第18章 宋記,龍鬚酥

第18章 宋記,龍鬚酥

沈夏每天給他喂葯和針灸都會跟他說話,不管他能不能聽的見。

每天跟他分享家裏有些什麼事,自己做了什麼事,讓他在躺着的時候,都像參與的家裏所有事一樣。

沈夏針灸完便起身離開。

只是她離開時,沒有注意到宋允那輕移的手指。

下午,就把所有的發酵的汁水擠了出來,好多桶,因為一鍋熬不完,灶上只有兩個鍋,所以只有分成好幾次熬,

宋謹和宋江一個燒一口鍋。

當第一鍋麥芽糧好的時候,把麥芽糧倒入盆里,大家都好奇,沈夏口中的麥芽糖,所以大家都在廚房等着,

沈夏看着盆里晶瑩剔透的麥芽糖,自己真的是太聰明了,居然第一次就做成功的,還不錯。

然後對小五道:“小五你拿幾雙筷子過來”。

小五也沒好奇便去拿了。

沈夏用一雙筷子絞起一坨麥芽糖,遞給宋母道:“娘你先嘗一下。”

宋母不好意思:“夏夏你先吃,”

“沒事,娘你先吃,跟我提提意見,看如何”。沈夏說道,不這樣用,她肯定不願意先吃的。

接下來用筷子絞了許多塊,分別給了小五,宋明,宋謹,因為宋江在燒裏面那口灶,所以最後給宋江。

宋江看着自己手裏的東西,好奇,不知道怎麼下口。

只見沈夏自己也絞了一塊開始放嘴裏吃,

大家才放進嘴裏,完全沒想到這麥芽糖的口感這麼好,好甜,完全沒有想到它的口感竟然如此美妙!

當它們在舌尖融化時,那種細膩的觸感令人陶醉,彷彿是在品嘗一件珍貴無比的美食藝術品。

這個時候的糖可是金貴的東西,一鍋就出這麼多糖,這要是熬完里出多少啊!

大家心裏都有數,只是沒想到糯米加麥子可以製糖。

沈夏看望着宋母:“娘,味道怎麼樣。”

宋母高興的點頭:”好吃,只是這一口就吃掉這麼大一坨糖,太浪費了."

"娘,你放心,只要我們有方法,以後想做多少,做多少。”

“姐姐,你好聰明啊!”小五誇道。

“你啊!有好吃嘴就甜。”沈夏敲了一下他的額頭道。

“哪裏,沒吃的我嘴也甜,好不好”。小五反駁道。

宋江還是比較震驚的。

心裏也有數,只要自己有了這製糖的方法,根本不愁以後的生活。

難道這也是她夢裏學到的。

如果是之前就會的,在沈家也不會過的這麼憋屈。

而宋明卻習慣了沈夏的與眾不同,和平時千奇百怪的想法。

大家都嘗到味道了。

就留宋江和宋謹和宋明在廚房熬麥芽糖。

而自己和宋母便出來了,還把廚房的餐桌搬了出來。

天這個房子沒有堂屋真的是太不方便了。

還好今天是晴天,不然都不知道在哪裏幹活。

然後沈夏回房間去把之前的的宣紙拿出來。

然後對宋母道:“娘,家裏有墨嗎?”

“有啊!之前宋允用的。”

“好的,那麻煩娘幫我拿出來一下。”

宋母便去宋允房間去拿,一會兒便拿出來了,有硯頭一個塊快要用完的墨。

有的用就不錯了,自己當然也不挑。

宋母問道:“夏夏,這個娘不會用,你看你會用嗎!”

“娘,你放桌子上吧!我會磨墨,你幫我把這個紙剪成我剪的這個大小便好。”

“好吧。”

說完沈夏便進廚房端了一碗水出來,輕輕的倒了少許水到硯台里,然後開始輕輕磨墨。

這磨墨還是個活,還沒磨到自己想到的效果,手臂就有一點酸了。

也不知道原主這些年的活是白乾的嗎?居然磨個墨才多長時間就手酸了。

等磨的差不多可以用了,宋母早就剪好了。

因為第一次,也不打算做太多,要是賣不完也管不了太久,便是麥芽糖可是能放許久的。

準備好了,沈夏便回房間去拿起自己那天用剩餘的石膏做成一塊,然後在上面雕刻了字,先暫時當印記用。

等以後生意做起來,再重新雕刻一個。

輕輕沾墨便在紙張上試了一下,還不錯,

“宋記,龍鬚酥。”宋母呢喃道。

沈夏大吃一驚:“娘也認識字.”

