第189章 二合一

其實李依依這麼做也是有原因的，她爺奶這輩子生養了7個孩子，但是因為亂世，最後就只活下了她大伯，她爸，還有小姑三個孩子，因為她大伯犯了錯，老兩口基本是不與他們往來了，以前還有她爸媽陪在他們身邊，可是這一下子，她走了，她爸媽也走了，小姑也在縣城很少回去，老兩口就只有相依為命了，這身邊一下就寂寞了，她怕他們內心苦悶想不開，所以她得經常寄點東西，寫點信回去，讓她們心裏有盼頭，讓她們知道哪怕身邊沒有後輩，但是她也惦記着她們呢。

雖然她到這裏來的時間不久，但是這兩三年的疼愛是實打實的，所以她也會盡自己最大的努力對他們好。

收拾完這些，李依依又快速的去了一趟郵局，做好這一切后她才慢悠悠的回家，準備做晚飯。

看了看自己拿出來的食材，她準備蒸點米飯，然後做一個土豆燒排骨，做一個京醬肉絲，再做個燒茄子，三個菜兩人吃也足夠了，吃不完的還可以留着徐沐澤明天熱一熱繼續吃。

計劃好后，她就挽着袖子開始準備了起來。

她首先着手準備蒸米飯。她在灶台上看了看，拿下旁邊那個有點陳舊的砂鍋，輕輕擦拭着上面的灰塵。在這個年代，砂鍋也是珍貴的家當。

她用碗舀了適量取適量的大米，這大米是她從空間裏拿出來的，顆顆分明，圓潤飽滿，一看就是特級米，她都能想像這米蒸出來的飯到底有多好吃。

將大米緩緩倒入砂鍋中，然後走到院子裏的水缸旁，拿起水瓢，舀起清澈的井水注入砂鍋。一邊加水，一邊用手輕輕攪拌着大米，感受着那粗糙卻又真實的觸感。當水加到合適的位置時，她停下了手，將砂鍋放在一旁，準備讓大米浸泡一會兒，這樣蒸出來的米飯會更加飽滿。

接着，她開始為土豆燒排骨做準備。從籃子裏拿出幾個土豆，這些土豆是她空間地里種的，雖然個頭和現在的土豆子差不多，但是味道卻比現在的好吃。

她拿起一個土豆，用小刀仔細地將土豆皮削去。現在沒有削皮刀這樣的便利工具，一切都只能靠手工。她的動作熟練而沉穩，小刀在她手中靈活地舞動着，不一會兒，土豆皮就被削得乾乾淨淨。削好皮的土豆被她放在案板上，她拿起菜刀，準備將土豆切成大小均勻的塊狀。

菜刀有些鈍了，她想了想從空間的犄角旮旯摸出一塊磨刀石，快速的把刀磨好，然後又把磨刀石收進空間，接下來她快速的將土豆切得整整齊齊。切好土豆后，她將土豆塊放入清水中浸泡，防止土豆氧化變黑。

然後是處理排骨。排骨她只拿出了兩根，剁好后她發現好像有點少，所以她又拿出了一根，三兩下一起剁了，然後她將排骨放入鍋中，加入適量的清水。她準備把這排骨稍微煮一下，去一下血水。

她點燃柴火，小心翼翼地控制着火候，讓水慢慢燒開。隨着水溫的升高，鍋中的排骨漸漸變色，血水也被煮了出來。她用勺子將浮沫撇去，然後將排骨撈出，用清水沖洗乾淨。

準備好食材后，李依依開始烹飪土豆燒排骨。她先將土灶里的火生得旺旺的，讓鍋燒熱。然後倒入食用油，當油熱到七八成時，她將排骨放入鍋中，用小火慢慢煎至兩面金黃。排骨在鍋中發出“滋滋”的聲響，散發出誘人的香氣。她用鏟子輕輕翻動着排骨，確保每一面都煎得均勻。煎好排骨后，她將排骨盛出備用。

接着，她將鍋中的油倒出一部分，留下少許底油。然後，她將切好的蔥姜蒜放入鍋中，用小火煸炒出香味。蔥姜蒜的香味瀰漫在空氣中，讓李依依的思緒也飄回到了過去的日子。煸炒出香味后，她將浸泡好的土豆塊從水中撈出，放入鍋中，用中火翻炒均勻。土豆塊在鍋中不斷地翻滾着，漸漸地變得金黃酥脆。

