第24章 見到大領導
張仁康慢悠悠地騎着車來到了軋鋼廠的后廚，看着眾人已經收拾完了整個食堂，張仁康滿意地剛一坐下，就見到楊衛國帶着劉秘書進來了，看見張仁康楊衛國拉着他到一邊說道
“仁康啊，你對這個川菜擅不擅長？”
張仁康心想，怎麼突然問到這個但還是堅定地點頭說道
“楊廠長，我這個川菜還是比較拿手的，您只要說吃什麼，我馬上給你辦”
楊衛國也是頭疼，剛才接到老領導秘書的電話問有沒有合適的川菜師傅，說領導最近很是思念家鄉味道，楊衛國本想去叫傻柱，但一想傻柱現在在掃廁所身上的味道太大，而且傻柱畢竟犯了錯誤，要是被老領導知道他找了個犯錯誤的人來做飯那還不得生氣了，只好先來找張仁康問問，聽到張仁康也擅長川菜，楊衛國心裏還是鬆了口氣說道
“你先收拾一下，跟我走吧”
張仁康一頭霧水跟着楊衛國上了吉普車，楊衛國叮囑道
“到了地方，什麼不要問也不要亂說話，專心做好你的菜就好啊”
張仁康心想，不會是要去見那位大領導吧？哪位大領導可是級別不低，雖然過幾年受到了波及，但是風一停就叫回來主持工作了，還是很有能力和分量的，原來是傻柱的大貴人，要不是這位大領導傻柱哪能混得起來
張仁康默默點頭，說道
“這個您放心，我只做菜，不張嘴”
楊衛國見他這麼說也點了點頭，其實他是想帶傻柱的，但是實在不合適，為了讓老領導一解思鄉之苦只能先讓張仁康去了，想必張仁康知道輕重
汽車駛進一處小別墅，張仁康剛一下車就看到了許大茂帶着放映機在院子裏等着，看到張仁康來了，許大茂很是興奮連忙說道
“仁康老弟你這也是來了？你知道我們這是見誰嗎？”
張仁康知道也不可能跟他說啊，搖了搖頭沒有出聲，楊衛國略帶不滿地說道
“許大茂，你管好嘴，不敢問的別問”
又對着剛出門的一位男青年說道
“小王，你帶這位放映員去放映室吧”
又讓張仁康跟着一位女大姐去了后廚，張仁康一到后廚，看着還算乾淨的廚房點了點頭，女大姐說道
“食材和調料都在這裏，你看還缺什麼？”
張仁康笑着說道
“那就麻煩了，我先看看，研究一下晚上做什麼菜”
女大姐點了點頭沒有說話自己走了，張仁康轉了一圈，看到菜柜上面放着一隻雞，一條鯉魚和一塊豬肉和幾圈豬大腸，蔬菜還有蘿蔔白菜，西紅柿等
琢磨了一下打算做一道宮保雞丁、回鍋肉、江油肥腸、魚香肉絲。那條魚就做個水煮魚吧，這時候應該還沒有水煮魚這道菜，再打個西紅柿雞蛋湯
想好了做法，張仁康就開始備菜了，只見他手起刀落一塊雞胸脯上的肉就被他剃了出來切成了丁放在盤子裏備好，又把魚快速刮磷，剔出大刺，刮成片狀碼在一邊的盤子上，再把豬肉切好剛想擦一下額頭呢，就聽見後面傳來的驚呼聲
“小夥子，你這好刀法啊”
張仁康回頭一看，一個中年模樣的的大姐正在看他處理菜呢，張仁康笑着說道
“謝謝誇獎，廚子嘛，這個刀工肯定是基本功啊，練多了就熟練了”
“這個川菜用到的刀工還不算多，要是魯菜和淮揚菜那刀工才考驗人”
中年大姐笑呵呵道
“你多大了，我看你也不是很大吧”
張仁康笑着說道
“剛21歲，這刀工也來練了好幾年了，手熟耳”
中年大姐笑着說道
“那一會兒能不能讓我看看你做菜啊”
張仁康說道
“這有什麼，你想學，我可以教你的”
中年大姐見張仁康不介意她看，還願意教她也很吃驚。畢竟她是知道的這時候都是師徒關係，很多人忌諱別人偷學呢，不解地問道