“嗯,你公爹在世的時候教得。"

"哦,”。

“夏夏,這是你做的,怎麼叫宋記呢!叫沈記吧!”。宋母提議道。

“娘,我是宋家的人,所以我做的任何東西都是宋家的。”沈夏盯着宋母一字一句道。

“可是——。”宋母糾結。

宋母什麼都好,就是容易婦人之仁,不過這個時代的女人,這樣已經是很好的了。

管他的,只要她真心對自己好,自己也能包容。

“娘,別可是了,要是叫沈記,你就別想安寧了。"沈夏說道。

宋母聽了仔細一下,也明白沈夏說的是什麼意思了,便不再說話了。

沈夏大致做了一個記號,選擇了一個地方,然後所有的標記做印在這個位置。

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因為這個位置打包后,標記就正好在正上方。

一百斤糯米能五十斤糖,而就現在的糧價,這五十斤糖都不只五十兩,還別說做正龍鬚酥后。

這個要是做的好,簡直是暴利啊,所以自己一開始就選擇了這個。

這走龍鬚酥這條路,後期也可以走麥芽糖這條路。

因為已經做了盆,差不多有十斤的樣子,先拿來拉絲。

拿出一個之前用過的簸箕,然後把上午宋母打好的大豆粉到出來放在簸箕里。

麥芽糖放在上大豆粉上,圍一個圈兩圈三圈,不斷的加多。

宋母也在旁邊看着,想着,自己學學,學會了夏夏就不用那麼辛苦了。

因為大家都不會,最近的活基本都是夏夏做的,可是把人累壞了。

等那幾兄弟學會了,就不會夏夏辛苦了,讓她好好坐着指揮就好。

沈夏就這樣一圈圈的接,直到拉成絲線那麼細,在簸箕里就有一堆了。

然後沈夏輕輕的取一小點裹成一個小團,遞給宋母:“娘,你試一下味道怎麼樣。”

“娘不試了,你吃吧!”宋母擺手道,這可是糖,那麼貴,先前就吃了那麼大一塊了。

“娘,每個人對口味不一樣,我還想聽你的評價呢!”。

最後,宋母實在無法拒絕沈夏的好意,只得輕輕接過她手中的龍鬚酥。

宋母小心翼翼地將這塊精緻的點心捧在手心,彷彿它是一件珍貴的寶物。

然後,她緩緩地將龍鬚酥放進嘴裏,輕咬一口,慢慢咀嚼起來。

那一瞬間,宋母的臉上露出了驚喜的表情。

她品味着口中的龍鬚酥,感受着那獨特的甜味在舌尖蔓延開來。

這味道甜而不膩,恰到好處,與普通的糖果不同,它不會讓人感到黏牙或過於甜膩。

“夏夏,好吃,太好吃了。”宋母由衷地讚歎道,眼中閃爍着滿足和喜悅的光芒。

她的聲音充滿了真誠和感激之情,讓沈夏聽了心裏暖洋洋的。沈夏看着宋母開心的樣子,自己也不禁笑了起來。

“好吃就行,娘,我們一起把它包成團,”

“好的。”說著便一起坐在簸箕旁邊和沈夏一起包。

“大小一致,一張紙上放十個。”沈夏說道。

“好的。”

宋母的手是做刺繡的,手也學什麼都很快,甚至很快就比沈夏做的還好。

等一盆做完時,看見大豆粉還有一半。

沈夏便進廚房看他們熬好下一鍋沒有。

這個時候正好下一鍋也起來了。

還有點熱,需要冷一下,

下午就繼續包這個龍鬚酥,然後把全部大豆粉都用完了。

用一了一半的麥芽糖,還剩了一半。

包了一百包龍鬚酥,明天就可以拿去試一下。

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夫君天天酸溜溜

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