第12章 三七分成
自己可真不容易啊！
和寶珠聊着天，順便前往府中的廚房之地，先前做蛋糕的時候，剩下一些東西。
廚娘可以先準備着。
“少爺！”
“西府的少爺、小姐不少，還有一些奶奶，一兩個蛋糕估計不夠。”
“要不和奶奶說說，直接讓寧國府的管事採買東西，再直接做成怎麼樣？”
“多福買東西都拿了五兩銀子。”
“這麼貴重的蛋糕！”
寶珠琢磨了一下，按照昨日那個蛋糕份量，一個蛋糕也就夠六個人至八個人吃。
若是人多了，分的就少了。
落於西府，怕是一個蛋糕一兩個人分都有可能，如此，一兩個蛋糕不足夠，三五個也不一定。
少爺府中這裏做蛋糕，還要少爺出錢，還要少爺、多福、廚娘出力，還影響少爺讀書。
實在是不太好！
若然在寧國府那邊準備，一切就是寧國府出錢了，那裏的廚娘也有很多，少爺就可以安心一些。
寶珠出了一個主意。
“寶珠姐姐，你覺得我在宣武門大街上開上一家賣蛋糕的鋪子怎麼樣？”
秦鍾指揮着廚娘做東西，己身則是用着銀秤稱量糖霜之物，蛋糕的製作講究這個比例。
讓寧國府來做？
這個的確有好處，也省卻自己許多麻煩。
不過，那個問題待會再說。
“宣武門大街開賣蛋糕的鋪子？”
“這個……鍾少爺，您還要讀書呢？”
開鋪子？
鍾少爺想要開鋪子，這個倒是沒有什麼，蛋糕也很好吃，關鍵……讀書怎麼辦？
“那不影響什麼。”
“買幾個奴僕就夠了，教會她們製作的方法，再請一兩個掌事、賬房就夠了。”
“那時……我也能夠輕鬆一些。”
“手中也能寬裕一些。”
“寶珠姐姐覺得如何？”
秦鍾將一樣樣精細的東西稱量好，落於一個個小瓷盤內，也將自己的些許規劃道出。
“這個……鋪子很貴吧？”
蛋糕是很好吃的。
如果售賣的話，自然有人買。
就是鋪子不便宜吧，寶珠也不太確定。
“宣武門大街的鋪子，我聽過一些，一處上下四間的也就三十多兩，如果二進加一個院子，五十兩左右。”
秦鍾說道這個價格。
論起來……還真是不貴！
就算一兩銀子八百塊錢，五十兩銀子也就不到五萬塊錢，如此，可以買一處帶院子的鋪子了。
那個價格是大眾價格，除非是特別的地點！
“的確……不太貴。”
“買幾個奴僕的話，也不影響少爺您讀書。”
寶珠點點頭，鍾少爺說的不錯。
“廚娘已經做過一次蛋糕了，這一次我會將細節告訴她。”
“做出三五個蛋糕之後，廚娘和寶珠姐姐你一塊前往寧國府吧，待會我也會寫出幾個蛋糕方子。”
“一些用料也會詳細寫出的，讓廚娘教會你們府中的人，之後……寧國府那邊就可以自己製作了。”
開點心蛋糕鋪子，秦鐘有這個想法。
可行性也很大！
至於讓寧國府自己做蛋糕，本來有些小小的考量，卻是……想了想，還是算了。
與其和寧國府、榮國府做那個生意，也就掙三瓜兩棗，還不如直接做個順水人情。
“鍾少爺！”
“那……方子肯定珍貴吧。”
寶珠反而有些遲疑了。
“哈哈，以後姐姐和你們想吃的話，就方便了。”
“無所謂珍貴與否。”
秦鐘擺擺手，自己將來是要準備科舉做官的，區區小利當如此，不必太過放於心上。
再說了，自己想要賺錢，法子還有很多。
“鍾少爺。”
“您……真好。”
寶珠歡喜的點點頭。
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“蓉大奶奶今天手氣開光了。”
“我都輸了一堆了，今天想要吃回東道，有點難了。”
“平兒，你說呢？”
寧國府！
會芳園，天香樓！
為了點心蛋糕之事，榮國府璉二奶奶親入東府，因蛋糕東府也不會，只有等待小秦相公那裏送來了。
閑着無聊，便是和尤氏、秦可卿二人摸起骨牌。
一兩個時辰，已然輸掉了幾吊錢，心情頗有些不順，反觀蓉大奶奶，一臉的嬌潤紅光，情緒上佳。
至於尤氏，也是輸了一些，卻是不多，不過半吊錢罷了。
說著，再次掃着新開的骨牌局，不由搖搖頭，不太好，絕麗的芳容上，無奈的列出一對。
“奶奶改日有的是機會。”
旁側，一位身着淡綠荷葉色的綾襖，青緞掐牙背心，水綠色的貼身長裙，姿容秀雅，溫柔內蘊。
今日奶奶的確輸了不少，微微一笑，寬慰着奶奶。
“呦，心疼了？”
“往日來，你從我這裏贏了那般多，今天，我算是找回東道了。”
