第188章 炸年貨

第188章 炸年貨

拿到錢的陳鈞也懶得再搭理賈張氏,拎着水桶便回屋了。

今天上午釣了不少魚,陳鈞留了好幾條,打算下午做炸魚。

賈張氏看着他的背影,暗暗地啐了口唾沫。

二十塊錢就這樣沒了,賈家虧大了。

院裏的眾人見熱鬧看完了,也打算回家了。

“哎,你們先別走,有沒有人買老母雞,只要兩塊錢就能帶回家。”

“我這老母雞可是喂的玉米粒,非常好吃。”

嚯!

原本還慢悠悠回家的眾人一聽賈張氏要賣雞,一溜煙的全都躥沒影了。

這哪是雞呀,這是竄稀套餐呀!

誰吃誰竄,賈東旭竄的都出不了門了。

這大過年的,院裏人可不想那麼晦氣,別說兩塊錢一隻了,白送都不能要。

“哎哎哎,你們咋回事?”

賈張氏直接就無語了,罵罵咧咧道:“沒良心的東西,你們不要,我拿出去賣了,最起碼能賣兩塊五,哼!”

......

在家裏吃過午飯,陳鈞一家子便開始收拾收拾炸年貨了。

看着廚房裏準備好的食材,來幫忙打下手的王霞不由得有些恍惚。

上一次過年,家裏連個雞蛋都吃不起,可今年卻能準備那麼多的東西,甚至有很多吃食王霞連聽都沒聽過。

平常北方過年,家裏條件還行的會炸一些魚,素丸子,小酥肉,可今年陳鈞準備的東西實在是太多了。

不僅有常見的三樣,還有一些小麻花,芝麻球,春卷,麻葉子,雞排,雞腿。

“哇,哥,咱們家炸那麼多東西嗎?”

還沒有起鍋燒油,林瑤便已經快被饞出口水了。

長這麼大,她還是第一次過這麼富裕的春節。

無論是炸魚,還是炸雞腿,這都是她喜歡吃的東西。

“哥,這是什麼?我怎麼從來沒見過?”林瑤指着一籃花花綠綠的東西問道。

陳鈞扭頭看了一眼,笑着說道:“蝦片呀,沒吃過嗎?”

“蝦片?”林瑤搖了搖腦袋:“不僅沒吃過,也沒見過,好吃嗎?”

聽到這個回答,陳鈞有些意外的挑了挑眉。

這蝦片可是他的童年回憶,小時候非常的盛行,幾乎每一個小孩子都喜歡。

沒想到林瑤居然不認識,可能是這蝦片剛剛在百貨大樓上架,目前還沒有普及。

“待會你嘗嘗就知道了,快去燒鍋!”

“哎,來了。”

林瑤身為陳鈞的御用燒火匠,很熟練的拉來馬扎,開始給土灶點火。

等鍋熱的差不多了,陳鈞直接往鍋里倒了半桶油。

好傢夥,這麼豪橫的倒油方式,院裏人看到肯定會驚掉下巴的。

“小鈞,哪有你這樣倒油的,都是先倒一兩碗,慢慢炸。”王霞提醒道。

家裏雖然有錢了,可王霞的生活習慣還沒有改變,過得依舊很節儉。

半桶油,足夠普通人家用上小半年了。

但陳鈞卻笑了笑。

準備了那麼多東西,一點點炸得炸到猴年馬月呀。

等油溫到七成熱,陳鈞便開炸了。

第一個要炸的,是雞排。

這玩意熟得快,而且先炸出來可以邊吃邊忙活。

林瑤見狀也是開心的笑了笑。

她作為燒鍋主力,位置得天獨厚,無論什麼東西出鍋,她伸伸手就能夠到。

“滋啦~~”

“滋啦~~”

雞排丟進鍋里,在熱油的作用下不停的翻滾。

很快,雞排的表面便被炸的金黃金黃了,噴香的味道也漸漸地飄到了院裏。

一時間,整個四合院都驚了。

是誰這麼豪橫,居然在炸年貨。

距離最近的二大爺家,一家人正在為怎麼吃魚而發愁。

這大過年的,清蒸和燉湯,顯得有些寡淡了。

可如果過油炸,又有些太費油了。

這年頭,油可比魚肉金貴!

“什麼味道?有人在炸年貨?”劉海中猛然抬頭,用力的抽了抽鼻子。

劉光齊聞言也有樣學樣的聞了聞,然後咽了咽口水回道:“爹,確實是在炸東西。”

劉光天和劉光福對視了一眼,淡淡的說道:“肯定是鈞哥,上午釣魚的時候他說了,下午要炸年貨,只能釣一上午。”

二大媽很是詫異的說道:“這麼香,起碼放了好幾碗油,陳鈞也太捨得了,這樣炸多費油。”

中院,易中海家裏。

剛剛吃過午飯的易中海抹了抹嘴巴,打算回床上躺一會。

他們家就兩口人,過年也不需要置辦很多東西。

“嗯?這味道可真香呀,院裏有人炸年貨!”

一大媽點點頭:“不是許大茂家裏,就是陳鈞家裏,咱們院裏屬他們兩家捨得花錢。”

“嗯,我出去看看。”

挨着他們家的傻柱聞到這股子香味,也是噌的一下從床上蹦了起來。

“肯定是陳鈞,這小子擺攤沒少賺錢呀,都敢這樣吃喝了!”

同在中院的賈家,一家人圍坐在飯桌前大眼瞪小眼。

桌上擺着一盆燉雞肉,可三人都沒敢動筷子,眼睛看着雞肉,嘴裏卻啃着窩頭。

沒辦法,這雞肉威力太大,他們仨就算再怎麼饞,也不吃!

突然,秦淮茹貼近雞肉聞了聞,又抬頭聞了聞,開口說道:“咱們院裏有人在做炸貨,媽,咱們今年炸點什麼?”

往年賈家會炸兩條魚和一些丸子用來擺貢,擺完之後就可以吃了。

“炸個屁,剛賠了二十塊錢,家裏沒錢了!”賈張氏沒好氣的說道:“你要是饞了,就把這雞肉吃了。”

秦淮茹聞言直接不吭聲了。

吃雞肉?

這不是要她的命嘛!

你們娘倆都不吃,偏偏讓我吃,也不知道安的什麼心。

一旁的賈東旭也貪婪的深吸了幾口氣,忍不住說道:“真香啊,也不知道炸的什麼。”

聞着炸貨的香味,賈東旭狠狠的咬了兩口窩頭。

可窩頭進了肚子,卻感覺更餓了。

“啪!”

賈東旭把窩頭丟在桌上,嘟囔了一句吃飽了,便回床上躺着了。

只是回到床上,賈東旭是越想越饞。

他想出門瞧一瞧,可奈何沒褲子穿了。

低頭掃了一眼床上,賈東旭眼睛一亮。

探着腦袋往廚房瞥了一眼,賈東旭便偷偷摸摸的拿來一條花褲子,穿上之後趁賈張氏和秦淮茹不注意,悄悄的溜了出去。

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四合院:五零年開局,三級炊事員

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