第9章 鄰里之間的補償

隨着風波平息，原本圍繞周家的民眾如漸漸退去。周老爺子默默佇立，他的目光透過稀疏的民眾，停留在李氏懷中那稚嫩的小孫兒身上，隨後他輕嘆一聲，背影帶着幾分蒼涼，漸行漸遠。

周宴宴的臉上雖留有淤青的印記，卻仍不忘要感激周禹。她強忍疼痛，快步走出屋子，朝着周禹的方向追去：“禹堂哥，今日之事，多虧你了。”

周禹，一個年僅十四的少年，雖然身材尚未健壯，卻背着她穿過了那崎嶇的山路。

周禹轉過頭，對上周宴宴的視線：“你無事便好，快些休養吧。我要上山背回牧草，先走一步了。”

“牧草”二字一入耳，周宴宴心中頓時一緊，驚叫：“糟糕！我的背簍呢！”

她猛然想起自己背簍中的魚，那是她辛苦捕來的成果，若是丟失，那所有的努力都將付諸東流。

此時，周禹道，“放寬心，慕嬸已將你的背簍取回來了，瞧，它就放在那。”

周宴宴面容閃過一絲喜色，她跑過去查看。只見背簍內，幾條脫離水域，且在烈日下暴晒多時的魚，顯得有些萎靡不振。從中挑選出三條，遞給周禹，“禹堂哥，這三條魚，你拿去吧。”

周禹搖搖頭，推辭道：“你為了捕這些魚吃了不少苦頭，你還是煮給二叔母補補身子吧。你的心意，我已經感受到了。”言罷，周禹轉身離開。

周宴宴默然片刻，目光落在那些萎靡不振、身形瘦小的魚品上。她思忖着，與其送這些不夠肥大的魚給周禹，不如明日，再去捕些鮮活的給周禹。於是，她迅速找來木桶，注入清水，然後將那些魚兒一一放入其中。然而，由於長時間的烈日炙烤，這幾條魚早已失去了生機。

回到屋內，只見慕嬸正逗弄着周冬瓜，小傢伙在炕上不安分地扭動着小身子，想要掙扎着爬起，卻因幼小的臂力不支，而如同一隻笨拙的八爪魚，滑稽又可愛。慕嬸看着這一幕，眼中滿是笑意，輕聲說道：“這小傢伙，真是鬧騰得緊，一刻也閑不下來。”

“自從這倆小傢伙出生以來，我可老操心了。”李氏把周小小輕輕置於炕上，任周小小與周冬瓜嬉戲。

木大叔為周父上了葯，繃帶纏繞間，他忍不住搖頭嘆息：“老周啊，往後可得長點心，看看這地上斑斑點點的血跡。傷勢稍有好轉，你又給弄裂了，豈不是自找苦頭？”

周父無言，只是頻頻向木大叔點頭致謝。

木大叔提了一桶清水，潑灑在地面上，血跡在水的沖刷下逐漸淡化。他又拿起掃帚，仔細地將地面殘留的痕迹清掃乾淨，忙完一切后，便離開了。慕嬸也緊隨其後，她剛從山上的河邊匆匆趕回，衣物和木盆還留在原地，只帶回了周宴宴的背簍。

屋內終於恢復了安靜，李氏與周父相對而坐，氣氛略顯沉重。周宴宴則忙着生火煮了兩個雞蛋，她躲在灶房，對着銅鏡，用雞蛋在臉頰輕輕敷着，緩解那紅腫。

鏡中的她，臉頰腫脹如同豬頭，周宴宴心中不禁對沈氏暗暗罵了幾百遍。她輕輕撩起一縷秀髮，擋住左臉頰的紅腫，試圖讓自己看起來不那麼狼狽。

周青仍在木桶旁擺弄着那些死魚，而周宴宴則手握菜刀，開始熟練地去鱗除內臟。她笑着對周青說：“小青，明兒個阿姊給你捉條活蹦亂跳的魚兒給你玩。”

周青專註着周宴宴的臉龐，那稚嫩的臉龐上寫滿了擔憂，他問：“阿姊，你的臉頰還痛嗎？”

周宴宴輕輕一笑，搖了搖頭，“不痛了，別擔心。一會兒我給你燉一鍋鮮美的魚湯給你嘗嘗哦。”

“太棒了！”周青裂開嘴笑，那笑容中露出了兩顆黑洞洞的爛牙，眼中閃爍着期待，隨後又低頭玩得不亦樂乎。

夕陽漸沉，有兩位農婦相繼來到她家，手中各自拎着物品。其中一位農婦，手中拎着兩個籃子，一籃裝着兩根新鮮的胡蘿蔔和兩根玉米，另一籃則是滿滿的雞蛋。

另一位農婦也不遑多讓，她手裏提着半籃雞蛋和兩斤粗糧。

周宴宴並未多做推脫，而是坦然接受了。

這些是她應得的。

不久，陳偉也匆匆趕來，手中提着一籃子雞蛋和二兩銀子。這二兩銀子對於他這樣的農民漢子來講，幾乎是傾其所有。

然而，周宴宴只收下了其中的一兩，然後面無表情地將剩下的碎銀子還給陳偉：“這些足夠了，你以後，也不必再來了。”

陳偉愣在原地，心中湧起一股說不出的滋味。

黃昏時分，周宴宴開始用他們送過來的食材做飯。她拿了一根玉米，將其剝成一粒粒，然後放入木碗中。再打了兩個雞蛋，倒入碗中，用筷子攪拌，再調入適量的鹽巴，將蛋液調和得適當。

接着洗凈了姜和蔥，將姜切成細膩的末，蔥切成段，放到一旁備用。

隨後，她又拿出一根胡蘿蔔，削去外皮，切成細絲，放入滾水中焯熟，撈出后瀝干水分。

炒鍋中，她倒入適量的菜油，待油溫適中，先將薑末和蔥段放入，瞬間爆香，再倒入一點胡蘿蔔絲翻炒，使其充分吸收油香，變成胡蘿蔔油。多餘的油瀝去，只留下那精華的胡蘿蔔油。

最後再倒入半盤蘿蔔絲以及雞蛋液和玉米粒，用鏟子翻炒，讓它們均勻混合。

就這樣，一盤色香味俱佳的胡蘿蔔玉米粒炒雞蛋便出鍋了。這道菜既健康又富含營養，為家人提供了必要的維生素。

由於家中調料緊缺，周宴宴只能僅放粗鹽和菜油。還剩下最後一個胡蘿蔔，她打算做一道胡蘿蔔魚湯。她將胡蘿蔔切塊放入盤子，接着她把魚頭切開，均勻塗抹粗鹽，腌制10分鐘。

隨後，鍋熱倒入菜油，再將腌制好的魚頭放入鍋中，小火慢煎。待魚頭一面煎至金黃，再翻轉，將另一面也煎至恰到好處。當兩面均呈現誘人的色澤時，注入一大碗清水，讓湯底逐漸沸騰。大約一分鐘后，放入切好的胡蘿蔔塊。

待胡蘿蔔塊稍微變軟，加入適量粗鹽，撒上蔥花便可出鍋。

此外，她還蒸了兩條清蒸魚。魚肉鮮嫩，蒸制時間恰到好處，約10分鐘后撒上蔥花便可出鍋。

今晚的這頓晚餐，對於周宴宴來說，是她穿越至此以來伙食最為豐盛的一天吧。