“你這樣外傳手藝，你師父不生氣嗎？”
張仁康笑着回道
“我沒有師傅，都是自己琢磨的，而且這有什麼生氣的，我在廠子的后廚也教所有人廚藝，畢竟國家在發展中，我們還是要把自己的技術傳授給更多人嘛”
“這樣會的人多了，創新也就多了，一樣技藝也就有了更好的發展”
中年大姐鼓掌道
“小夥子，你的覺悟真的很高，謝謝你教我廚藝”
“一會兒我來學啊”
說著笑呵呵出去了，張仁康也沒當回事，本來他就不介意傳授技藝，他的廚藝還是靠着簽到來的，有什麼好藏的，別人想超過他也是一件不容易的事情
這邊許大茂架好放映機，討好地問道帶他來的青年男子，說道
“你好同志，咱們看什麼，我調好片子”
男青年說道
“片子我們這邊有，等會我拿來，你那裏的片子都太少了”
許大茂一聽這邊還備好了片源，笑嘻嘻地問道
“兄弟，咱們這是哪位領導啊”
男青年不喜地回道
“不要亂打聽，楊廠長沒跟你說嗎？”
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許大茂悻悻地回道
“我不問，我不問”
男青年轉身離去，只剩下許大茂一臉不忿，心裏想着
“牛氣什麼，不還是一個跑腿的”
從廚房出來的中年女人進來了，問道
“小夥子，你這邊準備好了沒有？”
許大茂趕緊換了個臉色笑呵呵說道
“我這裏隨時可以，您看什麼時候開始”
中年女人笑着點點頭，又說道
“一會兒王秘書拿來片子就可以了，對了，在後廚那個小夥子你認識嗎？他的手藝怎麼樣？”
許大茂趕緊往前一湊，表情誇張地說道
“大姐，您啊，可算問對了，我們是一個院子的，這個人太多大能有什麼手藝，而且逞勇好鬥，打過我們院不少鄰居呢”
中年大姐一皺眉頭，想着
“看上去不像啊，這個馬臉的說得這麼嚴重嗎”
這時候門後面傳來一陣咳嗽聲
兩人回身一看，一臉鐵青的楊衛國站在一個中年男子後面，那位男子皺着眉不喜的樣子說了句
“不看了，讓他走吧”
說著自己走了
楊衛國鐵青着臉呵斥道
“許大茂，你胡說什麼？怎麼叮囑你的，趕緊收拾你的東西走人”
說著也不搭理許大茂，對着中年女人說道
“嫂子，您看要不先去等等”
中年女人斜眼看了許大茂一眼自己跟着楊衛國走了，見幾人離開，許大茂懊悔地先給自己一個大嘴巴，這張嘴怎麼不聽勸，在王秘書的注視下收拾好放映機走了
領導夫人見了大領導說道
“怎麼這麼生氣，何必呢”
大領導語氣不滿地說道
“這種小人在後面說人壞話的最是可惡”
大領導之前在蘇區經歷過不好的回憶，對在後面搬弄是非的最是生氣厭惡，楊衛國趕緊賠不是說道
“都是我疏忽了，沒想到這個放映員的問題”
大領導揮揮手不在意說道
“無妨，那個廚師沒問題吧”
楊衛國趕緊說道
“他叫張仁康，確實和這個放映員一個院子，不過他是烈士之後，21歲，前段時間剛考上八級廚師，手藝還是了得的，在廠子裏頗有威望，深受工人歡迎啊”
領導夫人這也笑着說道
“這個小師傅覺悟可是了得”
把剛才廚房的事情說了一下，樂的大領導說道
“這個孩子還挺有覺悟的，說得好啊，只有不在乎這些門戶之見才能把一行發揚光大，我們就等等嘗嘗這位小師傅的手藝”
領導夫人笑着說
“那你等着吧，我還得去學學呢”
說著就去后廚了