第8章 這整的,誤會大了!
又到出攤老時間,趙曉婧剛騎着三輪進小巷子,就迎來了熱情的招呼。
“妹子,妹子,你可來啦!為了吃你炸串,我今天可是提前擺攤了!”
“老闆你上班不積極呀,我們家長都在這兒等你呢!”
“是呀老闆,我特意為了你空着肚子提前半小時接小孩呢!”
“老闆今天有炸香蕉不?想死那一口了!”
“美女你除了這一會兒在這擺,晚上還在別的地方擺攤不?告訴我們一聲,夜宵也想整上幾個炸串啊!”
“是啊是啊!”
等着的家長們你一句我一句,趙曉婧看着這麼多張嘴同時說話,社恐都犯了,只能無所適從的笑着,社交電量都快耗光了。
“別嘮了,別嘮了,別影響老闆上班!再等一會兒學生出來我們吃不上了!”
又一個家長出聲說話,周圍人一聽馬上反應過來,不再試圖嘮嗑,只催着趙曉婧趕快擺攤。
趙曉婧一邊被這群人催的懷疑人生,一邊不自覺的手腳動了起來,只用了比平時少一半的時間就將攤子擺好了。
但是怎麼回事,為什麼有種被支配的感覺?
“咦?今天上新品種了?”
“就這麼多嗎?我的炸香蕉呢?我那麼大一個的炸香蕉呢!”
“哇大雞腿兒我愛吃!之前那個雞腿兒太小了,啃的不過癮!”
“老闆這咋賣啊?”
“雞腿一串11,鴨腿12,雞架5塊。其他的還是原價,素的1塊,葷的3塊。”趙曉婧一邊熱油一邊回答。
“不便宜呀,漲價了。”
“品種也變少了,雖然我最喜歡的炸裏脊還在,但我的炸五花肉沒了。”
“大部分炸串都沒了,老闆生意好了,眼光高了吧!”
“我覺得還行,這麼大一個雞腿,只比之前的小雞腿多三塊錢呢!這炸雞架也不小,一個也才五塊。”
“給我來一個鴨腿,還有10串炸裏脊!”沒有理會周圍人還在猶疑的聲音,李東來首先點了單。
吃貨的修養告訴他,這個鴨腿看着很新鮮,鴨腿上刀划的也整齊,調料也抹的均勻,一定好吃的!
“好的,45元。”
“好,還要加辣的蘸料哈。”
“可以加辣,但是鴨腿的蘸料是單獨的,用的是稍帶點兒甜味的蜜汁蘸料,吃起來是甜辣口的,不過也沒太甜,可以嗎?”
“嗯……可以吧!”李東來猶豫了一下,還是決定試試。
猶豫主要是之前吃過蜜汁鴨,還是和領導在高檔商務局吃到的,吃了一口他就受不了了,那玩意兒甜的膩死人!那一口他就着茶水勉強咽下去了,從那之後飯局上帶着濃郁醬汁的鴨他都不碰了。
但這家路邊攤之前的小雞腿他吃過,炸的那叫一個香,同樣下油鍋的炸鴨腿應該也不會差吧?左右就12塊錢,難吃下次就繞過唄,但是好吃的話那可值了,這麼大一個鴨腿兒呢!
“妹子也給我來個鴨腿!剛好就着我的粥喝。”
“老闆,土豆,藕,裏脊各來10串,要辣的。”
“我跟他一樣。”
“那我來倆雞架吧。”
大部分家長都陸續點單,小部分見沒有自己想吃的串,只是站在一邊看着。
小炸串先出鍋,打包完又過了一會兒,李東來和李芝的炸鴨腿才出鍋。
趙曉婧將鴨腿撈出來用另外的拌料盤放着,用刷子細細的刷了一層醬汁。
這個醬汁是獨特的炸鴨腿用的蜜汁,裏面還加了一點蜂蜜。
刷好后再撒上調製好的孜然辣椒粉等等一些調料的混合蘸料豐富口感。
兩隻色澤紅亮的炸鴨腿就好了。
李東來看的直咽口水,不管它好不好吃,這個賣相是真饞人!
李東來和粥攤老闆李芝一人接過一隻鴨腿,也不管上面插的簽子,直接捧着打包袋就吃上了。
一口下去兩人緩慢對視一眼,又同時埋頭大口啃了起來。
這是鴨腿嗎?這簡直是平淡生活的光!
之前吃過蜜汁鴨的李東來簡直要淚目了,差點被無良高檔飯店坑害了,錯過殿堂級別的路邊攤啊!
鴨腿表皮被炸的焦香感十足,香香脆脆的,刷上一層微甜的蜜汁后口感變得十足的豐富,都說對甜品最高的評價是不是很甜,這一口鴨腿也是一樣!
它的甜度是完全可以忽略掉的那種,並不會讓人感到甜膩。吃的時候能吃出辣椒的辣,孜然的顆粒感,還有不知道什麼調料香味,最後再加上那一口已經完全融進了表面的酥皮里若隱若現的微甜蜜汁,層次分明又互相融合,混在一起真是絕配!
