第111章 東坡宴
被貶謫至儋州，蘇軾已經垂垂老矣。此時的他對回到內陸，完全不抱希望，第一件事就是做棺木，第二件事是修墳。
這裏毒蛇猛獸遍地，困苦至極。當地人吃蝙蝠、蛤蟆…可把蘇老先生嚇壞了，此時他最難受的事，恐怕是找不見肉吃。
然而天無絕人之路，在這裏，美食家東坡先生還是找見了絕世美味。
“己卯冬至前二日，海蠻獻蚝。
剖之，得數升，肉與漿入水，與酒並煮，食之甚美，未始有也。
取其大者，炙熟，正爾啖嚼，又美吾所煮者。
每戒過子慎勿說，恐北方君子聞之，爭欲為東坡所為，求謫海南，分我此美也！”
即使到這時，蘇軾依然幽默風趣，叮囑家人不要把儋州有好吃的傳出去，免得大家爭着來儋州，和他搶好吃的。
將剖開洗凈的生蚝，加入花雕酒，花雕酒氨基酸含量高，令生蚝更加滑嫩。
浸泡腌制十分鐘，再加姜水輔助去腥，直接開蒸，最後淋上少許熱油，撒上細碎蔥花。
連鹽都不用加，僅靠生蚝自身的鹹味，就足夠鮮美。
一人一小碗，宛瑜帶着僕人送上去。
劉東接着做特大個生蚝，依然是碳烤。
去掉殼蓋，直接上架開烤。火候很重要，二百度的恆溫炙烤，使得蚝肉收縮，釋放鮮香湯汁，此時可以添加各種調料，比如蒜蓉、辣椒。
但劉東什麼都不放，待到汁液沸騰，輕點一片浸泡過的洋蔥圈，隨即下烤架。
十幾片生蚝一起擺上，任由他們分食。
劉東做的最後一道食物，是玉糝羹。
“香似龍涎仍釅白，味如牛乳更全清。
莫將南海金齏膾，輕比東坡玉糝羹。”
一碗粥，能被東坡先生誇成這樣，可見他對於晚年生活的滿足，樂觀的心境可見一斑。
海南的芋頭磨成細粉，加上海南的大米，小米雜糧、早已經熬制超過兩小時。
待到時候恰好，關火，這碗色澤乳白，被東坡先生稱讚味道奇絕的玉糝羹便出爐了。
又是一張稿紙，這次宛瑜接過去，卻是仔細觀看起來。
“東哥，你很喜歡蘇東坡？”
劉東略有奇怪，這個時候怎麼問起這個，不是應該趕緊上餐么，都最後一步了。
不過他也無意催促：“嗯，挺喜歡的。他一生官途失意，但從眾多的詩詞看來，可謂世間樂觀第一。”
“哦。”宛瑜若有所思，很快微笑着去了。
最後一碗白粥，細膩軟糯，醇香撲鼻，彷彿能安撫人心中的躁動和不安。
所有人都吃得乾淨，大家也都喜樂平安，只聽着宛瑜用悅耳、柔和的聲調，講述東坡先生最後的故事。
“你們有沒有發現，這女孩越講越好了。”沈南鵬突然低聲說。
“嗯。”
張磊渾身舒坦的回應，過了半晌才繼續說：“進步很快，最後代入情緒很好，是棵好苗子。”
劉牆東很享受，不過還是說道：“別想着搶人啊，店老闆是我老家的小兄弟。”
張磊來了興緻：“哦，那你不早說。這家店很厲害啊，要不要投資？”
劉牆東打哈哈：“呵呵，這麼個小店，還值得你出手。”
張磊身體都坐直了：“這頓飯一開始還不覺得，但現在想來，每一個環節都很完美。
特別是這幾道菜，味道好就不說了，道道有故事，融情融景，還都是古代文豪大家，放在全國都找不見第二家。”
“做高端餐飲，價格可以拉到天花板。”
沈南鵬呵呵笑：“張磊，你啊。”
“我怎麼了？”
