第32章 開張

第32章 開張

“豆腐,好吃的豆腐!”

“走過路過不要錯過,李氏傳家菜!”

“賣豆腐嘞,好吃的豆腐!”

“免費試吃,李氏豆腐今天第一天開攤酬賓,免費試吃!”

經過幾日時間準備,李家人終於開始賣豆腐了。

今日是附近幾個村子的大集,早上四點左右,李家男兒就都在院裏忙活了。分工合作,磨豆子,加滷水,燒火攪拌的,都有人手。忙活了近兩個時辰才把一百斤豆子做成豆腐。

三個大男人吆喝着叫賣,倒是吸引了不少人的目光,特別是“免費試吃”四字一出,更是抓住了過路人的眼球。

“小哥,這豆腐是啥?”

“老闆這真的免費吃?”

“免費試吃是怎麼個說法?”

賣豆腐的小攤子周圍瞬間擠滿了人,見過賣菜的,還沒見過可以免費試吃的呢!

再說這豆腐從未聽說過,倒是看這老闆說是李家傳家的食材呢,傳家的哩,反正是免費的,不嘗白不嘗唄。

“各位大叔大娘,大哥大姐不要擠,不要擠,試吃在這邊。”

李徐昌笑眯眯的,高聲喊着。

引着想試吃的人站到他那邊去,拿出幾雙路上折的細樹枝做的筷子,為首的圓臉大娘也不嫌棄,直接抓在手中。得虧她動作快,這不,就站到了第一個。

大娘內心十分得意,佔便宜這種事,還得是看她,經驗之談。

李徐昌身前的小木桌子上擺了兩大碗菜,麻婆豆腐和小蔥拌豆腐。

“大娘,這兩道菜就是由我家祖傳的菜品——豆腐。這就是用豆腐做成的菜,麻婆豆腐,小蔥拌豆腐。“

李徐明指着兩道菜介紹。

”您嘗嘗,麻婆豆腐有點辣,嘗過覺得好吃的話你可以帶兩塊豆腐回家,我們教您怎麼做,這菜做起來方便的很。”

“呀,還教菜方子呢!”

那圓臉大娘有些驚訝,買菜還送方子,這便宜她必須占啊!要知道這年頭,菜方子那可是是傳家的方子。

她飛快地拿着筷子夾了一塊麻婆豆腐,主要是麻婆豆腐紅的紅,白的白,還噴香,看着就讓人很有食慾。

豐富的味道在嘴裏爆炸,辣,能接受,麻口,嫩!之前夾的時候她便發現了,香滑。

圓臉大娘想不出過多的形容詞。

“這他娘的,夠勁啊!”

誇獎的話脫口而出。

她又去夾那小蔥拌豆腐,這個也是嫩的很,送入口中,不同於那麻婆豆腐,這道菜沒有過多豐富的味道,這豆腐的風味卻是吃了個明明白白,同樣的嫩滑,帶着點豆的清香,伴着小蔥獨特的味道,這豆腐還真是好東西,做的菜還沒細嚼就在口裏化掉了一般,家裏小孩老人吃最好了,風味好,每道菜有獨特的味道在。

“小哥,這豆腐怎麼賣?”

圓臉大娘依依不捨的放下筷子,扭頭迫不及待的問向李徐昌。

“大娘,咱家豆腐三文一斤,便宜哩!”

李徐昌笑的更加和氣,要開張啦。!

“那先給我來一斤。”

“大娘,我家豆腐一格半斤,這裏兩格,您是今日開攤的第一個客人,再多送您半斤。”

李徐河憨厚的笑着,他是負責裁豆腐的。

李徐河手裏一直拿着個荷葉擋着,絕不讓手碰到豆腐,裁好的兩格半豆腐用荷葉包好遞到大娘的籃子裏。

“大娘,回家可以拿個盆子裝點水浸着,能放好多天呢,絕不會壞。”

“誒,好好好。您家可真會做生意,放心,大娘吃着好,下回還來買!”

那圓臉大娘聽見還送她半斤,一張臉早就笑開了花。

“好嘞大娘,咱家的豆腐您買了絕對錯不了,往這邊走,咱家孩子在那邊說方子,您過去聽就是。”

果然,旁邊正有幾個孩子在那說菜譜呢。

“麻婆豆腐,需豆腐,花椒,辣子·····”

圓臉大娘趕緊過去,她可得好好聽聽,方才嘗的菜,如今口中還留着味呢,待她聽好了,今日大顯身手一番,也叫家中人都嘗個新鮮菜色。

“我嘗嘗!”

“該我了,小哥,分兩雙給我。”

“少吃點你們,我也要嘗一下!”

見了圓臉大娘的作態,本就圍在李徐昌旁邊的人更是迫不及待想去嘗嘗,紛紛開口要給他們留一點嘗嘗味道。

更有沒嘗過的看李徐昌跟前排了那麼多人,便直接到了李徐河身邊下起了單。

“小哥,給我也切一斤。”

“我要兩斤。”

“我也來兩斤,我家人多。”

“一斤。”

李徐眘原先還站在李徐河邊上收錢,看李徐河漸漸忙不過來,也趕緊拿個木刀幫着切,免費試吃的兩大碗也很快空了下去,李徐昌便做起了收銀的活計。

過路人看這邊圍成一團,排隊的人也很多,便也跟着排隊,搞得竟是有些聲勢浩大。

李徐河趕緊叫李徐昌,“帶的豆腐快賣完了,還好多人排隊呢!”

“莫急,我叫個小子回去叫家裏送過來。”

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三個人出來的早,當時家裏還陸續的做着,現在正好讓家裏繼續送過來。

李家人送了幾趟,終於排隊的人都散了,五百斤豆腐,賣了四百多斤,剩下的李徐明提了幾十斤往縣裏去送給曹上進去了。

其餘的就開始由李徐岳和李徐湖往周邊鎮上的飯館酒樓里推銷。

因為買菜送方子,到底是也讓他們談成幾單生意,價錢肯定是比零售是要便宜的,但這些地方要的量大,到底是能賺的,而且等他們把其他的東西做出來,一樣賣的。

都說萬事開頭難,入夜後在一起點錢的四房人覺得:

不難,難不了一點。

這做豆腐累是累,但李家男人多,這一起幹活,一起賺錢,倒真是覺不出有多累了,特別是收銀子,數銀子的時候。

爽翻!

接下來這幾天,李家人日日做豆腐,周邊村落收黃豆。

連周邊村落都有人挑着擔子去叫賣了,叫賣這個事,只要開始了第一次,就能大着膽子喊第二次,又見到了銀錢,就更加叫的賣力了。

李家人齊心協力賺錢,日子也過得紅火熱鬧起來。開荒了大半月,統共開出來十來畝,接下來,就等着明年春暖就開始種地了。

因為不再開荒,族裏除了潘金花這一輩的,其他人,包括大點的孩子都在幫着家裏做豆腐,雖然是累,但到底是在賺錢,沒人敢叫苦的,種地不也苦么,想過好日子,哪有容易的?

幾天下來,豆腐的風到底是吹出去了,連村頭人家吃飯,都要問上一句:“你吃過豆腐不?”

鄉間熱鬧事不多,多個菜都能聊上半天,吃過的一起侃侃而談,沒吃過?那你是落伍了。又便宜又好吃,那沒吃過的一聽,少不得心中要不得勁一番,回了家都要叫着買豆腐的。

豆腐事業又迎來大波客戶。

這邊的李家人歲月靜好,為了掙錢日日充滿幹勁做豆腐。

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流放后,我帶家族走上了人生巔峰

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