第381章 美好的一天(三)
CJK公司為shininggirl安排的酒店是四星級的,出於拍攝效果考慮不宜安排太差的酒店,出於經費考慮直接pass了五星級。
酒店的三樓有個宴客廳,很多紅白酒宴都在這裏進行。林田惠他們則是租下了其中一個獨立的套間,用來作為第一天任務結算的拍攝場地。
下午4點45分,率先返回的是崔真實與朴草娥這組,同時帶回來的是一位身穿白色廚師工作服戴着高帽的中年男人。
直到看到佈置着攝像機、燈光、一應背景牆、一溜的廚具以及各種食材的現場,這位略顯憨厚的男子才徹底放下心來。
崔真實兩人在尋找優秀廚師的“征程”上並非一帆風順,經過對三十多家飯店的精挑細選確定了六家潛在目標后,即便再社恐的兩人也得帶着攝影師開始了邀請之路。
雖然和林田惠相處一段時間,但崔真實不會華夏語。好在好學的朴草娥會一點點,所以當組合的老大姐操着明顯是外籍人士的口音磕磕絆絆向飯店負責人進行解釋說明時,迎來的更多是白眼和拒絕的手勢。
一家如此,兩家如此,三家如此,當兩人踏入最後一家時,其實內心已經不抱任何希望。
可山窮水盡疑無路,柳暗花明又一村,最後一家店的老闆是個年輕人,雖然不知道shininggirl是誰,卻知道林田惠是誰。當崔真實二人表示shininggirl是林田惠的公司旗下藝人時,強拉着還在炒菜的主廚讓他去幫忙。
主廚,也就是這個憨厚的男子本不情願,但老闆說不扣工資而且還有額外的外快賺(崔真實二人將剩餘的880元全數貢獻),於是欣然同意來到了現場。
第二組還沒回來,閑着也是閑着,憨厚主廚拿着一個本子過來找林田惠,幫老闆要個簽字。
靠近后才恍然認出,這不就是新聞里最近剛播報的榮譽人民警察嗎?這回半懸着的心更踏實了,能得到京城公安的表彰,那必須是大好人一個,不會把自己賣了的。
要是讓崔真實和朴草娥知道,這位中年廚師一直擔心被賣了,不知道要翻多少個白眼。
……
當時間來到下午5點整時,第二組姍姍來遲,朱敏希和林妍兒幾乎是攙扶着一位氣喘吁吁的銀髮老人到來。
兩人的邀請之路更加離譜,就因為醬肘子好吃,就纏着店裏的師傅參加這一次的團綜拍攝。師傅才懶得理你,就算你華夏語說得再好也是老外,天知道你是不是什麼惡作劇,任憑兩人苦口婆心勸說,師傅一概不理。
正當兩人想要放棄的時候,早上合影過的老闆出現了,耐心詢問兩人的目的后,年近70的老闆竟然答應跟她們回去。
雖然飯店的老闆和廚師是兩個概念,但既然無人可請,還不如死馬當作活馬醫。認輸也得走個流程,要有個儀式感不是。
……
“兩位師傅,我是CJK公司的會長林田惠,很榮幸我們的女團成員們邀請到你們來參與團綜節目。”
原本是要讓PD去主持,但會長大人既然在日本都主持過綜藝節目了,為了增加團綜賣點,自然是極力勸說林田惠親自登台主持。
林田惠滿意地看着兩位師傅,憨厚男子廚師範十足,一看就是那種炒出放心菜的厚道大廚,而銀髮老師傅雖然貴為老闆並沒有穿廚師工作服,但一臉的慈眉善目,雙眼炯炯有神,也非尋常人等。
兩人微笑着回應林田惠的話,還向著攝影機招手,對於上節目絲毫不抗拒。
“相信在來的路上,我們的成員已經向你們介紹過這次的比賽內容。那麼,就請二位面對鏡頭分別介紹一下自己,重點是介紹下能夠證明自己是優秀廚師的憑證。”
“就由這位大哥先來。”
憨厚男子點點頭,自覺將身體轉向攝影機開口道:“我叫陳二河,今年39歲,來自河南鄭州,目前在新興庄飯店做大廚。我的廚師手藝是在新東方學的,比較擅長川菜和魯菜,我的廚師證是高級廚師。”
說完這些,陳二河師傅撓了撓頭,不太確定地問:“這些,夠了吧?”
