第122章 滋水麵館
王遠一群人來到燒窯那裏，窯爐早已經變冷。
老李頭喊了一聲:“開窯！”
幾個青壯拿着工具，小心翼翼地扒出木灰。
王遠饒有興趣地看着土窯，忽然想到了什麼，開口問道:“老頭兒，聽說附近岳家村裏有個石匠手藝不錯，能不能去將他請來打造兩個石磨？”
“小郎君要打造兩個大的石磨？”
王遠點頭說道:“是的，做拉麵要用大量麵粉，直接買麵粉太貴，來年咱們也種些小麥，咱自己磨面。”
“成，回頭我讓大壯去把他請來，現在冬天都在家閑着，能賺錢肯定會來。”
“行，這事兒你看着辦，該給多少工錢就給多少，咱們管吃管住，來了你就交給大山，他知道哪裏有石料。”
“好嘞。”老李頭當即找到李大壯，讓他趕緊去請。
李大壯套好一輛馬車，急急忙忙出了村子。
窯中的陶器搬了出來，看着掃出來大堆的碎片，幾個老頭心疼無比。
果然不出所料，幾個大水缸無一成功，好在四個大瓮成功了兩個。
王遠笑道:“好了，別哭喪個臉了，差不多五成燒成了，已經很不錯了。”
王遠知道就是在後世手土製陶燒成的成功率也差不多是六成。
老李頭搖頭嘆息:“唉！小老兒心疼的是那四個水缸，竟然無一成功的。”
王遠檢查了一下水缸碎片，沉思了一會兒，說道:“老頭兒，你來看，這水缸是敞口的，應該是從上開始碎裂，你看這些碎片，基本上都是一樣的厚度，若是上面厚一些，缸口再圍一圈厚的陶土，向缸口裏面翻一塊做缸沿，正好將缸口箍住，是不是就能減少碎裂了？”
王遠邊比劃邊說著，老李頭小三角眼一亮，說道:“此法可行，等再燒完一窯后，我等再做幾個試試。”
王遠點點頭，招呼着吳小海幾人，將一些陶碗，兩個大瓮，幾個陶盆裝上馬車。
為了防止碰撞，都墊上了枯草，再帶上一些竹筐、工具等。
車隊浩浩蕩蕩地駛出齊王莊。
王遠斜躺在一車乾柴上，點了根煙遞給趕車的馬震，自己也點了根，深吸一口，說道:“馬大哥，一會兒進城卸完車，你再帶兄弟們出城挖黃土。”
“好嘞！”
一路上發現磁水河面上的冰似乎更厚了，王遠心想，改天可以到冰面上玩耍。
車隊順利進城，來到縣衙對麵店鋪。
王遠跳下車，先將豆腐割成方塊，自己沒有秤，只能這樣了。
開口說道:“小海哥，李松，帶兩個兄弟去賣吧，別忘了給方掌柜拿兩塊。”
“喏！”
剩下六輛馬車，讓他們趕到後院，王遠拿出鑰匙將門打開，再去後院打開院門。
很快六馬車便趕了進來，後院倒是挺大，廂房就有七八間。
王遠早就規劃好了，一間柴房，一間倉庫，一間廚房，其他幾個房間就做為員工宿舍。
乾柴放進柴房，其他東西暫時放進倉庫。
王遠看向那三對小夫妻，說道:“幾個哥哥嫂嫂，以後你們就留在這裏了，等生意穩定下來，每月還給你們幾天休沐的時間，工錢也不會少你們一文，做的好還有獎勵。”
三對小夫妻紛紛行禮:“多謝小郎君！”
“你們先留下，大牛你們四個也留下，馬大哥你帶他們去吧。”
“喏！”
馬震帶人拉上鎬子鐵杴和竹筐走了出去。
王遠對留下的十人笑着說道:“這麼多屋子你們每對夫妻挑一間，大牛你們四人挑一間平時最多就兩人住在這裏，若是誰娶了婆娘，我也讓你單獨住一間。”
“嘿嘿嘿……”
王遠說道:“行了，都別笑了，等店鋪開業你們再住下，這兩天就先收拾鋪子，你們先去將屋子都收拾乾淨，院中的積雪和垃圾清掃出去，我去縣衙一趟。”
“好嘞！”
王遠來到縣衙門口，門口衙役早就熟識了，說了一聲，一個衙役便進去通進報。
很快便有下人出來，將王遠帶進後院。
畢竟杜楚客乃京兆所轄的縣令，正六品下的官員，而王遠雖是讀書人，說白了還是平頭百姓，杜楚客不可能每次都要親自相迎，在這等級森嚴的朝代，自己不覺得有什麼，若被有心人看到了，還不知道會發生什麼么蛾子。
王遠被帶到後院書房，杜楚客早已在裏面等候。
下人退下，王遠連忙掏出一張紙，躬身奉上，開口說道:“杜大人，此乃學生與杜公簽的契約，請大人收下。”
杜楚客粗略地看了一遍，便收了起來，說道:“本官已經派人找了一個掌柜的，估計明日便可過來。”
“善。那後日便可開門營業了。對了，杜公讓學生問一下，杜大人乃藍田父母官，對於咱們鋪子的名字，杜大人可有什麼建議？”
王遠純粹是拉虎皮，做大旗，這話杜如晦根本沒說過。
杜楚客想了想，說道:“本官有兩個建議，一是以藍田為名，一是以這磁水為名，不知小郎君意下如何？”
王遠說道:“以藍田為名有些太招搖了，那就以滋水為名吧。杜大人可否為小店題個字？”
杜楚客神情一頓笑道:“你小子倒是聰明，本官的字雖比不上我家二哥，但二哥卻不宜題字，本官的字在本縣還是好用的。罷了，你說，題什麼字？”
王遠趕緊磨墨，笑道:“嘿嘿，杜大人明察秋毫，學生的小心思一眼便看穿了。杜大人就題滋水麵館四個大字就成。”
杜楚客搖頭苦笑，鋪上白紙，提筆蘸墨，寫上“滋水麵館”四個大字，落款題上自己的名字。
王遠將墨跡吹乾，卷了起來，拱手說道:“杜大人，學生這兩日都在鋪子裏，若是掌柜的來了，讓他直接過去我就成，過幾日開業還請大人過去品嘗第一碗面。”
杜楚客搖頭失笑:“你個臭小子，趕快走吧！”
“學生告辭了。”
王遠回到店鋪，吳小海和李松幾人豆腐賣完回來了。
吳小海笑道:“小郎君，豆腐又這麼快賣完了，三百多斤賣了三貫多錢。不過有些人問我等一個問題。”
“什麼問題？”