第3章 任務完成了，任務又開始了
系統送的擺攤車玻璃櫃高大又乾淨透亮，分為好幾層，每一層都有好幾個格子，格子的隔板還可以自由移動或取下，趙曉婧將今天的十五種炸串，每種擺了一格。
由於是當天現買現穿，素菜和肉類的狀態看起來就很新鮮，紅紅綠綠的搭配格外引人注目。
幾乎是一眼，就能在眾多小攤中看見乾淨的玻璃櫃和裏面陳列的各類串。
“姐姐，炸串怎麼賣呀？”一蜂窩出來了一群小學生，一個小胖子看見趙曉婧的攤，徑直跑了過來。
“你要吃什麼炸串？素菜串的1元，肉類串3元，雞腿一個8元。”
“我要炸裏脊兩串，包菜一串，這個土豆和那個土豆一串，藕一串，還要上面那個黃的一串，白的一串！”
黃的是掌中寶，白的是自製小豬排，土豆分兩種，掛糊和不掛糊的。趙曉婧和小胖子確認后，將掌中寶和小豬排的串先放入了熱好的油中。
稍微定型一會，再快速放入炸裏脊，炸裏脊的肉片薄的晶瑩透亮，炸一分鐘馬上撈出。
最後放入素菜，表皮微皺迅速撈出。
“小朋友，你要辣的醬料還是不辣的？”
“要不辣的。”
趙曉婧快速均勻的刷上不辣的秘制蘸料，最後再撒上一小圈芝麻，細心的打**好，遞給小食客。
“一共16塊，趁熱吃哦小朋友。”
紙盒中的炸串泛着剛出鍋的油潤，每一串都均勻的被醬料浸染。
小胖子的注意力被手中的炸串完全吸引，心不在焉的快速給了錢，站在攤子的旁邊就迫不及待的拿起一串塞進嘴裏。
“好好吃！！！”
小胖子吃了一口，眼睛都放光了。連着狂炫了兩串炸裏脊，吃的滿嘴是油，又拿起一串掌中寶，一臉滿足的吃着。
“老闆，我要五串炸裏脊！”被小胖子的吃相引誘，又一個小學生點了單。
“好哦，肉類串每串三元，一共十五元。”
“老闆我也要不辣的！”小學生利落給了錢，又看了一眼小胖子的炸串說道。
“好哦。”
“王怡文！！王怡文！！！”小胖子大朵快頤的吃完最後一串，抬頭一看，一邊大喊一邊快速跑進人群。
接着拽着一個小姑娘的帽子就往這邊跑。
“你幹嘛呀！你給我帽子拽壞了！”
“這個炸串超級好吃，超級超級好吃，你快過來吃！”小胖子指着趙曉婧的攤子就把小姑娘往這邊拉。
“切，你哪個不說好吃啊？我才不信。”小姑娘一臉不屑。
“真的好吃，你信我，我發誓！”
“不好吃我請你吃，好吃你請我吃，咋樣？”
“行啊。”
小胖子一臉興奮，站在攤前對着不同種類炸串通通點了一遍，小姑娘跟着點了幾串。
幾分鐘后。
小胖子和小姑娘齊齊站在趙曉婧的攤子旁邊，三兩口擼完一串，兩人誰也不說話，忍着燙往嘴裏送。
小姑娘點的少，吃完自己點的，伸手就從小胖子手中的食盒裏拿了幾串繼續啃。
實在是太香了！雖然經常吃炸串，可是這家味道也太好了吧！
“你搶我的幹嘛，我還要吃！”
“太好吃了，姐姐我請你吃，我付錢。”
小胖子得意一笑，兩人繼續飛速沉默干串。
路過接兒子放學的李東來聞到香味，瞟了一眼金黃焦香的炸串，還有粘的滿滿芝麻和蘸料，頓時也走不動道了。
“老闆，給我來幾串！”
“來個雞腿，炸的像他們吃的一樣焦，再來個……這個，這個，這個。咦，你這兒種類不多啊，那給我每樣來一串吧。”
“好，你要辣的醬料還是不辣的？”
“要辣的，多放點兒辣！”
這個開端還不錯，趙曉婧一陣欣慰，忐忑的心情終於定下來一點。
趙曉婧時刻注意着炸串的狀態，拿着夾子時不時翻個面。
每個種類的炸串需要的油炸時間不一樣，火候也不一樣。
先撈出油鍋的是最好熟的魷魚須，40秒左右就要撈出，這時的魷魚須外皮酥香，肉質Q彈有嚼勁。
其次是切的最薄的炸裏脊，油溫不能太高，炸一分鐘就得快速出鍋。
接下來撈出炸五花肉，鴿肚，掌中寶，豬排，最後是雞腿。
等待雞腿炸好的時間下入素串，掛糊的先下，沒掛糊的後下，表皮微皺撈出。
站在攤位旁邊，香味更加濃郁，李東來看着拌料盤裏金黃還帶着焦殼的串兒，忍不住的開始咽口水。
因為愛吃，老婆天天罵他是個吃貨，可是他彷彿天生對好吃的東西有雷達，一找就是美食，他真的忍不住啊！
“給，加辣的好了，您先嘗嘗，不夠在給您加點兒。”
“好嘞，錢已經掃您碼了哈。”
接過餐盒，李東來直接拿起一串魷魚須就啃了起來。他觀察了，剛才這個最先出鍋，應該是最不燙的！
一口下去，李東來震驚了。
學校門口的炸串已經好吃到這種水平了嗎？