“這個蜜汁真是精華啊!我從來沒有覺得肉類和甜味這麼配過!”
“我也是!”
李東來也不怕燙,吃的快,吃完鴨腿又吃裏脊,還和旁邊的李芝交流。
李芝一邊忍着燙小心的啃着,一邊含糊的應聲。
“真是美味,我好像還欠點兒,再點點兒?”
“大哥,你裏脊還沒吃完呢!”
“那不是三兩口的事兒。老闆,再給我來三個鴨腿,四個雞腿!十個雞架!”李東來扯着嗓子喊。
“好的!”
“這麼多!你吃的完嗎你?”李芝震驚的從啃鴨腿大業中抬頭,向李東來發出疑問。
“我給我兒子媳婦帶啊!我兒子快放學出來了。”
“我跟你說,我媳婦今天還懷疑我和哪個接學生家長勾搭到一起了,說我現在每天接兒子這麼積極主動是不是有鬼!”
“噗!”李芝沒忍住,笑噴了。
“我本來想表現一下,解釋說我是良心發現,覺得應該好好關心兒子也關心她,讓她休息休息,結果她更不信了,說要好好查我!然後我兒子出來說他學校門口開了家炸串特別好吃,爸爸每天都去偷吃,我媳婦一下就信了!我真是……我有這麼吃貨嗎我?!”
“哈哈哈哈哈有沒有你自己心裏沒數嗎?”
“大哥你也是個人才啊!”
李東來聲音不小,周圍家長都聽的津津有味,主動插話進來。
“我媳婦還說我吃屎都香!我今晚就打包回去讓她好好嘗嘗,讓她看看這世界上有這麼香的屎嗎?!”
又是笑倒一片人。
也有家長捕捉到其中的重點信息:1學生馬上要放出來了。2這鴨腿比屎都香!不是,沒有屎香!不是,香!
於是有樣學樣,追在後面點了單。
“老闆老闆,快給我來兩個雞腿,兩個鴨腿,兩個雞架!炸快一點!”
“咋了,你急什麼,東西還這麼多呢!”一邊的另一社牛家長搭話。
“再不急神獸們就放出來了!他們放出來你還好意思擠着買嗎?”
“卧槽忘了忘了!老闆我要兩個雞腿,十個土豆,炸快點!”
“老闆我一個鴨腿一個雞架,快點!”
“老闆我……快點!”
趙曉婧無語的看了這些家長一眼,小聲的解釋:“這個……真的快不了,炸快了炸不透,肉不熟也吃不了。”
“那你炸你的,我們自己刷醬打包!”說完,一個瘦高的精神小伙直接躥到了趙曉婧旁邊,拿起刷子就開始給一邊剛撈出來的炸串刷醬料。
“啊這……我,我,我來吧,還是我來吧。”
好傢夥,整這一出,趙曉婧說話都結巴了。
“沒事,一邊炸你的串兒吧!這反正也都我的串兒,你鍋里也是我的,我自己刷,吃多少調料我自己也好掌控。”
趙曉婧滿臉通紅,還想說什麼,結果旁邊精神小伙根本不給她機會。
“沒事,我要是刷的不好吃也不怪你!這邊是辣醬,這邊是不辣的,那邊是刷鴨子的,我看你弄半天我都會了。”
小伙一邊動手一邊說。說完順手拿了一個打包食盒,將刷好的炸串放進去,然後扯了膠袋裝好。
“鍋里鴨腿好了,快撈啊!”
“啊?好!”趙曉婧看的一愣一愣的,虧了旁邊人提醒,不然鴨腿都要炸過了。
這屆客人學習能力怎麼這麼強,不僅會刷醬會打包,怎麼連炸串時間都會掌控了?!
剛撈出鴨腿,旁邊的小伙又自來熟的拿起夾子夾走,放到鴨腿專用拌料盤,刷起了蜜汁。
“下一個誰來?”
“我來我來!鍋里我的。”
小伙刷完還不忘吆喝,下一個客人還真的跑過去接過了夾子。
真是一個敢喊,一個敢接!趙曉婧手足無措,又想接過來,結果又被新的社牛客人哽住。
“我說我上輩子的夢想是刷炸串,你信嗎?”
“……”
你說晚上有太陽我都信。趙曉婧一邊在心裏吐槽一邊默默放棄了阻攔,開始專註炸串。
“咦炸串換新了?這雞架怎麼賣啊?”又一個新的老顧客湊過來。
“雞腿11,鴨腿12,雞架5塊。其他的還和原來一樣!”趙曉婧還沒說話,人群里的顧客已經搶答了。
“買這個鴨腿,鴨腿好吃,甜辣口,再不買學生要出來了!”
“哦哦哦,那老闆,要一個鴨腿,兩個雞架。”
“一共22,碼在這邊。”又一個客人搶答。
“好嘞好嘞。”
……
趙曉婧再一次被這群社牛打敗了。不僅會打包刷醬,會看時間,還自帶推銷和幫忙算價錢?
這群人是花錢來幫忙的吧?她大概只是個路過的穿串機器……