第119章 燒窯
杜如晦拿起王遠寫的詩和自己寫的，兩張紙一大一小，對比着看了起來。
“好字！好詩啊！書寫快速，節省紙張，確實不錯，但又改變了文字筆劃，老夫又覺得不妥。”
王遠說道:“改變了筆劃有利有弊，但利大於弊，無非就是改變一下書寫習慣和重新認字，既然認識了以前的文字，這簡體字還不是一看就會？文字將來肯定是向筆劃越來越少，字越來越小的方向發展。杜伯伯請看，這麼小的字，若筆劃多了，以你的眼神是不是不好認，若是筆劃少了，是不是更好認？”
杜如晦點點頭:“不錯，賢侄可否擬個章程，或詳細說一下如何簡化文字，此舉可是造福全天下的讀書人，將來老夫一定上奏朝廷，給賢侄加官晉爵。”
王遠說道:“這不應該是文學館的事嗎？杜伯伯，你還是直接上奏聖人，別讓文學館那些人尸位素餐，趕緊研究吧。”
卧槽！直娘賊！老夫懷疑你就是背刺我！杜如晦氣的吹鬍子瞪眼。
王遠沒理他，將杜如晦寫的那張紙捲起來，拿進屋裏，收拾了一下雞糞，餵了點糙米。
此時屋內已經放了五個雞籠，若不經常收拾，裏面的氣味會非常熏人。
一個木盆中發出的蒜苗快有一尺長了，已經可以掐着吃了，另外又栽了兩盆，此時也已經發芽。
木桶中鞣製的牛皮也差不多了，再過一兩天就可以做鞋子了。
來到院中，坐下繼續喝茶。
杜如晦說道:“賢侄，怎麼把詩拿走了？老夫還想再賞析一番哩！”
王遠說道:“我寫的那張不是還在這裏嗎？杜伯伯若是看不清楚，再寫一張便是。”
杜如晦搖頭笑罵道:“你個臭小子！”
那可是未來宰相的字，將來很值錢的，自己肯定不會再拿出來的。
王遠看向走在練習的姚大牛四人，開口說道:“你們四人學的已經差不多了，明日開始你們隨我去收拾店鋪，過幾天店鋪開業，你們留下兩人先在那裏做膳夫，等店鋪步入正軌了，你們可以輪流去做。今日是你們最後一天在我這裏學習，將來有什麼問題都可以問我。”
四人執師禮，深深一躬:“多謝師父！”
王遠點點頭，說道:“你們先練着，稍後我教你們熬湯之法，晚上我們做拉麵吃，廂房中的麵粉不多了，你們全部和好，晚上都用了。”
“喏！”
這時，吳小海走了過來，開口說道:“小郎君，老李頭說那些土坯已經幹了，可以燒制了。”
“好，看看去。”
杜如晦也立即起身，跟了出去。
這幾天不下雪了，幾個老頭在河邊燒木炭的爐子一旁建了一個大土窯，而且早已經烘乾，此時老李頭正在那裏指揮着一群青壯，向土窯里搬着干木柴和土坯。
見到王遠幾人，老李頭咧嘴笑道:“小郎君，這一窯若開窯，那些盆碗正好拿到店鋪里用，省的又要花錢買了。”
王遠點頭說道:“不錯，這幾天你們多做些土坯，食堂和各家都拿一些，破舊的都換掉。”
“放心吧，上次做那些都夠燒制兩窯的，這兩天又做了一些，莊子裏足夠換新的了。”
王遠有些擔心地說道:“不知道那幾個水缸能否燒製成功，這可有大用。”
老李頭搖頭說道:“很難。不過那幾個大陶瓮應該能燒成。”
王遠點點頭，沒有水缸只能用瓮來代替。
唐朝其實是有水缸的，只是工藝不行，很少有燒製成功的，後世有出土的唐朝文物中就有極少的幾件。
窯中土坯和柴火碼放整齊，老李頭揮手道:“點火！”
幾個老頭將火把扔進窯中，濃煙漸漸升起，火勢越來越大。
王遠見到老李頭的手上裂開了幾道口子，皺眉問道:“老頭兒，你手上怎麼了？”
老李頭笑道:“無妨，這幾日凍的皴裂了，開春就好了。”
王遠點點頭，說道:“等夜裏吃完飯，你將全村手上皴裂的召集去我那裏，我給你們治療一下。”
“多謝小郎君。”
土窯中的火勢已經起來，沒什麼好看的了，王遠便向回走去。
先去豆腐作坊，石大嬸三個婦女正全力做豆腐，這兩日周大山幾人又打造了一副石磨，做豆腐的速度又加快了許多。
王遠說道:“嬸嬸，今日兩百斤豆腐沒用半個時辰就賣完了，以後你們就辛苦了，每日要多做些豆腐，以後咱們生意越做越大，人手不夠就多叫些人。”
石大嬸說道:“小郎君放心，我們三人每日做個五六百斤豆腐還是很輕鬆的。”
王遠搖頭說道:“現在是很輕鬆，主要是天氣寒冷，豆腐好存放，若是來年開春，特別是到了夏天，豆腐做出來三五個時辰就壞了，到時只能一做出來就要拿出去賣，所以那時候你們就要兩更起來做豆腐，五更就要拿出去賣，那時才叫辛苦哩。”
石大嬸說道:“大不了我們白天休息，晚上做工就是了。”
王遠點點頭:“我打算來年到縣城開家豆腐作坊，正好嬸嬸家空出來了，到時將後院整理一下就可以做了，前院蓋個酒樓，豆腐賣不出去的還可以在酒樓做菜。”
石大嬸說道:“這個方法很好。”
王遠對另兩個婦女說道:“我想將叔叔們也叫來，讓他們先學着推磨和去縣城賣豆腐，來年你們一家去縣城做，一家留在這裏，留下來的做出的豆腐除了我們自己吃的，還可以去周圍村莊售賣。”
那兩個婦女對視一眼，一人說道:“小郎君，容我們回去與夫君商議一下。”
王遠說道:“不急，你們儘管安心做工，工錢一文不會少的，他們若是不願意去縣城也可以留下，我可再找別人。”
王遠的意思很明確地告訴她們，做豆腐是很辛苦，工錢也不會少，願意做的，自然工錢就高，你不做也會有人搶着做。
她們這幾天做的豆腐少，而且都是白天做，期間還能休息，當然不覺得累，若是賣的多了，就憑這兩個女人，一刻不停，一天也做不出多少來。