第357章 今晚將就吃一點
“老闆,你們咋回來啦?不是出去聚會了嗎?”
秦霄和辛芃剛踏進客廳,劉姨就迎了上來。
“出了點小狀況!”
“那老闆你們吃飯了沒?我去給你們炒幾個菜!”
劉姨稍一琢磨,就曉得老闆兩口子還餓着肚子,說著就要往廚房走。
“不用啦,我自己來就行,大寶二寶睡了沒?”沒瞧見客廳里有兩個女兒的身影,兒童房的門也關着。
“剛睡下!”
“好嘞,劉姨你也去歇着吧!”
這時候劉姨還在客廳,肯定是在等他們回來呢。
“老婆,不好意思啊,讓你餓着啦!”秦霄撓撓頭,有點難為情地說道,他也沒料到聚個會能碰上這種煩心事。
“沒事兒,在家吃也挺好的!”辛芃上前挽住他的胳膊,朝廚房走去。兩人到家的時候,都已經晚上八點了。
“老婆,你想吃點啥?”
秦霄打開冰箱,瞅着裏面的食材,眉頭微皺。
“老公,你做啥我吃啥!”辛芃右手把擋在眼前的劉海撩到耳後。
“那煮點南瓜粥吧!”
“南瓜粥啊,我吃還行,老公你吃這個可吃不飽哦!”
看着秦霄從冰箱裏拿出一個圓滾滾、黃澄澄的南瓜,辛芃一臉關切地說。
“沒事兒,不是還有剩飯嘛,我等下炒個飯就行!”出去聚會前,秦霄給兩個女兒做好了晚餐,現在鍋里還剩了些剩飯。
“謝謝老公!”辛芃甜甜地笑了,她站在旁邊,沒有離開廚房。
南瓜的外皮光溜溜的,秦霄輕輕地用刀在上面劃了幾道小口子,這樣一來,蒸汽就能輕輕鬆鬆地鑽進去啦,而且南瓜還能保持着圓滾滾的可愛模樣。
接着,秦霄把南瓜放進了蒸鍋里,大火呼呼地燒着,廚房裏很快就飄起了一股香噴噴的南瓜味兒。
在等着南瓜蒸熟的時候,秦霄也沒閑着,他抓起一隻白白的瓷碗,量了一些糯米和小米,這兩種穀物混在一起,能讓粥變得黏糊糊的,口感也會更加豐富。
秦霄把穀物洗得乾乾淨淨的,再用清水泡上一小會兒,讓每一粒米都喝飽了水。
“老公,給你哦!”
秦霄正忙活着呢,辛芃已經把剩飯盛出來,把米飯輕輕地倒進一個大碗裏,用鏟子輕輕地攪和攪和,讓每一粒米都舒展開來,為接下來的炒製做好準備。
“先炒個飯!”
南瓜蒸熟要等二十分鐘,這期間秦霄可沒偷懶,他從冰箱裏挑了幾個顏色鮮艷的雞蛋,輕輕地在碗邊一磕,金黃色的蛋黃就和透明的蛋清一起滑進碗裏。
鐺鐺!
他拿起筷子,手腕輕輕一轉,不一會兒,蛋液就被打散得均勻溜溜的,慢慢地展開來。
熱鍋涼油,這可是做蛋炒飯的絕招。
嘶!
秦霄熟練地把鍋放在灶上,等鍋熱了就倒上適量的油,等油溫升到五成熱的時候,他趕緊把打好的蛋液倒進鍋里。
哇,蛋液一下子就在熱油里鼓了起來,散發出饞人的香氣,秦霄迅速用筷子在鍋里畫圈圈,把蛋液打散成小塊,金黃色的蛋花就在鍋里冒泡。
緊接着,秦霄把拌好的米飯“嘩啦”一聲倒進鍋里,跟蛋花地混合在一起。他手握鏟子,手腕像跳舞一樣靈活地上下翻飛,每一次翻炒都讓米飯和蛋花更親密地擁抱在一起,同時散發出更濃郁的香氣。
這時候,他還不忘恰到好處地加一點鹽和胡椒粉調味,讓蛋炒飯的味道更加豐富有層次。
在翻炒的過程中,秦霄還很細心地留意着火候的變化,時而加大火力讓米飯快速受熱,時而減小火力保持溫度,保證蛋炒飯熟透又不影響口感。
“哇,好香啊!”