“你就是太功利，沒看出來嗎。牆東對這家店很關心，帶我們來就是捧場的，不是讓你來鳩佔鵲巢的。”沈南鵬可不放過奚落張磊的機會。
張磊頓了一下，也是失笑：“行，你說得對。打住，打住，牆東，一時失態，以後不提了。”
這次輪到沈南鵬驚訝了，他對張磊了解頗深，這麼豁達，可不像是他的性格啊。
劉牆東則帶着翻譯，過去和兩個沙特人聊天。之前對方吃飯吃得那麼開心，還一直和宛瑜說話，讓劉牆東沒找見細聊的契機。
現在吃完了，氣氛融洽，正好確定一些意向。
很順利，兩沙特人貌似心情特別放鬆，態度也極好。只是說幾句就要往美食上偏，好像被我中華美食震撼到了。
“今晚是我吃過最美好的一餐，必須要感謝廚師…”
張磊在這邊還和沈南鵬對嘴：“有套路的，你看，後面全是蘇東坡，只要把第一道烤羊肉串換下去，就是東坡宴。這個宣傳就太好做了，怎麼說都是頂級盛宴。”
沈南鵬：“我倒是覺得羊肉串非常好，卓文君，美女，才女，漢時的人物風流，話題性不比蘇東坡差。關鍵是，有特色、還好吃，我現在都覺得吃烤串的時候，特有感覺。”
“你說到關鍵了，好吃。這個廚師手藝絕了，形象更沒的說，都不用包裝，往哪一站，一頓飯下來，誰都得服氣。”
“呵呵，別想了，你忘了一件事。”
張磊奇怪：“什麼事？”
“牆東拍下這頓飯，花了兩百萬。”沈南鵬得意的躺在靠椅上，“中國光吃飯，有幾個人一頓飯捨得花兩百萬的。”
趙磊吸了口氣：“還真是，這個價格確實離譜，沒得漲了。不過我又察覺出一個問題，現在我居然覺得兩百萬不算貴。”
沈南鵬又在笑：“呵呵，你看你，還是沒忘記打造高端餐飲這事。”
“是。”張磊也不否認，“我這麼想的，如果真能做到中國第一。有錢人這麼多，談生意，裝面子，重要聚會，花幾百萬一頓飯的，其實也很多，可能都接待不過來。”
“呵呵，你就是功利，放鬆點不好嗎。這頓飯吃了，反正我現在很舒坦，不太想工作上的事。”
“唉，你就故意的。行吧，算你有道理。”張磊也躺平了。
劉東坐在這邊等着，等來了劉牆東。
“東子，這幾道菜牛逼。”
劉東站起來：“東哥，你滿意就行。”
劉牆東很開心，說話也輕鬆：“滿意，我吃得很好，他們也都說好。”
劉東也不謙虛，壓低聲音：“那就好，今天還是倉促了。你看這個院子，不瞞你說，中午才開始收拾，那幾堆沙子，都是臨時調過來矇事的。”
“哈哈！沙特的朋友覺得非常好。”
劉牆東又說：“跟我去見見唄，認識認識，以後也能多點路子。”
劉東搖頭：“算了吧，東哥。我這人有點執拗，別壞了你的事。”
劉牆東拍拍劉東的肩膀，倒是沒有多勸。自家兄弟，難得出個人才，他每每心裏都有些莫名的開心。
“你不想見就算了。那個酸梅湯，還有沒，給沙特朋友多帶點，他們住沙漠，很喜歡這個。”
“有，一會我點點，應該有個兩三百杯，拿多少？”
劉牆東都沒考慮：“全拿上，這麼點，都不夠他們放專機上。還有，偷偷給我些茴香豆，那個挺有用。”
“嗯。”
磨嘰磨嘰，一直到凌晨一點多，劉牆東他們才走。劉東突然想起，後世京東在沙特阿拉伯那邊的物流體系很牛逼，難道這麼早就接觸上了？