忍不住直咽口水。“乖寶，等會兒嘗嘗奶奶做的爆炒狍子肉，保證好吃。”李奶奶笑着說道。
而此時，紅燒狍子肉也差不多燉好了。李奶奶打開鍋蓋，一股濃郁的香味撲面而來。鍋里的肉色澤紅亮，湯汁濃稠，看起來十分誘人。“乖寶，這紅燒狍子肉也做好了。你聞聞，香不香？”李依依用力地吸了吸鼻子，那香味讓她陶醉不已。
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“奶奶，這菜肯定好吃極了。你太厲害了！”李依依由衷地讚歎道。
“哈哈，只要你喜歡吃，奶奶就開心。”李奶奶笑着說道，臉上滿是幸福的笑容。
接下來，李奶奶將兩道菜端到桌子上，李依依迫不及待地拿起筷子，準備品嘗這美味的菜肴。她先夾了一塊紅燒狍子肉，放入口中。那肉軟爛入味，口感醇厚，味道濃郁，讓她忍不住眯起了眼睛。
“奶奶，這紅燒狍子肉太好吃了！”李依依讚歎道。
然後，她又夾了一塊爆炒狍子肉。那肉片鮮嫩多汁，辣味和鮮味恰到好處，讓她的味蕾瞬間被激活。
“奶奶，這爆炒狍子肉也好吃！你做的菜是世界上最好吃的菜！”李依依一邊吃着，一邊不停地誇讚着奶奶的廚藝。
把老太太哄得是眉開眼笑的，她不停的給李依依夾菜，一個勁的喊她：“快吃，快吃，冷了就不好吃了，哪怕放了很多調料，但是這野物就是野物腥氣了大了呢”
“奶，我不吃了，先嘗嘗味道就好，我們還是等我爺和爸媽回來再吃吧，我都這麼大的人了，偷吃不好意思……”李依依吃了兩三塊解饞后，她也就不動筷了，畢竟她身體裏可是個成熟的靈魂，雖然她很饞，但是她可以忍……
“哎呀，我乖寶長大了，懂事了，好，我們把肉放鍋里溫着，等他們回來一起吃…”孩子有孝心，李奶奶也是樂見其成的，從她那越來越多的魚尾紋里，李依依就知道她這麼做，奶奶很開心。
晚飯一家人吃得是其樂融融，李依依難得的是直接吃肉吃撐了，到這裏這麼久了，今晚還是頭一回，她吃完飯後在自己院子裏溜溜達達的散步，走着走着，她發現有什麼冰涼的東西打在她的臉上，手上……
她好奇的抬頭望天，雖然天空還是黑漆漆的，但是那種冰涼的感覺越來越多，越來越明顯，李依依閉目沉思了一瞬，然後又猛的睜開眼睛，她轉頭朝着堂屋大喊：“爺奶，爸媽，你們快出來啊，下雪了。”
“哪呢？哪呢？我看看……”
“哈哈……真的下雪了……”
“是雪，是雪，希望下大一點，來年多儲存點水……”
大家都很興奮，李爸爸直接打開自家的大門，站在門外大聲的喊着：“下雪了……下雪了……下雪了”
一聲接着一聲，聲音里充滿了喜悅，緊跟着不遠處也傳來了村人的叫喊聲，都是在歡呼下雪的，大人的，小孩的，哪怕此時天已經黑了，什麼都看不見，也無法阻擋大家的熱情。
紛紛揚揚的大雪很快就為大地換上了新的衣裳，潔白的雪花如鵝毛般飄落下來，整個世界彷彿被銀裝素裹，宛如童話中的仙境一般。
隨着雪花的不停落下，漆黑的夜也慢慢開始明亮起來，雪花在空中舞動，像一個個小精靈在跳躍。它們閃爍着微弱的光芒，如同夜空中璀璨的星星，照亮了黑暗的夜空。
這雪花就是點亮黑夜的光，給人們帶來了希望，大家都想雪下大一點，再大一點。
大人們在雪地上走來走去，捨不得回屋，他們盡情享受着今年冬天第一場的雪景盛宴。孩子們則在雪地里嬉笑打鬧，追逐着雪花，歡聲笑語回蕩在村莊的每個角落。
雪花落在身上，輕輕拂過臉頰，帶來絲絲涼意，但內心卻充滿了對大自然的敬畏與感激之情。這一刻，人們忘記了所有的煩惱和憂慮，沉浸在雪花的世界中，感受着大自然的恩賜。
夜晚的村莊因為這場雪變得格外寧靜而美麗，讓人陶醉其中。每個人臉上洋溢着幸福的笑容，期待着明天的美好。
這場雪不僅帶給了人們歡樂和驚喜，更讓這個小村莊充滿了生機與活力。
大家都覺得這是一場好雪，只有吳姥爺望着紛紛揚揚落下的雪花，重重的嘆了一口氣。