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媽呀！誰家魷魚須口感能炸的這麼剛好？Q彈勁道，外皮又帶着酥，更絕的是味道竟然能完全進來，而且這醬料也配的太絕了！
三兩口解決，再來串掛糊的平菇。
這炸的金燦燦的掛糊，刷着棕紅的醬料，看着就有食慾。
一大口咬下。
怎麼這麼酥脆？外殼看起來很乾，沒想到裏面嫩滑的恰到好處，還泛着汁水！
“哇！這個炸串看起來好好吃啊，大姐姐我要吃炸串，怎麼賣呀？”
“素菜串的1元，肉類串3元，雞腿一個8元。”
“嗯……我要炸香蕉，炸年糕！”
“姐姐，我也要炸香蕉，再炸三個五花肉！”
“我要一串茄子，兩串五花肉，還有那個紅肉兩串，這個長的一串，還要土豆！”
“美女，來一個雞腿，十個裏脊！”
趙曉婧微笑的一一應下，把顧客們要的炸串取出，按順序丟進鍋里，炸好后再一一算錢，打包，遞過去。
嘰嘰喳喳的小朋友轉眼圍了一群，攤邊站着吃炸串的人也越來越多，好幾個學生家長也加入了街邊擼串大軍。
別問，問就是等孩子，吃個氛圍，誰讓他們都站在這裏吃那麼香。
李東來吃完最後一串，感覺意猶未盡，又將目光鎖定了玻璃櫃。
正準備再來兩串五花肉，圍着小攤正給錢的小學生引起了他的注意。
“嘿，李斐宇！放學了不找你老子，來這兒自己吃獨食！”
李東來一把將兒子李斐宇的頭扒拉過來，看着他手裏剛接過的炸串批評道。
“爸爸，你怎麼在這裏？我在學校門口等了你好久，是張蕾說吃東西我才跟着一起來的。”
“咦爸爸你手上怎麼也有炸串盒子？”
……
“你，你快吃吧，一會涼了，爸爸等着你。”
還好老婆不在，不然又要挨罵了。
一旁的小姑娘吃完一根炸香蕉，又買了一根給急沖沖趕來接她的媽媽劉蘭。
“媽媽，炸香蕉好好吃，我給你買了一根，你快點吃。”
對這些油炸食品劉蘭是抗拒的，本來想拒絕，但看着女兒期待的眼神又不忍心，只好無奈的拿起來嘗了一口。
這一口把她燙的舌頭都抖了一下，但吃炸香蕉的表情明顯變了。
熱氣騰騰的炸香蕉泛着金黃，外殼是酥的，裏面的香蕉又是軟糯的。而且經過高溫油炸，香蕉的汁水變多了，有一股甜滋滋的清香，和酥脆的外殼融合在一起后變得絕配。
一口下去已經讓人香迷糊了。
劉蘭一臉享受的吃着炸香蕉，女兒充滿期待的仰頭看着她。
“媽媽媽媽，炸香蕉好吃嗎？”
“好吃襖吃！”
“那我們再買點兒行嗎？這個姐姐賣的炸串看起來都好好吃，我好想都吃一遍！”
小機靈鬼兒，原來在這兒等着。
“好好好，你點吧，再給我點一份炸香蕉。”
“好的媽媽！”
小姑娘又重新加入圍着攤子嘰嘰喳喳的小學生堆里，開始又一輪點單。
攤位後方，趙曉婧看着玻璃櫃裏好幾個盛着炸串的盤子已經見底，不由得愣了一下。
“大家稍等一下，有些串不夠了，我補充一下。”
趙曉婧打開三輪下方的存儲空間，拿出一個大保溫飯袋，又從裏面獨立食盒裏拿出穿好的串，補充了一些即將賣空的種類。
保溫飯袋裏裝了七八個冰袋，都是上午買肉類食材的時候順便買的，放在出租房上一任房客留的老舊冰箱裏凍了好幾個小時。
獨立食盒也是洗的乾淨透亮的，一拿出來表面就迅速結了一層白霜，穿好的串也冒着白色的冷氣煙霧。
旁邊站着的家長們看着，都暗自滿意的點點頭。
這家炸串不僅味道好，還乾淨衛生，比之前所有肉類混裝還沒有保鮮措施，一拿出來紅的白的已經粘在一起都快融化了的攤子好太多了。
旁邊的幾家小吃攤都注意到了趙曉婧這邊的熱鬧，羨慕的不行。
趙曉婧自己也沒想到生意這麼好，雖然她提前嘗過味道，對系統給出的食譜也驚為天譜。
但是第一次擺攤，到底有點底氣不足。
而且這才是第一批低年級學生吧？
將缺貨的食材全部補充，剛放好盤子，學生堆立即開啟了新一輪的點單比賽。
“姐姐，我要魷魚，豬排，包菜，土豆，黃蘑菇各兩串！”
“我要茄子三串，年糕三串，不辣的姐姐！”
“姐姐我也要不辣的！”
“姐姐我要炸香蕉買給我媽媽吃！我還要雞腿兒，裏脊，五花肉，魷魚，還有那個白白紅紅的兩串！”
“姐姐姐姐，我要……”
等高年級小學生陸續放出來時，看見的就是這樣一個水泄不通的炸串攤子。
“賣什麼東西這麼多人買？走，我們也去買！”
“咦，新開的炸串攤？怎麼炸串也有這麼多人買？嘿，那我也去嘗嘗！”
……