翻炒一會兒后，李依依將煎好的排骨再次放入鍋中，與土豆塊一起翻炒。她加入適量的生抽、老抽、料酒、白糖、鹽。每一種佐料都用得恰到好處。

她用鏟子攪拌均勻，讓排骨和土豆充分吸收調料的味道。然後，她加入適量的清水，蓋上鍋蓋，用小火燜煮一會兒。在燜煮的過程中，她不時地打開鍋蓋，用鏟子翻動一下排骨和土豆，確保它們不會粘鍋。同時，她還要時刻關注着土灶里的火，不能讓火太大或太小，以免影響菜肴的口感。隨着時間的推移，鍋中的湯汁漸漸變得濃稠，土豆和排骨也變得軟爛入味。李依依打開鍋蓋，用大火收汁，讓湯汁緊緊地包裹着排骨和土豆。最後，她將土豆燒排骨盛出，放入盤中，撒上一些蔥花作為點綴。

完成了土豆燒排骨后，李依依開始準備京醬肉絲的食材。她從籃子裏拿出那塊瘦肉，她將肉放在案板上，用刀將瘦肉切成細絲。沒有現代化的切絲工具，全靠她的手藝和耐心。每一根肉絲都切得粗細均勻，展現出她對美食的執着追求。切好肉絲后，她將肉絲放入碗中，加入適量的鹽、料酒、生抽、澱粉和雞蛋。用手輕輕攪拌均勻，讓肉絲充分吸收調料的味道。然後，她將肉絲腌制一會兒，讓調料更好地滲透到肉絲中。

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接着，她準備了一些蔥絲和黃瓜絲。她將蔥切成細絲，黃瓜也切成細絲，然後將它們放入盤中備用。她還準備了一些甜麵醬和白糖。當然現在可沒有這個賣，這甜麵醬也出自她的空間，她將甜麵醬放入碗中，加入適量的白糖和清水，用筷子攪拌均勻，製成甜麵醬汁。

準備好食材后，李依依開始烹飪京醬肉絲。她先將土灶里的火生得適中，讓鍋燒熱。然後倒入適量的食用油。當油熱到七八成時，她將腌制好的肉絲放入鍋中，用中火快速翻炒。肉絲在鍋中迅速變色，散發出誘人的香氣。她用鏟子輕輕翻動着肉絲，確保每一根肉絲都炒熟。炒好肉絲后，她將肉絲盛出備用。

接着，她將鍋中的油倒出一部分，留下少許底油。然後，她將調好的甜麵醬汁倒入鍋中，用小火煮至濃稠。甜麵醬汁在鍋中不斷地翻滾着，散發出濃郁的醬香。煮好甜麵醬汁后，她將炒好的肉絲再次放入鍋中，與甜麵醬汁一起翻炒均勻。讓肉絲充分吸收甜麵醬的味道。最後，她將京醬肉絲盛出，放入盤中，周圍擺上蔥絲和黃瓜絲。

完成了京醬肉絲后，李依依開始準備燒茄子的食材。她從籃子裏拿出幾個茄子，用小刀將茄子皮削去。削好皮的茄子被她放在案板上，然後將茄子切成小塊。切好茄子后，她將茄子塊放入清水中浸泡，防止茄子氧化變黑。

接着，她準備了一些蔥姜蒜和干辣椒。她將蔥切成蔥花，姜切成薑絲，蒜切成蒜末，干辣椒切成小段。然後，她準備了一些調料，包括生抽、老抽、料酒、鹽。

準備好食材后，李依依開始烹飪燒茄子。她先將土灶里的火生得旺旺的，讓鍋燒熱。然後倒入適量的食用油。當油熱到七八成時，她將浸泡好的茄子塊從水中撈出，擠干水放入鍋中，用中火煎至兩面金黃。茄子塊在鍋中發出“滋滋”的聲響，散發出誘人的香氣。她用鏟子輕輕翻動着茄子塊，確保每一面都煎得均勻。煎好茄子后，她將茄子塊盛出備用。

接着，她將鍋中的油倒出一部分，留下少許底油。然後，她將切好的蔥姜蒜和干辣椒放入鍋中，用小火煸炒出香味。蔥姜蒜和干辣椒的香味瀰漫在空氣中，讓李依依的心情也變得愉悅起來。煸炒出香味后，她將煎好的茄子塊再次放入鍋中，與蔥姜蒜和干辣椒一起翻炒均勻。