秦可卿伸手摸着自己的骨牌，精緻的嘴角微微揚起，嫵媚柔水的面上越發亮麗起來。
秀髮梳攏飛仙髻，本就欺霜賽雪的肌膚越發明耀，珠環翠繞，靜坐那裏，便是一幅美人畫。
璉二嬸子這是心疼了？
語落，列出一對。
“蓉大奶奶莫不有什麼喜事？”
鑲珠抹額閃爍光芒，如雲秀髮七寶成髻，五鳳飛珠釵點綴生輝，頸間戴着赤金盤螭瓔珞圈。
縷金的百蝶穿花襖子，搭着輕便的五彩刻絲銀鼠褂，本為出挑的明艷，此刻丹鳳之眸略有微皺。
“喜事？”
“若言喜事，卻有一件。”
“我那弟弟最近知道進學了，從古書中翻閱蛋糕方子，做出來之後還親自於我送來。”
“如何不歡喜。”
“而且，也少了一些怯怯靦腆之意，大奶奶當有所知。”
秦可卿細眉彎彎，看着另外兩家的牌局，這一局……自己又要贏了，真不錯。
“小秦相公的確有些變化。”
“年歲同寶玉一般，論個頭，還要高出一些，且清眉秀目，俊俏不俗，就是先前有些怯怯女兒之態。”
“昨日，已然有改，氣度也有變化，知規懂禮，無怪乎蓉兒媳婦歡喜。”
尤氏頷首，對於蓉兒媳婦的弟弟，昨日感覺極好。
“怪道呢。”
“改日，也讓我見見。”
飛鳳珠釵搖曳，絕麗婦人也是點點頭，對於蓉兒媳婦的弟弟，也聽她說過幾次。
知道上進，懂得一些事情，的確當喜。
“有的是機會。”
“不過，現在先掏錢吧。”
秦可卿將手中的牌全部列出，皆沒有比自己大的，嬌容歡喜，抿嘴一樂，兩手伸出，看向璉二嬸子和大奶奶。
“奶奶，寶珠回來了。”
三人正在結賬之事，一側隨伺的瑞珠近前低語。
“哦？”
“二嬸子，寶珠回來了。”
秦可卿將二人遞過來的半吊錢落於身前，並不細看，都是打着玩、打發時間而已。
而今寶珠歸來，想來點心蛋糕也好了。
……
……
“這是鍾兒寫來的蛋糕方子？”
“這……，有心了。”
片刻之後。
秦可卿三人下了天香樓，歸於附近的涼亭之內，那裏……寶珠和一位粗布衣衫的胖廚娘等待着。
石桌上，堆着五個顏色不一的盒子，裏面都是點心蛋糕，每一種略有不同。
近距離之下，已然有熟悉的香甜氣息湧出，繚繞方圓，湧入鼻息，很是怡人。
從寶珠手中接過一張紙，上面楷體規矩寫着四個蛋糕方子，材料所需極其細緻。
附帶還有一些奶油的取制之法。
觀此，秦可卿輕道，如花的月貌星眸深處多憐愛。
“方子都有？”
“那般蛋糕之物，就是以為鋪子生財都是夠的，小秦相公方子都送來的了？”
“會做蛋糕的廚娘也送來做教導之用了？”
尤氏驚訝道。
先前三人摸骨牌聊天的時候，也提及點心蛋糕，璉二奶奶並未在城中找到售賣的商鋪。
可見……製作之法和方子罕見。
若得其法，落於鋪子，可以生利，東西足夠好吃，價格合適一些，所得不少。
現在，那位小秦相公這般大方？
不僅送來了方子，還有廚娘以為教導？
“我弟弟說了，這四種方子的蛋糕較為簡單，若然學會了，可以打發人去取後面稍微複雜的方子。”
“酥奶油的製作果然不同，精細許多。”
“還有黃油的製取！黃油？”
“淡奶油的製取？”
“蛋白霜的製取？”
“……”
觀身側的璉二嬸子，她識字不多，秦可卿便是將方子簡單介紹着，順便也將弟弟留在上面的交代輕輕落下。
“果然……先前我就猜酥奶油的製作有些不同，如此不同，算得上秘方。”
“黃油、淡奶油、蛋白霜……？未有聽過，自然是罕見的吃食方子，那就珍貴了。”
“蓉大奶奶，小秦相公這張紙可是價值不低，如今我正處理着西府一些事情。”
“頗知曉多一種進項的好處，府中也可寬裕一些，畢竟……我等這樣的人家，每一日花費都是極多的。”
“而這幾年，許多莊子的收成不一，比起往年都要低上一些。”
“至於城中的鋪子收成，也是一年不比一年，那些來至山西的商人、徽州的商人太會做生意了。”
“連薛家的豐字號都不比以前了。”
“蓉大奶奶，既然小秦相公手中有這般方子，留語來看，還有許多更好的方子。”
“不如我們兩府讓下面的鋪子經營這種點心吃食，所得之利，七成歸於兩府。”
“三成歸於小秦相公如何？”
“你我都是素日交好的，你家我也是知道的，果然平白的取了這張方子，倒是有些不妥。”
“珍大奶奶、蓉大奶奶，你們說呢？”