第429章 野豬肉1

清晨，天邊剛剛泛起魚肚白，一抹淡淡的藍灰色漸漸被初升的陽光染上金邊。劉平安在雞鳴之前便已起身，多年的習慣讓他對清晨的寧靜有着特殊的情感。簡單洗漱后，他穿上那件舊而結實的獵裝，背上那把陪伴他度過無數風風雨雨的獵槍，腰間則掛着鋒利的匕首，那是他處理獵物時的得力助手。一切準備就緒，他踏上了前往山林的路，步伐堅定而充滿期待。

空氣中瀰漫著清新的露水氣息，彷彿大自然也在為這新的一天洗禮。偶爾傳來幾聲鳥鳴，清脆悅耳，打破了黎明的寧靜，給這寂靜的山林增添了幾分生機。劉平安深吸一口清冽的空氣，感覺整個人都精神了起來。

山路崎嶇，但劉平安的腳步穩健而有力，每一步都踏在了他的心上。多年的打獵經驗讓他對這片山林了如指掌，他知道哪裏是最容易遇到獵物的地方，也知道如何避免陷阱和危險。他穿梭在密林之間，時而攀爬陡峭的山坡，時而穿越狹窄的山谷，每一步都顯得那麼自如，彷彿他與這片山林已經融為一體。

陽光逐漸穿透樹梢，斑駁地照在地上，給這幽靜的山林增添了幾分生氣。劉平安邊走邊觀察，尋找着野豬的蹤跡。他的眼睛像鷹一樣銳利，不放過任何一個細節。他知道，野豬喜歡在水源附近活動，於是特意選擇了靠近溪流和小溪的路徑。走了一段路后，他果然發現了一些被野豬拱過的泥土和散落的樹葉，心中一喜，知道離目標不遠了。

他放慢了腳步，變得更加謹慎，每走幾步都會停下來，仔細聆聽周圍的動靜。山林中的聲音複雜多變，但他能夠從中分辨出野豬特有的呼嚕聲。突然，一陣低沉的呼嚕聲從不遠處的灌木叢中傳來，劉平安立刻警覺起來，緩緩靠近，同時握緊了手中的獵槍。他的心跳開始加速，但多年的經驗告訴他，必須保持冷靜。

透過密集的樹葉，他隱約看見了一頭龐大的野豬正在溪邊飲水，那體型比昨天打到的那頭還要壯碩。野豬的皮毛在陽光下閃爍着油亮的光澤，顯得威風凜凜。劉平安深吸一口氣，穩住心神，緩緩舉起獵槍，對準了野豬。然而，就在這時，野豬似乎察覺到了什麼，猛地抬起頭，瞪着一雙小眼睛四處張望。

劉平安知道，這一刻不能有絲毫猶豫，否則就會錯失良機。他果斷地扣動了扳機，隨着一聲清脆的槍響，野豬應聲倒地，激起了一片塵土。劉平安迅速上前，確認野豬已經死亡后，便開始處理獵物。他先用匕首割開野豬的肚子，取出內臟，然後小心翼翼地將肉塊分割開來，用繩索捆綁好，準備帶回家。整個過程，劉平安都顯得格外冷靜和專註，這是他多年打獵生涯中培養出來的素養。

當劉平安背着沉甸甸的獵物走出山林時，太陽已經高懸在空中。他滿載而歸，心中滿是喜悅與自豪。那頭野豬，是他多年來打獵生涯中難得一見的大傢伙，不僅體型壯碩，而且肉質鮮美，足以讓全村人好好享受一頓豐盛的晚宴。他想像着晚上全村人圍坐在一起，分享着美味的野豬肉，歡聲笑語不斷，那份滿足和幸福讓他覺得所有的辛苦都是值得的。

回到村口，劉平安沒有直接回家，而是站在那棵老槐樹下，高高地揚起手臂，大聲呼喊起來，他的聲音穿透了寧靜的村莊，如同號角一般嘹亮，喚醒了午後慵懶的日光，也喚醒了村民們沉睡的熱情。“鄉親們，快來幫忙啊！我今天有幸打到一頭大野豬，今晚咱們全村人一起吃野豬宴，慶祝這難得的豐收！”他的聲音里充滿了喜悅和自豪，彷彿這不僅僅是一次狩獵的成功，更是對全村人的一次獻禮。

話音剛落，村裏的男女老少彷彿被一股無形的力量牽引着，紛紛響應起來。他們有的拿着繩索，有的提着籃子，還有的扛着木杠，興高采烈地向劉平安這邊趕來。大家臉上洋溢着期待與興奮，腳步輕快，彷彿這不僅僅是一頓美食的邀請，更是一次加深鄰里情誼、共享歡樂時光的機會。孩子們更是歡呼雀躍，他們知道，每當有這樣的聚會，就意味着有無盡的歡笑和美味的食物等待着他們。

