第28章 酒席準備
來買滷菜的客人看到今天有貓耳朵,非常驚喜。
“姜娘子,你昨天不是說這幾天都不賣貓耳朵嗎?”
姜棠笑着解釋道:“這不是你們都說想買,我也不想辜負大家,就早起做貓耳朵”
“姜娘子對我們真好”
姜棠心想,你們都是我的上帝,當然要對你們好了。
姜棠他們賣完東西,又去糧食鋪買了50斤大米和50斤麵粉。
林小秋不解道:“娘,你昨晚不是買了很多糧食了嗎?怎麼今天還買?”
姜棠解釋道:“最近糧價漲得太快,娘想在家裏多囤一些糧食”
現在糧價已經從8文一斤漲到了10文錢一斤,只怕再過兩個月糧價都要漲到15文錢了。
所以姜棠打算先囤一波糧食,她原來打算靠賣吃食發家致富的,現代的各種美食放在這裏可謂是珍饈。
但看到現在的糧價漲得那麼快,就在考慮要不要自己種糧食了,現在邊境到處在打仗,糧食的價格只增不減。
看來種糧食這個事情也需要提上日程了。
姜棠回去的時候,何寶婷已經在他們家門口等她了,姜棠知道她的來意,應該是傢具都打好了。
跟何寶婷說了兩句,她就到新房去等他們了,沒一會他們就把東西搬了進來,還幫姜棠擺放好。
林木匠先回去了,何寶婷被姜棠留了下來。
“寶婷,我想明天搬家,但是我和村裡其他人也不熟,你看看明天能不能幫我找三個人幫忙,我可以開15文一個人”
何寶婷當然不會拒絕,她確實認識的人比姜棠多,她丈夫是木匠,誰家還不需要打個椅子桌子的呢!這一來二去的,不就認識了嗎?
“這事包在我身上,你們這入新房的酒席打算什麼時候擺?我到時候找相熟的嬸子過來幫忙”
姜棠扶額,她居然把這個事情給忘記了,完全沒有想過入新房要辦酒席這件事情。
“酒席要辦幾桌呀?需要請什麼人來吃?要做什麼呀?”
姜棠對這些一無所知,何寶婷也是和姜棠一樣,也不太清楚這些流程。
“要不你去找村長問問吧!我也不知道該準備什麼?”
這種村裡習俗的事,只有村長是最清楚的,姜棠道:“那我晚一些再去找村長,謝謝啦~”
何寶婷笑答:“跟我還客氣什麼?我也沒幫上什麼忙”
送走何寶婷,姜棠把今天買的糧食放到地窖鎖好。
讓林小秋拿錢去林大虎家買了一把豆角,她則在家和面,今天晚上做豆角肉包,肉是早上去買豬下水的時候,就買好的。
姜棠把面和好,放在旁邊醒發,把今天買了半斤豬肉剁成肉沫,和切好的豆角放到鍋里炒熟撈出。
把面分成一個個大小差不多的麵糰,這就可以包包子了。林小珠對這個非常感興趣,姜棠就教她怎麼包包子。
林小春下學回來之後,就主動去澆地,打水都不需要姜棠交代。
包好包子,讓林小秋在家看着火,姜棠帶着林小春一起去了村長家。
林小春問道:“娘,我們去村長家有什麼事嗎?”
姜棠便把家裏入新房,需要擺席的事情告訴林小春。
“娘也不知道這裏面的門道,所以要來請教村長”
林小春點了點頭,他是知道村裏有人家要進新房是需要擺席的。
姜棠他們過來的時候,村長剛吃飽,正在院子裏陪孫子玩,看到姜棠來了,便讓大兒媳婦陪着孩子,村長領着兩人進入堂屋。
“怎麼這麼晚過來了?”
姜棠不好意思解釋道:“真是不好意思,這麼晚了還叨擾您,我是想儘快入住新房,但是怎麼擺席我確實不太懂,所以來請教您?”
村長原以為是什麼大事,原來是入新房,這也算是好事,村長便把村裡入新房的習俗一一告訴了姜棠。
首先入新房要選一個吉日,村長看了看日子,後天剛好是吉日,宜搬家。
村裡人不需要特意去請,入新房當天,只要鞭炮聲一響,村裡人就會過來了。
酒席只需要擺20桌就可以,擺席要有有雞有鴨就行,其他菜都可以。
姜棠又問了一些細節的問題之後,就和林小春回去了,家裏的包子早就做好了。
等他們回去就可以吃了,吃過晚餐,姜棠就回房間規劃擺席的事情。
20幾桌的飯菜,至少需要6~7個人幫忙才行,明天去找何寶婷,讓他們幫忙找。
過來幫忙的人,還需要給她們每人送半斤豬肉,這是村裏的約定俗成的,姜棠也不會破壞這個習俗。
然後就是菜單,一桌一隻雞,一半用來做香菇燉雞,一半做白切雞。
鴨也是一鴨兩做,一半做子姜炒鴨,一半用來燉老鴨湯。
那就需要買20隻雞,10隻老鴨,10隻嫩鴨。
姜棠打算後天就不賣鹵下水了,她在做鹵下水、鹵蓮藕、鹵豆腐皮這裏就有五個菜了,還需要再三個菜。
再做一個香蔥炒雞蛋,清炒白菜和豆角炒茄子。
剛好青菜林大虎家都有,她直接跟他們買就行。
姜棠第二天去賣滷菜的時候,就告訴了熟客們,她明天要入新房,所以不擺攤了。
客人們雖然遺憾明天沒有滷菜吃了,但也還是恭喜姜棠。
回來的時候,她就去村裡家裏養雞鴨比較多的人買,這是村長昨天和她說的,村裡人的雞鴨多,不必在集市上買。
姜棠明白村長想要幫扶村裡人,姜棠也沒在意,180文一隻雞或一隻鴨,在集市買和在村裡買都一樣。
雞鴨定好之後,姜棠和他們約好了明天早上送過來,他們自然欣然答應。
然後她又去林大虎家買15斤茄子,10斤豆角,20斤白菜,5斤蔥。雞蛋家裏有現成的,不需要買。
當天晚上姜棠做了兩大盆的貓耳朵,明天用來招待客人,明天沒時間做這些。
一早天還沒亮,何寶婷就帶着5個婦人過來敲姜棠家的門。
姜棠迷迷糊糊的被叫醒了,三個孩子也被早早的叫起來,他們要今天把家裏大件的東西都搬到新房,小東西可以今天之後慢慢收。
搬家就花了一個時辰,姜棠看何寶婷帶來的都是夫人,還擔心她們的力氣不夠,當看到她們兩人就可以搬起一張床。
她就知道之前的擔心多餘了,難怪說婦女能頂半邊天。