翻炒一會兒后，李依依加入適量的生抽、老抽、料酒、白糖、鹽，用鏟子攪拌均勻，讓茄子充分吸收調料的味道。然後，她加入適量的清水，蓋上鍋蓋，用小火燜煮一會兒。在燜煮的過程中，她不時地打開鍋蓋，用鏟子翻動一下茄子，確保它們不會粘鍋。同時，她還要時刻關注着土灶里的火，不能讓火太大或太小，以免影響菜肴的口感。隨着時間的推移，鍋中的湯汁漸漸變得濃稠，茄子也變得軟爛入味。李依依打開鍋蓋，用大火收汁，讓湯汁緊緊地包裹着茄子。最後，她將燒茄子盛出，放入盤中。

經過一番忙碌，三道美味的菜肴終於完成了。李依依看着自己的勞動成果，心中充滿了成就感。她將菜肴端到餐桌上，擺放整齊。然後，她又拿出兩個碗，兩雙筷子擺在桌子上，這要是在後世，她肯定就得拿手機，拍照片發朋友圈，發某音，炫耀一下自己做的色香味的美食，但是現在她也就只有擺好自己欣賞一下，自戀一下就算了。

就在這時，門開了，徐沐澤走了進來。他聞到了空氣中瀰漫的香氣，臉上露出了驚喜的表情。

“哇，好香啊！你做了什麼好吃的？”徐沐澤問道。

“哎呀，你這回來得真是時候啊，我這剛做好你就回了；“我做了土豆燒排骨、京醬肉絲和燒茄子，快來嘗嘗吧！”李依依笑得眉眼彎彎，等着徐沐澤對她的誇讚。

徐沐澤走到餐桌前，看着桌上的菜肴，眼中滿是讚賞。

“看起來好美味啊！你辛苦了。”徐沐澤說道。

李依依搖搖頭說：“不辛苦，為了吃，哪裏能談辛苦。”

徐沐澤拿起筷子，夾了一塊土豆燒排骨放入口中。排骨鮮嫩多汁，土豆軟爛入味，味道十分美味。他滿意地點點頭，說道：“好吃！這個土豆燒排骨真的太好吃了。”

接着，他又夾了一些京醬肉絲，用蔥絲和黃瓜絲包起來，放入口中。肉絲鮮嫩，甜麵醬的味道濃郁，蔥絲和黃瓜絲的清爽口感讓整個菜肴更加美味。他豎起大拇指，說道：“這個京醬肉絲也很棒！”

最後，他嘗了一口燒茄子。茄子軟爛入味，湯汁濃郁，味道非常好。他笑着說：“這個燒茄子也很不錯。你真的太厲害了！”

李依依看着徐沐澤吃得開心，她也很開心，對於廚子來說，有人誇讚自己做的食物，那她就不算白忙活。

兩人吃完了一頓溫馨的晚餐，由於李依依對自己食量的錯誤估計，飯菜都還剩了不少，剩下的就只有留着徐沐澤明天吃了。

飯後徐沐澤非常自覺的收拾桌子，然後去洗碗，收拾廚房，李依依則是靠在廚房門口，笑看着他忙碌，這一刻她突然萌生一種她們是新婚小兩口在甜蜜過日子的感覺。

想到這裏后，李依依突然就小臉滾燙，然後快速轉身，逃也似的跑回了二進院，順手扯了根草，然後有一搭，沒一搭的逗弄着池塘里的魚兒。

突然她後知後覺的想起，她一周回來一次，那這些魚兒會不會被她餓死啊？要不然她提前把它們抓來吃了？不然餓死多難受啊。

魚兒……【真是謝謝你全家。】

等徐沐澤收拾完找過來時，就看見李依依望着池塘里的魚兒一臉糾結。

“怎麼了？想什麼呢，這個表情？”

“我在想是不是這會兒把這些魚兒抓起來油炸了，這可都是肉呢，不然以後餓瘦了就不好吃了，餓瘦了還可以燉湯，但是要是直接餓死了，那既不能吃，又污染水源，多可惜啊。”李依依神情嚴肅的說道。

“哈哈…你想什麼呢？收起你這危險的想法哈，我看房子時就問過了，這些魚兒只需要偶爾喂喂就好，不需要天天喂，池塘里有沙蟲，小螺絲，小水草那些，它們可以自食其力，而且這裏的魚兒也不多，你不用操太多心，只需要每周回來時隨意喂喂就好。”徐沐澤笑着解釋。

“啊，這樣啊。我還說能吃油炸小魚呢…”李依依語氣里是滿滿的遺憾。看得徐沐澤實在沒忍住抬手揉亂了她的頭髮。