劉平安的呼喊聲，如同春風一般，吹遍了整個村莊，也吹進了每家人的心田，喚醒了人們對生活的熱愛和對未來的憧憬。

首先迎出來的是劉平安的爺爺奶奶，他們年邁卻精神矍鑠，眼中閃爍着對孫子的驕傲和疼愛。“平安啊，你可真是咱們家的驕傲！這野豬，得有多少人羨慕呢！”爺爺拍着劉平安的肩膀，笑得合不攏嘴，臉上的皺紋都舒展開了。奶奶則在一旁慈愛地看着，手裏還拿着剛摘下的新鮮蔬菜，準備為晚上的野豬宴添彩，她的眼裏滿是溫柔和滿足。

緊接着，大伯大嬸、父母、三叔三嬸也都聞訊趕來。大伯拍着劉平安的背，大聲誇獎：“好小子，有你爹當年的風範！今晚咱們可得好好喝幾杯！”他的聲音里充滿了豪邁和欣慰。大嬸則笑着接過獵物，幫忙分擔重量，嘴裏還不忘念叨：“這野豬可真夠大的，得趕緊準備起來，讓大家都能嘗個鮮。”她的臉上洋溢着幸福和滿足的笑容。

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父母看著兒子滿載而歸，眼中滿是欣慰和驕傲。父親拍了拍劉平安的肩膀，語重心長地說：“平安，你長大了，能獨當一面了。今晚咱們全家都要為你的勇敢和能幹驕傲！”他的聲音里充滿了對兒子的期望和肯定。母親則在一旁擦着眼淚，既是感動也是心疼，她知道兒子為了這個家付出了多少努力和汗水。

三叔三嬸也帶着笑意走來，三叔打趣道：“平安啊，你這手藝可真是越來越精湛了！以後咱們村的獵王非你莫屬！”他的話里充滿了對劉平安的讚賞和鼓勵。三嬸則拉着劉平安的手，親切地說：“看把你累的，快回家歇歇，晚飯我們幫你準備。”她的眼裏滿是關心和疼愛。

媳婦秦京茹也帶着妹妹小霞小艷和弟弟小濤小強趕來幫忙。秦京茹看着丈夫，眼裏滿是柔情和敬佩，她輕聲說：“平安，你真棒！今晚咱們全家都要好好慶祝一下。”她的聲音里充滿了對丈夫的讚美和支持。小霞小艷圍着野豬轉了好幾圈，興奮地討論着晚上的野豬宴會有多熱鬧，她們的眼裏閃爍着好奇和期待。小濤小強則在一旁幫忙搬東西，雖然年紀尚小，但干起活來卻一點也不含糊，他們的臉上洋溢着勞動的快樂和成就感。

在劉平安的帶領下，村民們齊心協力，將野豬抬到了村中的空地上。接着，一場熱鬧非凡的準備工作開始了。男人們負責清洗野豬、分割肉塊，他們手法熟練，動作迅速，彷彿在進行一場無聲的競賽。女人們則忙着洗菜、切菜，準備各種調料，她們的手藝精湛，將簡單的食材變成了一道道色香味俱佳的佳肴。孩子們也不甘落後，圍着大人們轉，幫忙遞工具，或是撿拾柴火，他們的臉上洋溢着勞動的快樂和對未來的憧憬。整個村子瀰漫著一股忙碌而又歡樂的氣氛，彷彿每個人都被這份喜悅和幸福所感染。

隨着夕陽西下，炊煙裊裊升起，野豬宴的準備工作也接近尾聲。

村民們開始將處理好的野豬肉變成了一道道令人垂涎的佳肴。首先，一塊塊肥瘦相間的野豬肉被精心挑選出來，用特製的香料腌制入味，然後放在大鍋中慢燉，直至肉質酥軟，香氣四溢，這是第一道菜——香燉野豬肉，湯汁濃郁，肉質鮮嫩，讓人回味無窮。

接着，野豬的腿肉被切成薄片，用竹籤串起，放在火上慢慢烤制，外皮烤得金黃酥脆，內里肉質鮮嫩多汁，再撒上一些自製的辣椒粉和孜然，這是第二道菜——烤野豬腿，香辣可口，是孩子們的最愛。

野豬的五花肉則被切成大塊，與新鮮的土豆、胡蘿蔔等蔬菜一起燉煮，做成了一道色香味俱佳的野豬燉菜，這是第三道菜，蔬菜的清香與野豬肉的鮮美完美融合，令人食慾大增。

此外，還有野豬肉丸子、野豬肉餡的餃子、野豬肉炒野菜、野豬肉燉豆腐、野豬肉煲湯等，每一道菜都凝聚了村民們的心血和智慧，也展現了他們對食材的極致利用和烹飪技藝的高超。