林田惠連忙提醒道:“陳師傅,你們店裏平常生意好嗎?”
“嘿,可好了,我早上10點上班,晚上8點才下班,都沒歇的功夫。店裏座位都是滿滿的,有時候碰到客人喝酒喝晚了,還得加個班。老闆也不管我到底累不累,我都想罵娘咧~”說完后,陳大廚才發現自己好像說多了,連連提醒林田惠最後一句話要刪掉。
“陳師傅,那您會做多少道菜呢?”
很多組合的團綜每集只有20多分鐘的樣子,那是為了讓視頻充滿亮點避免冗長而刻意剪輯的。
林田惠卻不在乎這個,本就不是為了盈利拍攝的團綜,屆時也是在官網上免費播放,CJK希望能夠讓粉絲看到更多原滋原味的畫面。
“啊,那可多了,川菜108道,魯菜88道,這還是主要的菜品,你要說那些比較冷門偏門的我也學了,可是平常沒人點所以久而久之就不做了。要我說,京城人不怎麼會吃,那些冷門的川菜魯菜才好吃咧。”說完后,陳大廚再次發現自己好像說多了,連連提醒林田惠最後一句話要刪掉。
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林田惠連忙表示,因為涉及到對方的肖像權,所以在正式播出前會將成品給師傅過目下,讓師傅不必擔心。
“那陳師傅覺得,怎麼樣才算是廚藝好呢?”
“咦,那當然是回頭客啊,回頭客多就表示你做得好,所以我不反對顧客多試幾家店,你試了之後才知道原來啊,還是我這邊好。當然,總有些顧客口味刁難伺候,我都不愛搭理他們。”說完后,陳大廚又又發現自己好像說多了,連連提醒林田惠最後一句話要刪掉。
……
結束了對陳師傅的採訪,接着輪到了朱敏希這組找來的醬肘子店老闆。
在陳師傅講話的時候,這位老人家一直都是微笑着看着,一副很欣賞的樣子,輪到他的時候也不怯場,對着鏡頭娓娓道來。
“我叫劉德仁,和香江着名歌星只差一個字,是護國寺小吃街一家醬肘子店的老闆。我雖然是老闆,但醬肘子的手藝是我傳給店裏夥計的,所以說我是個廚子也沒錯。”
“劉師傅,那您有廚師等級嗎?”
“沒有,我那年月里哪裏有這玩意,也不興這玩意,咱做的醬肘子也只是給街坊鄰居老顧客們吃的,不講究這些。”
華夏的廚師證大約在上世紀8-90年代的時候出現,算算時間,那時候這位劉師傅正是壯年,這醬肘子買賣或許已上軌道,若只是家庭小作坊,卻也不大可能再去考什麼廚師證。
“你這醬肘子什麼特點呢?”
“我這醬肘子,打乾隆年間起便風靡一時,慈禧太后和末代皇帝溥儀都對其情有獨鍾。入口后鮮香四溢,無油膩之感,回味長久……”
老爺子正說得起勁,那頭陳二河師傅卻嗤之以鼻:“劉師傅你吹牛吧,可勁吹,連廚師證都沒的還慈禧太后,還溥儀,你咋不再往前頭吹一吹,什麼朱元璋、李世民呢。”
劉老爺子也不氣惱,正兒八經地回答:“你這後生仔別不信,我可沒吹牛,我要是吹牛就讓我生兒子沒屁眼。”
林田惠一拍額頭,這兩位師傅怎麼還犟起來了,就要上前勸阻。
陳師傅那是很不客氣道:“呸,還沒吹牛呢,你以為你的醬肘子是天福號的呀。”
劉老爺子將眼睛瞪圓了:“嘿,我這個就是天福號。”
“可吹牛吧,那天福號盧勇還是你兒子唄。不對,你姓劉,這都對不上,嘿嘿。”
……
“他是我女婿。”