這時,每一粒米飯都裹着金黃的蛋花和淡淡的香料味,辛芃像只小饞貓一樣抽着鼻子。
“好啦!”
秦霄把炒好的蛋炒飯盛進盤子裏,那金黃色的蛋炒飯散發著迷人的光澤和香氣,讓人看了就忍不住流口水。
“嘻嘻,老公我能嘗嘗不?”
“你想吃就吃唄!”
看到辛芃那副饞貓樣,秦霄露出了寵溺的笑容。
“嘻嘻……我就吃一點點!”
辛芃從消毒櫃裏找出一個湯匙,然後美滋滋地舀了一點放進嘴裏,慢慢地嚼着,臉上露出陶醉的表情。
“哇,好吃!”
剛一入口,辛芃就感覺到蛋的柔滑和米的嚼勁在舌尖上歡快地跳舞,緊接着,淡淡的咸香和可嫩的蔥花、胡蘿蔔丁等配菜的清新甜味交織在一起。
“老公,張嘴,我喂你!”
嘗了一口后,辛芃舉着湯匙遞過去。
“哈哈!”
就這麼著,辛芃端着大碗餵給秦霄,自己也時不時吃上一口。
二十分鐘過去。
一股南瓜獨有的香氣,瀰漫在整個廚房裏,南瓜總算是蒸好啦,秦霄小心翼翼地把它取出來,用勺子輕輕刮掉外皮,露出裏頭金黃綿軟的瓜肉。
他把瓜肉搗成泥狀,然後把準備好的穀物跟南瓜泥一起倒進鍋里,加上適量的清水,大火煮開後轉小火慢慢熬煮。
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在這個過程里,秦霄時不時用勺子輕輕攪動,生怕糊了鍋底,也怕錯過了粥從稀變稠的每一個細微變化。
隨着時間的推移,鍋里的南瓜粥漸漸變得濃稠起來,金黃色的南瓜和潔白的米粒交織在一起。
“老婆,加多少呀?”
“你看着加唄!”
秦霄拿出一罐蜂蜜,倒進去一些,輕輕攪勻,讓南瓜粥的香甜味更濃了。
沒一會兒,一碗熱氣騰騰、色澤誘人、香氣撲鼻的南瓜粥就擺在了餐桌上,秦霄的臉上露出了滿意的笑容。
“老婆,你嘗嘗!”
“好嘞!”
辛芃輕輕地嘗了一口,那股溫暖、甜蜜和幸福瞬間在舌尖上綻放開來,好像連整個世界都變得柔軟又美好了。
“好喝!”
每一口南瓜粥,都是軟糯和香甜的完美結合,南瓜細膩的口感在嘴裏慢慢化開,和煮得恰到好處的米粥相融合,既有南瓜的香甜,又有米香的醇厚。
只見辛芃高興得眼睛都眯成了一條縫,同樣用湯匙餵給秦霄。
“老公,我來喂你!”
“你吃吧,甜的東西我吃不慣!”嘗了一口后,秦霄就不想吃,他肚子還沒飽,這要是吃南瓜粥,等下餓的更快,幸運的是今天煮的飯不少,剛剛炒了一個蛋炒飯,還有一些。
“我吃這個吧!”
從冰箱裏拿出剩菜,秦霄準備熱熱將就吃。
“老公,都怪我,害你吃不飽!”
辛芃又嘗了一口氣,笑眯眯望着秦霄。
“傻瓜,說什麼,趕緊吃!”