第58章 岳二丫

媽媽和老岳大叔回到城裏，努力經營着東西南北四個姥姥饅頭坊連鎖店。如今他們幸福快樂，用自己的雙手繪製着生活的美景。

姥姥饅頭坊是一家以傳統手工饅頭為主打的老字號連鎖店。工作場面繁忙而有序，充滿了溫馨的氛圍。其中縣城東關的姥姥饅頭坊連鎖店是最先開業的，也是所有姥姥饅頭坊連鎖店裏生意最興隆的。有四名工作人員，分別是岳二丫、張家林、胡濤和胡志剛，都是附近住戶，在自己家門口工作。

一進入店內，首先映入眼帘的是寬敞的操作間。操作間內設有多個工作枱，工作枱上擺放着麵粉、水、酵母等食材以及各種製作工具。員工們穿着統一整潔的工作服，手法熟練地揉面、發酵、分割、成型、蒸制。他們分工合作，互相配合，確保每一個饅頭都保持着高質量。

在店內的一角，有一個專門的蒸爐，幾個員工正在忙碌地將成型好的饅頭擺放在蒸格里。蒸爐的溫度適中，保證了饅頭能夠均勻受熱，蒸制出的饅頭口感鬆軟，味道鮮美。

店內還設有一個展示區，展示着各種口味的饅頭，如肉餡饅頭、豆沙饅頭、菜饅頭等。展示區附近有一個銷售台，員工們正忙着為顧客稱重、裝袋，同時還向顧客介紹各種饅頭的口味和特點。

在整個店內，瀰漫著濃郁的饅頭香氣，讓人食慾大增。顧客們在店內選購着自己喜歡的饅頭，品嘗着傳統的美味，臉上洋溢着滿意的笑容。

姥姥饅頭坊的工作場面繁忙而有序，員工們秉持着匠心精神，傳承着傳統的饅頭製作工藝，為顧客提供着美味的饅頭。店內的氛圍溫馨而親切，讓人們感受到了家的味道。

東關姥姥饅頭坊連鎖店的骨幹員工是岳二丫，是老岳大叔的侄女，她是個大體格子，說話也大大咧咧，工作起來麻利利索，一點兒也不拖泥帶水。岳二丫也算是老岳大叔默認的店長，幫着媽媽和老岳大叔做了很多工作。

東關姥姥饅頭坊的生意越做越大，岳二丫的能力也逐漸得到了大家的認可。她在店裏不僅是骨幹，更是大家的貼心人。然而，隨着生意的擴展，東關姥姥饅頭坊也面臨著新的挑戰。

一天，一個自稱是市場營銷專家的人找到了老岳大叔，提出了一套全新的營銷方案。他說，如果東關姥姥饅頭坊想要在競爭激烈的市場中脫穎而出，就必須改變傳統的經營方式，採用現代化的管理手段。他提出了一套看似完美無缺的方案，但岳二丫卻在這個過程中感到了一種不安。

岳二丫心裏清楚，東關姥姥饅頭坊的成功離不開媽媽和老岳大叔的辛勤付出，以及大家對傳統饅頭的熱愛。她擔心，如果盲目追求現代化，可能會失去饅頭坊的靈魂。然而，她又不知道如何表達自己的擔憂，因為在老岳大叔的心中，那個市場營銷專家的建議就像是拯救饅頭坊的一劑良藥。

在一次偶然的機會中，岳二丫在收音機里聽到了一個關於傳統饅頭手工藝的方案，一位老手藝人說了一句話讓她印象深刻：“傳統不僅僅是一種技藝，更是一種對歷史的尊重。”這句話讓岳二丫豁然開朗，她決定要用自己的力量，讓大家認識到傳統饅頭的重要性。

岳二丫開始讓人在大街上分發東關姥姥饅頭坊的故事傳單，講述每一個饅頭背後的辛勤汗水和美好回憶。她還邀請顧客們參與到饅頭製作的過程中，讓他們親身體驗傳統饅頭的魅力。漸漸地，越來越多的人開始關注東關姥姥饅頭坊，甚至有一些附近縣的顧客專程前來品嘗。

就在這時，那個市場營銷專家再次找到了老岳大叔，想要說服他放棄傳統的饅頭，轉向現代化的生產方式。岳二丫勇敢地站了出來，她告訴老岳大叔：“我們的饅頭不僅僅是食物，它承載了我們的文化和記憶。我們不能為了眼前的利益，就忘記了我們的根。”

老岳大叔被岳二丫的話深深觸動，他意識到，真正的成功不僅僅在於盈利，更在於堅守初心。於是，他決定放棄那個看似完美的現代化方案，繼續傳承和發揚東關姥姥饅頭坊的傳統。因為當初他也是靠着做傳統大饅頭，而把姥姥饅頭坊連鎖店做大做強的。

隨着時間的推移，東關姥姥饅頭坊的名聲越來越大，岳二丫也成為了大家心目中的驕傲。而她，也用自己的實際行動，守護了這份傳統，讓東關姥姥饅頭坊的故事，繼續在新的時代里流傳。

岳二丫越做越覺得自己做傳統饅頭的潛力很大，為了擴大業務，她還和周圍工地上的包工頭聯繫，讓他們見識了姥姥饅頭坊連鎖店的饅頭既便宜又好吃。

岳二丫的決心和行動力讓她在東關姥姥饅頭坊的業務上取得了顯着的成績。她意識到，要想擴大業務，不僅要依靠口碑，還需要主動出擊，尋找新的合作夥伴。

於是，她開始和周圍工地上的包工頭接觸，向他們介紹了東關姥姥饅頭坊的饅頭。她帶着樣品直接來到了工地，讓工人們親自品嘗。岳二丫的饅頭不僅價格實惠，而且口感鮮美，營養豐富，很快就得到了工人們的喜愛。

工地的工人數量龐大，他們的早餐需求量自然也就很大。岳二丫看準了這個機會，和包工頭們建立了長期的合作關係。她承諾，只要工地需要，東關姥姥饅頭坊就會按時提供新鮮、美味的饅頭。

這種新的合作模式為東關姥姥饅頭坊帶來了大量的訂單，也讓岳二丫意識到，傳統饅頭也可以通過創新的方式，進入現代供應鏈。她開始研究如何更好地管理供應鏈，確保饅頭的質量和供應速度。

同時，岳二丫還開展了一些促銷活動，比如買十送一，或者是為工地工人提供特價早餐套餐。這些活動進一步增加了東關姥姥饅頭坊的人氣，也讓更多的工人願意選擇他們的饅頭。

隨着業務的不斷擴大，岳二丫也開始思考如何進一步優化生產流程，提高效率。她邀請了專業的餐飲管理團隊來指導，學習了先進的經營管理理念。東關姥姥饅頭坊開始引入自動化設備，提高了生產效率，同時也保持了饅頭的傳統風味。

岳二丫的努力沒有白費，東關姥姥饅頭坊的業務不僅覆蓋了周邊的工地，還逐漸擴展到了其他地區。她的故事也開始在業界傳為佳話，成為了一個傳統手藝在現代社會中成功轉型的典範。

長江後浪前浪，波濤洶湧茫茫。

岳二丫把路開創，乘風破浪遠航。