第13章 陽萱小吃正式開業

第13章 陽萱小吃正式開業

“別擔心。”向靜笑着說道,“就算是賣不完,也不會剩下多少。昨天我們準備了三百串,半個多小時就賣完了。“

“本來今天我們都想準備一千五百串的,這一千三百多串,我還覺得少了點。不過今天準備的素菜不夠。也正好今晚再觀望一下。”

馬小靈驚呼道:“這串串有這麼好賣嗎?而且這利潤也太高了吧?早知道我就不做麻辣燙,改賣串串了。”

她做這一行的,也參與了製作過程,當然知道串串的成本之低。

董飛笑道:“哈哈,現在參與也不遲。我們這店要是辦得好,以後你就是我們的元老,開疆拓土的時候,肯定少不了你的一份。”

馬小靈附和道:“遵命陛下。奴婢一定盡心竭力,不負陛下之所託。”

等到串串做好之後,馬小靈嘗了兩根,眼睛都亮了,確實,這串串味道真是沒得說。對於向靜所說,也更加的肯定了。畢竟,換了是自己,估計恨不得每天都得去買幾串來嘗嘗鮮了。

晚上除了向靜之外,馬小靈也前去幫忙了,剛過去呢,就發現有不少人已經候着了,見到他們過來,紛紛打招呼,然後都開始排隊購買,說實話,做生意這麼久,在平橋鎮,這還是頭一遭。

看到蛋炒飯和鹵煮如此受歡迎,她也是大受震撼,同時也知道自己跟對了人。

“這麼好吃的鹵煮,美味的蛋炒飯,不火都不可能了。到時候,開分店絕對是理所當然的,我跟着飛哥和靜姐,最少也能幹到店長啊。要是運氣好,分店開得多,我這說不定還能搞一個大區經理噹噹。”

馬小靈這邊一直都在記數,一千多根串兒,今天只是花了一個小時四十多分鐘,還不到兩個小時。也就是說,串串兒這塊,還有很大提升空間。

就算是不吃蛋炒飯的人,也都會跑來買個十串八串的來嘗嘗。等到了開店,全天候供應,這個銷量還會迎來爆髮式的增長。

平橋鎮雖說是個窮地方,但是買幾根串串吃還是一點問題都沒有的。

蛋炒飯還是只做了一百五十份,也是因此,每天都有人買不到,一直都是供不應求,排隊來買的人也是越來越早。

不過今天的鹵煮葷菜,卻是蛋炒飯快炒完的時候才賣光,這說明擺攤的話,滷製葷菜的數量,差不多到了極限,增長空間不大了。

“蛋炒飯今天賣了八百二十多塊,咱們每天只賣一百五十份,這個數字是極限。”

“但是今天鹵煮的銷售額,實在是太可觀了。算上串串,一共賣了三千五百多。今天總共賣了四千三百多,純利潤就接近三千了。”

每天的算賬時刻,就是向靜最快樂的時光了。

聽到向靜所說,馬小靈可是被深深震撼到了,這裏是平橋鎮啊,一天接近三千的純利潤,而且還有不小的增長空間,這還是擺攤嗎?

接下來的幾天,銷售額更是持續增長,蛋炒飯和鹵煮陷入了瓶頸,嗯,這個瓶頸,都是董飛故意卡着的,如果不卡着,炒飯炒到兩百多到三百份,也不是沒可能。

這串串,就從一千多串,逐步提升,最後徹底穩固在了兩千五百份左右。

在第八天的時候,證件終於全部都下發下來了。

也就是說,他們的店子,終於可以開張了。

在前面幾天,董飛就已經開始有意無意的和大家說起自己要開店了,而且又有馬小靈在一邊幫忙,老顧客們也都心領神會了,不會因為他們突然不在這邊,而找不到人。

“噼里啪啦……”

隨着一陣鞭炮聲響起,上午十點半,“陽萱小吃”正式開業!

這麼大的動靜,整條街都能聽到。

“這不是小小麻辣燙嗎?話說幾天沒見,怎麼換新店了?”