而最引人注目的，莫過於那道野豬頭肉了。野豬頭被精心處理，去除了雜質和腥味，只留下最鮮美的部分，然後放在大鍋中與各種香料一起燉煮，直至肉質酥爛，香氣撲鼻。當這道菜被端上桌時，整個村子都彷彿被這股香氣所籠罩，讓人忍不住想要立刻品嘗一口。

最後，村民們還用野豬的骨頭熬製成了一鍋濃郁的骨湯，用來煮麵條或是泡飯，都是極好的選擇。這鍋骨湯不僅味道鮮美，更蘊含著野豬的精華和村民們的辛勤勞動。

村民們開始將處理好的野豬肉變成了一道道令人垂涎的佳肴，整個村子的空氣中都瀰漫著誘人的香味。

“嘿，老李，你這香料可真夠味兒的，腌出來的肉看着就讓人流口水！”一個村民邊說著，邊用鼻子嗅了嗅那塊被香料包裹得嚴嚴實實的野豬肉。

“那當然，這可是我家祖傳的秘方，保證讓這肉香得連骨頭都不剩！”老李得意地笑着，手中的鏟子不停地在大鍋里攪動，那鍋里的肉塊隨着他的動作翻滾着，散發出陣陣誘人的香氣。

“來來來，大家快來嘗嘗這香燉野豬肉，看看味道怎麼樣？”隨着老李的一聲招呼，幾個村民圍了過來，紛紛用筷子夾起一塊肉放入口中。

“嗯，真香！這肉質酥軟，湯汁濃郁，簡直太好吃了！”一個村民邊吃邊讚不絕口。

接着，野豬的腿肉被切成薄片，用竹籤串好。“小劉，你這烤肉的手藝可真是越來越棒了！”一個村民看着小劉手中的烤野豬腿，羨慕地說道。

“哈哈，這可是我跟村裏的老獵人學的，他說烤肉關鍵是要掌握好火候，這樣才能烤出外酥里嫩的效果。”小劉笑着回應，手中的烤肉在火上翻轉着，金黃色的外皮上漸漸泛起了誘人的油光。

“哎呀，這烤野豬腿真是太好吃了，香辣可口，簡直是孩子們的最愛！”一個婦女邊說著，邊把一塊烤肉遞給了身邊的孩子，孩子接過烤肉，大口大口地吃了起來，臉上洋溢着幸福的笑容。

與此同時，野豬的五花肉也被切成了大塊，與新鮮的土豆、胡蘿蔔等蔬菜一起燉煮着。“大家快來嘗嘗這道野豬燉菜，看看味道如何？”負責燉菜的大嬸熱情地招呼着大家。

“哇，這燉菜真是太香了！蔬菜的清香和野豬肉的鮮美完美融合，讓人食慾大增啊！”一個村民嘗了一口后，忍不住大聲讚歎起來。

隨着一道道菜肴的完成，村民們紛紛圍坐在由木板拼湊而成的大桌旁，桌上擺滿了各式各樣的菜肴，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。“來來來，大家舉杯共飲，慶祝我們今天的豐收和這頓美味的野豬宴！”劉平安站起身來，大聲地說道。

“好！乾杯！”村民們紛紛響應，舉杯共飲，歡聲笑語不斷。他們吃着、喝着、聊着、笑着，彷彿所有的煩惱和憂愁都被這頓野豬宴所化解。

劉平安坐在人群中，看着這一切，心中充滿了滿足和幸福。他聽着村民們對菜肴的讚美和對生活的感慨，感受着這份難得的溫馨和歡樂。他知道，這不僅僅是一頓美食的盛宴，更是一次心靈的洗禮和情感的交融。在這個夜晚，他深深地感受到了家的溫暖和村子的力量，也更加堅定了自己為家人和村子付出努力的決心。

就這樣，十道用野豬肉做成的美味佳肴被一一呈現在了村民們面前。大家圍坐在一張張由木板拼湊而成的大桌旁，桌上擺滿了各式各樣的菜肴，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。村民們舉杯共飲，歡聲笑語不斷，共同分享着這份豐收的喜悅和生活的甜蜜。

在這個美好的夜晚，沒有身份的高低，沒有貧富貴賤，只有鄰里之間的深厚情誼和對美好生活的共同嚮往。大家吃着、喝着、聊着、笑着，彷彿所有的煩惱和憂愁都被這頓野豬宴所化解。而劉平安則坐在人群中，看着這一切，心中充滿了滿足和幸福。他知道，這不僅僅是一頓美食的盛宴，更是一次心靈的洗禮和情感的交融。在這個夜晚，他感受到了家的溫暖和村子的力量，也更加堅定了自己為家人和村子付出努力的決心。