第73章 小團體

第73章 小團體

屠夫把村裏的袍子和野兔處理好,皮子也完整的剝下來,肉都切好后就過來幫忙處理野豬。

開腸破肚后,內臟先拿去清理,頭腳也都先割下來拿去清理,由於沒有給豬脫毛的設備,屠夫直接把豬皮給整個剝了下來。

“劉家嬸子,這個豬皮有條件可以炮製好做鞋面子,皮襖子,你先收起來,到時候問問村裏的會炮製的師傅。”

剝下豬皮的過程並不輕鬆,屠夫的手藝雖然嫻熟,但面對這樣一頭體格龐大的野豬,還是費了不少力氣。

汗水沿着他的額頭滑落,滴落在滿是塵土的地面上,瞬間被吸收得無影無蹤。

劉彩霞他們圍觀的的時候都驚嘆於屠夫的技藝。

“好的,謝謝胡兄弟。”

“什麼胡兄弟,你跟村裡人都喊我胡刀就行了,我排行老二之前一直是個屠夫,我跟你說沒有我剝不了的皮,剃不了的骨,這個皮子你放心絕對的剝的乾淨。”

剝下的豬皮平整地鋪在一旁,泛着淡淡的油光,顯得異常厚實堅韌,足見這頭野豬在山林間的生活並不輕鬆。

屠夫滿意地看了一眼自己的作品,隨即拿起鋒利的刀具,開始細緻地分割豬肉。

他按照部位將豬肉分成一塊塊,每一刀都精準無比,彷彿在進行一場無聲的儀式,將自然的饋贈轉化為餐桌上的美味。

“那我就叫你刀哥吧,我比你年輕一點,也不跟你客氣了,之前的狼皮我已經請教了村裏的嬸子。我本來就準備今天把皮子全炮製出來,剛好這邊如果還有水也方便清理!”

劉彩霞跟村裏的嬸子學的是土揉法,用泥土或者是草木灰揉搓皮子。

剛好小水坑附近有很多泥土裏面摻雜着細沙,最適合拿來搓揉皮子,讓皮子軟化,在放在火堆遠點的地方掛着用煙熏和低溫烤制。

這樣做出來的皮子最後用水洗乾淨再晾乾,就算是炮製好可以做鞋子和皮衣或者直接縫製成毯子禦寒。

本來嬸子們說還有水揉法,但是現在缺水的情況下也沒法用。

現在的環境正好合適,劉彩霞就招呼家裏的其他人全部加入炮製皮子的隊伍中來,就留劉母一個人在那邊幫忙做飯。

其他一起做飯的嬸子們見狀,也紛紛上前幫忙,有的負責清洗內臟,有的則開始處理野豬的四肢和頭部,大家分工明確,動作迅速而有序。

空氣中瀰漫著新鮮豬肉特有的香氣,以及一絲不易察覺的野性氣息,讓人不由自主地期待着即將到來的盛宴。

林偉忠父子也跟着劉家人一起幫忙揉搓皮子,雖然他只有一隻手,但是力氣還在,也能幫上忙,還可以用木棒槌敲打皮子混合泥沙,使其發生一種化學反應。

所有的皮子全揉搓好裝起來,準備帶回駐紮的地方,利用晚上的時間在熏一晚上。

隨着時間的推移,原本龐大的一頭野豬,在屠夫和村民們的共同努力下,被分解成了一塊塊整齊的肉塊,以及各類可供後續加工使用的內臟和骨骼。

屠夫擦了擦額頭的汗水,臉上露出了滿足的笑容。

不僅是感嘆自己的手藝,也是為今晚能吃上一口肉而高興,要知道他以前可是每天家裏都能吃上點肉的。

現在,長時間不吃肉他也是饞的不行,都餓瘦了。

今天的晚飯很豐富,豬腳豬骨頭燉湯,豬頭肉剝皮抹鹽烤熟,還有一鍋殺豬菜,豬內臟配着野菜煮了滿滿三大鍋。

胡村長看着這邊的環境,就跟村裏的人說:

“晚上就在這邊過夜吧,讓村裏的人都過來洗一洗。大家晚上多檢一些柴火,多點幾個火堆值夜,相信晚上那些野獸也不敢輕易靠近的。”

其他人也沒有意見,胡村長就讓人去通知亂石崗那邊的人,讓他們全部搬過來到這邊過夜,順帶着吧之前烤肉用的東西都帶過來。

劉家這頭野豬的豬肉不少,除了四肢和豬頭豬尾巴這些,還剩下很多肉,晚上也要繼續烤肉。

等到胡家村所有人到齊之後,就開始了今天的晚飯。

囤了一兩個時辰的豬骨湯,裏面全是豬頭肉和豬內臟,加了很多洋姜和花椒。

快要好的時候再加入一些山裡採摘的野菜,吃起來味道很是不錯。

夜幕降臨,村中的篝火被點燃,香氣四溢的野豬肉菜肴被端到一邊,所有人自覺排隊,分到肉后,村民們圍坐在一起,享受着這來之不易的美食。

今天胡家村的人也是吃的滿嘴流油無比滿足。

可是等他們吃完的時候,天已經黑了。

吃完飯,胡村長就又開始安排起來,大家該幹嘛幹嘛。

他也是想着要有多的水大家還可以簡單的清洗一下身體,哪怕是用水擦一下也是好的。

“那趁現在大夥趕緊找一個地方做掩飾,今天就在這邊過夜了,小水坑裏還有多的水,大家分一分,一家人也簡單擦洗一下身體!”

大家都一樣,所以誰也不說誰臭,實際上這麼多天不洗澡怎麼可能不臭,加上天氣這麼熱,隔老遠都能聞到彼此身上的酸臭味。

劉彩霞他們幾人之前已經偷偷洗過了。

於是,把所有的水節約出來給劉父劉母和小梅簡單擦洗一下,由於人多分到的水也多一點,他們四人已經簡單洗過,這會簡單洗個臉漱漱口就可以了。

胡家村的人最後在最大的空地上邊點了幾個火堆,在周圍搬了一些石頭做掩體,之前烤肉的裝備繼續用起來,所有人簡單的圍在一起,地上鋪着簡單的乾草當床。

晚上氣溫逐漸降低,還好能烤火,一家子人多擠在一起也並沒有覺得冷了。

還好大家都簡單清洗了一下身體,換了乾淨的衣服,不然這麼多人湊一起,那個味道確實不怎麼好聞,要不是沒有條件誰想每天臭烘烘的。

劉彩霞在他們這邊多點了兩個火堆,支起了兩個木杆,用來掛皮子,晚上熏一晚上,明天早上收起來正合適。

還有剩下的豬肉不想烤成肉乾,要找個機會悄悄讓劉小璐收進空間,對外就說已經烤成了肉乾。

山林里夜黑風高除了火堆邊,其他地方都一片漆黑,他們基本上都是住在村裡人的最邊上,林家父子跟他們住一起。

劉父也跟胡村長說好這邊就不派人守夜了,林偉忠和劉家自己派人守夜,也給村裡人節約人手,胡村長並沒有在這些小事上強求。

他們幾人的小團體也在慢慢的形成中!

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