“這是開的啥店啊?陽萱小吃?是做小吃店的嗎?和那個什麼紗鮮小吃一樣?”

“今天第一天開業,應該會有優惠吧?等會兒過去嘗嘗。”

“呵呵,這不是西施炒飯他們家嗎?真的開店了啊,真是太好了,那以後全天候都可以到他們家吃飯了。”

“是的,之前每次去的晚了,都沒有飯了,以後應該是不用擔心這個問題咯。”

“還有他們家串串,呵呵,不行了,受不了了,走,現在就去搞幾串吃吃,趁着今天新店開業,肯定會有優惠的。”

……

剛開業,而且現在是上午十點半,原本以為不會有太多人過來買吃的。結果沒想到鞭炮響起沒多久呢,便有一堆人圍了過來。

“飛哥,哈哈,聽說你開店了啊,我帶兄弟們來捧場。”

向靜一看,頓時無語了,這尼瑪不是熊雨蒙么,這傢伙帶了十幾個小夥伴,都跑過來了。

這店子本來空間就不算大,他們一進來,全部坐滿了。

最令人不爽的是,熊雨蒙他們這一票人進來,後面根本沒人敢靠近,只是遠遠的觀望着。

“多謝多謝。”董飛笑着走了出來說道。

新店開業,今天董飛和董健民都全天候的候着,現在董健民的身體已經痊癒,炒飯也已經被董飛教會,家裏多了一個手藝人。

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“小蒙蒙,今天我們新店開業,全場都是六折,你帶着兄弟們過來,是我頭一批顧客,給你們打了五折,不過啤酒這些就免了啊。”

熊雨蒙呵呵笑道:“多謝飛哥,我們也別耽誤飛哥做生意了,大家一人點一點吃的,打包帶走,不要在這裏佔據空間了。”

熊雨蒙的手下,有幾個已經在地攤上吃過,所以毫不客氣的點了蛋炒飯,再加滷蛋這些滷味,其餘的人則是圖個方便,點的都是串串,或者雞腿這些。

可別小看這些人,就算是打五折,最後竟然也吃了三百多塊錢。

“喂,老闆,我看剛才你收了熊哥的錢啊?卧槽,你膽子不小啊,他的錢你都敢收?”等熊雨蒙他們一伙人走後,才有人進店。

“放心吧,熊哥和我們老闆認識,算是朋友了,他們今天是真過來捧場的,不是來收保護費的。”馬小靈笑着解釋道。

“帥哥,今天吃點啥啊?我給你推薦一下啊,除了地攤上之前有的,今天我們店,還多出了不少新品種,這裏,有鹵牛肉,豬耳朵,豬大腸,還有重點推薦的鹵小龍蝦。”

陽萱小吃里,全部都是明碼標價,牛肉標價80元一斤,小龍蝦則是35,當然了,今天是六折,牛肉也就是四十八元一斤,是真正的虧本生意。

“小龍蝦?這玩意兒還能鹵?能好吃么?”

馬小靈笑着說道:“當然好吃了,這是我們店首推項目,我們總不能砸自己的招牌吧?”

“那倒也是,不過這大中午的,我真不想吃小龍蝦,下次再來買吧。給我來一份蛋炒飯,然後這鹵牛肉,給我來個半斤,這串串,這,這,這……都來一串……”

“您是在店裏吃,還是打包帶走?”

“打包帶走吧。”

前面推薦了好幾個,大家對於其他的滷味,熱情都特別高,唯獨小龍蝦,一份都沒有賣出去。

劉竹看在眼裏,急在心裏,“哼,實在不行,這小龍蝦我們還是別賣了。”

董飛笑着說道:“媽,你別擔心,這小龍蝦我們不是提前嘗過的么,味道絕對沒問題的。你要對我的手藝有信心。”

“而且小龍蝦的價格高,做起來又方便,一定推廣開來,會成為我們店裏的王牌,不僅僅我們能賺錢,舅舅那邊也能走出泥塘,賺上一筆。”

劉竹罵道:“管那個白眼狼幹什麼?就該讓他虧死。”

呵呵,刀子嘴,豆腐心,董飛不再管她。

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花鄉

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