第4章 沒有對比,就沒有傷害
沈家的早膳一般都是清粥小菜,有時候也會蒸幾個包子。
周氏早就吃夠了那些沒什麼新意的早膳了,見到沈華箏讓人呈上來的早膳時,頓時眼睛一亮。
“箏兒,這是什麼?”
沈華箏指着桌上的早膳一一介紹:“這是煎餅果子,這是小籠湯包,這是豆腐腦。”
考慮到光吃煎餅果子和小籠湯包可能會有些膩,沈華箏還準備了豆腐腦。
鹹的和甜的都有。
周氏心疼女兒一大早就起來做早膳,可心裏面又覺得暖暖的。
沈華箏用公筷夾起一小塊煎餅果子,放到周氏的碗裏。“娘,您嘗嘗這煎餅果子。”
和給沈昭年和沈恪庭的不同,出現在餐桌上的煎餅果子都被分成了小塊。
“好。”周氏夾起那塊煎餅果子,輕輕咬下一口,便發出了清脆的響聲。
醬香濃郁,餡料中的肉汁的鮮美和蔬菜的清香交織在一起,配上中間那層炸的酥脆的薄餅,實在是人間美味。
“好吃,”周氏幾下便把煎餅果子吃完了,又伸出筷子再去夾。
吃完了煎餅果子,又吃起了小籠湯包。
周氏一口氣吃完一整個煎餅果子和一屜小籠湯包才回過神來,她有些不好意思地看了看沈華箏。
她剛才吃那麼多,吃相是不是不太雅觀?女兒會不會覺得她不夠端莊淑雅?
身旁的李嬤嬤卻欣慰地笑了,夫人的胃口一向不好,早膳吃得很少,難得今日倒是用了許多。
沈華箏嘴角噙着笑意,“娘,嘗一嘗豆腐腦吧。有鹹的,也有甜的,您要先吃哪一種?”
周氏瞬間忘記剛才自己的煩惱,開始糾結起先吃哪一種豆腐腦好。
“先吃鹹的吧。”
候在一旁的丫鬟立刻將豆腐腦端到周氏的面前,豆腐白滑雪嫩,淋在上面的鹵湯色澤透亮,宛如琥珀。
周氏迫不及待地拾起調羹,將豆腐腦攪了攪,潔白如雪的豆腐瞬間染上誘人的醬色。
她舀起一勺,放入口中。
豆腐腦嫩而不散,入口即化。
咸鮮的特製滷汁並沒有掩蓋豆腐原本的豆香,反而給人一種更豐富的口感。
比起咸豆腐腦,沈華箏更喜歡甜的。
細膩如同白玉般的豆腐腦浸在薑糖水中,面上泛着瑩瑩的水光,一看就知道定是又滑又嫩。
輕輕舀起一勺,豆腐腦在勺中微微顫動,似乎稍稍一用力就會破碎。
沈華箏將豆腐腦放入口中,頓時感覺到豆香四溢。
豆腐腦嫩滑燙嘴,根本無需咀嚼,豆腐腦就與薑糖水一同滑入喉嚨,濃郁的豆香和清甜微辣的薑糖味久久充斥在口腔中,讓人陶醉不已。
一旁的周氏一口接一口,一下子吃完了一整碗,吃完感覺整個胃,乃至整個身子都暖暖的。
貴人吃飯講究七八分飽,這頓早膳,周氏吃了十二分飽。
本來吃了咸豆腐腦,周氏還想繼續吃甜豆腐腦,可她摸了摸肚子,實在是吃不下了。
看着那碗薑糖豆腐腦,周氏心裏止不住覺得可惜。
沈華箏見到她一副惋惜的樣子就覺得好笑,“娘,下午再吃也可以的。您要是喜歡吃甜食,女兒還能做出許多美味的甜食。就好像這甜豆腐腦,不光有薑糖豆腐腦,還有紅豆豆腐腦,桂花糖豆腐腦,牛乳豆腐腦……”
周氏不自覺地咽了咽口水,對沈華箏說的那些甜食已經開始有些期待了。
她拍了拍沈華箏的手,“娘的箏兒就是乖巧孝順,比你的哥哥們都知道疼娘。”
*
到了用午膳的時間,沈恪庭將食盒中的煎餅果子拿了出來。
他剛準備吃,姜誠就湊了過來。“瑾瑜,這又是何物?”
沈恪庭:……
這人怎麼陰魂不散?
“這是煎餅果子。”
說完,沈恪庭便自顧“咔擦咔擦”地吃起了煎餅果子。
見他吃得那麼香,姜誠不由得想到了早上那小籠湯包的滋味。
他終是忍不住,“瑾瑜,能不能給我嘗一嘗?”
沈恪庭想了想,分了一塊給他。
姜誠拿到煎餅果子,迫不及待地咬了一口。
咽下去之後,他的眼睛都亮了。
沒想到看起來如此普通的蛋餅,肉和菜葉,還有一種酥脆的薄餅,加在一起竟能給形成這種獨特的口感。
姜誠雖與沈恪庭交好,也去過沈府做客,卻只在沈華箏小的時候見過她幾次。
他依稀記得沈華箏從小就生得眉眼如畫,玉雪可愛,又聰明伶俐,是個人見人愛的粉糰子。
當初聽說她受了傷,心智也停留在了五歲,姜誠還覺得可惜。
可如今看來,即使當初受了傷,沈華箏還是比旁人聰慧上許多。
若無一顆七竅玲瓏心,又怎能做出此等美食來?
唉,別人有妹妹,他也有妹妹。
為何人家的妹妹可以做出美食,他的妹妹們卻一心只想着胭脂首飾和衣裳?
姜誠將整個煎餅果子吃得乾乾淨淨,又喝了一碗暖暖的白粥,頓時覺得整個人都舒服極了。
他突然想到了前段時間沈葉兩家發生的事情,不由得搖了搖頭,也不知道以後葉家和葉令懷本人會不會後悔。
沈恪庭和姜誠是吃得很開心,另一邊的沈昭年和同僚卻一臉哀怨地看着膳房做好的飯食,陷入了沉默。
平時吃慣了膳房的飯食倒是覺得沒什麼,左右不過是果腹罷了。
可是現在,他們卻覺得面前的飯食索然無味,難以入口。
唉,真的是沒有對比,就沒有傷害啊。