第37章 當日事當日畢
張允月：“阿娘，二嬸，這個半個月就能吃了，不過在這期間不能接觸油，不然就前功盡棄了。”
張母：“放心，就放在這角落，不會有人碰的。”
待放好陶罐。
張允月想到昨天從鎮上回來買了幾根骨頭，還在井裏吊著，想想時間，這會兒正好可以先熬上骨頭湯。
於是，張允月從井裏將骨頭全部拿出來，然後又將骨頭全部砍成兩半，清洗乾淨，放在鍋里燉煮，又在鍋里放上姜、幾顆干辣椒，花椒。
家裏現在沒有蘿蔔，所以張允月削了幾個土豆，切成滾刀塊，等骨頭燉一會兒后，又將土豆放進去繼續燉煮。
鍋里用小火燉着骨頭湯，也不用特意看火，所以張允月回到院子槐樹下坐着，這會得等着村裏的村民來家裏，本來想這會沒事把花生和辣椒油都做好。
結果家裏花生沒有了，辣椒面還好前兩天張奶奶將家裏的都晒乾了，並全部都擂成了辣椒面。
“月月，我是你張義叔，來開下門，我來賣綠豆了。”
張磊他阿爹張義在院門前背着背簍喊道。
張允月急忙跑去開門，讓張義進院子：“張義叔，來，慢點將背簍放下來。”
張父上前將背簍里的綠豆都拎出來，張程則去雜物房將家裏的稱拿出來。
張父和張程將張義背來的綠豆稱了重量，一共64斤。
“張義，一共64斤，一共256文，你坐下，我讓月月阿奶拿錢來。”
張奶奶從裏屋拿出銅錢來給張義，張義接過錢。
“張大哥、張二哥，我先走了哈，我看後面其他人也在來的路上了，就不耽誤你們了。”
張父：“行，你慢走，下次過來坐，今天就不留你坐了。”
張義走了沒一會兒，老齊也從村頭挑着綠豆來了，老齊賣了190斤綠豆，得了760文。
等老齊走後，村民又陸陸續續的挑着綠豆、花生、干辣椒來，就半個時辰的時間，老張家一共收了綠豆1000斤左右，花生100斤和干辣椒230左右，一共花了7兩銀子左右。
等村民都走了，張允月也不用在一旁幫着算賬，廚房裏的骨頭湯也飄出了香味。
張允月回到廚房，往鍋里撒上食鹽，然後起鍋裝在盆里，小火慢燉出來的土豆骨頭湯，香味撲鼻。
等骨頭湯起鍋，看着灶膛里火還沒有熄，張允月又跑到後院摘了幾個茄子，番茄、青椒回來，放在灶膛里烤，準備一會兒再做一個燒茄子拌青椒。
這時張母和朱氏也進來廚房，準備做晚飯。
“阿娘，二嬸，土豆骨頭湯已經熬好了，然後我這又弄了一個燒茄子拌青椒。”
張母：“好，曉得了，我和你二嬸這會先蒸饅頭。”
張母和朱氏接過廚房晚飯剩下的活，張允月就去了院子，將中午買回來的盆以及裝過涼粉的盆，全部拿出來，清洗乾淨。
清洗完，張母和朱氏的晚飯也好了，大家收拾收拾就準備吃飯。
吃罷飯。
老張家的人，分成兩撥人，一撥人負責做綠豆涼粉，一撥人負責炸花生米和熬制辣椒油。
張允月和張奶奶負責在廚房炸花生米和熬制辣椒油，其餘人都在後院草棚子負責做綠豆涼粉。
張允月今天買了40斤辣椒油，所以她決定今晚直接熬制先20斤的辣椒油。
張允月先將熬制辣椒油的配料全部先弄好，才倒了20斤辣椒油到鍋里，先將花生米炸好撈出，然後才熬制辣椒油。
這次20斤的菜油熬制的辣椒油，比前幾天的辣椒油多加了花生米，味道又和之前相比多了一味，辣椒油起鍋之後，整整裝了一個很大的陶罐。
張允月想到明天想單獨裝一些辣椒油開始賣，所以將雜物房裏還剩的一些竹筒拿出來洗乾淨，放在院子裏瀝干水分，明天拿到鎮上去裝着辣椒油單獨賣。
到時候也可以問問天香樓的董掌柜需不需要辣椒油，如果能再談一筆，這樣就可以打開辣椒油市場的第一步。
張允月和張奶奶將辣椒油做完，就去後院草棚子幫忙。
今天下午張父和張程又在後院草棚子裏砌了一個灶台，因為考慮都後面每天需要的綠豆涼粉的量都比較大了，大爺爺二爺爺他們去隔壁鎮賣，還有鎮上天香樓也需要。
所以今天他們決定還是再砌一個灶台，明天回來的時候再買一個鍋，這樣一次就能出三鍋六盆的量。
下午砌的灶台，明天再晾一天，明天晚上就能使用了，明天還得把草棚子裏的架子再加長和加高，不然也不夠放做好的綠豆涼粉。
晚上等綠豆涼粉做完，除了後院草棚子裏的架子上放着的綠豆涼粉，剩下放不了的全部放在了堂屋桌子上，用簸箕蓋着。
今晚等所有綠豆涼粉都做完，都到亥時初了。
所以大家回到院子裏，都一個個的排着隊洗漱收拾，等都收拾完，老張家的亮着的油燈也就熄滅了，眾人都回到自己的屋子睡覺。
翌日卯時初。
大爺爺家的張貴夫妻和他們的兒子張行忠夫妻四人、以及二爺爺家的張沖夫妻和他們的兒子張行林夫妻四人，都推着獨輪車來到張允月家。
此時的老張家，只有張爺爺，張奶奶，張程以及朱氏四人已經起來了，張爺爺和張奶奶是因為年紀大了，醒得比較早，張程和朱氏是因為這會要做涼麵。
所以大爺爺、二爺爺兩家人來的時候，月光加上油燈將院子裏照的很清楚。
張爺爺他們幫着將裝好的綠豆涼粉搬到獨輪車上，每家四盆綠豆涼粉，涼麵大爺爺和二爺爺他們自家就做好了，等都搬上車就用繩子固定好。
朱氏則將大爺爺他們帶來的陶罐，分別裝上炸好的花生米和辣椒油，裝得量都按平日賣的量裝好。
等他們將辣椒油都放在背簍里裝好，張貴和張沖將綠豆涼粉的錢給了，大爺爺和二爺爺他們都提前商量好了的，每天早上來拿貨直接就把錢現結了，當日事當日畢。