第102章 大學食堂美味香

大學的生活如同一幅多彩的畫卷，每一抹色彩都有其獨特的意義。在這其中，食物的味道往往承載着溫馨的回憶和情感的寄託。對於我們來說，學校里的五個食堂就像是五種不同的調色盤，而清真食堂里的吳玉良師傅，則是最讓人難以忘懷的那一抹亮色。

每當夕陽西下，一天的學習接近尾聲之時，我的腳步總會不由自主地轉向清真食堂。穿過熙熙攘攘的學生人群，空氣中飄來的香氣像是無形的牽引，引領着我來到那熟悉的位置。那裏，就是吳師傅的炒麵攤位，熱氣騰騰的炒麵上，撒滿了金黃色的雞蛋碎，翠綠的蔬菜絲點綴其間，再配上幾片紅椒，色彩斑斕得如同一件藝術品。

吳師傅是一位技藝高超的大廚，他對待每一碗炒麵都像是一件精心雕琢的作品。只見他在鍋邊熟練地揮舞着鏟子，麵條在他的手下跳躍，翻滾，與各種配料完美融合，散發出誘人的香味。每次看他做炒麵，都像是在觀看一場精彩的表演，而最終呈現在我們面前的，便是一份份令人垂涎欲滴的美味佳肴。

“同學，今天還是要老樣子？”吳師傅的聲音溫和而親切，他似乎總能準確無誤地記得每一個常客的喜好。“沒錯，吳師傅，你的手藝真是越來越精湛了！”我回答道，心中充滿了對這位大廚的敬仰和喜愛。

隨着時間的推移，我和吳師傅之間建立起了一種特殊的情誼。他會告訴我一些烹飪的小技巧，比如怎樣控制火候可以讓食材的味道更加鮮美，或者是在炒制過程中添加哪些香料能讓味道層次更為豐富。這些知識不僅讓我對烹飪產生了濃厚的興趣，也在某種程度上影響了我的生活習慣，讓我更加註重健康飲食的重要性。

有一次，吳師傅突然對我說：“你知道嗎？其實做菜就像做人一樣，要用心，要有愛。只有當你真正喜歡一件事情的時候，才能把它做到極致。”這句話深深地觸動了我，它讓我明白了，無論是對待學業，還是對待生活，都應該抱有一種認真負責的態度，用心去做每一件事，用愛去關懷每一個人。

在大學的這段日子裏，吳師傅和他的炒麵不僅填飽了我的肚子，更滋養了我的心。每當我在學習或生活中遇到挫折，心情低落的時候，一碗熱騰騰的炒麵總是能帶給我莫大的安慰。它就像是冬日裏的一縷暖陽，驅散寒冷，給予我繼續前行的勇氣和力量。

而當我與朋友們分享這份特別的情感時，他們都表示十分羨慕。我們常常相約一起去品嘗吳師傅的手藝，那一份份炒麵，成為了我們共同的美好記憶。在大學的時光里，吳玉良師傅和他那獨一無二的炒麵，成為了我們心中一道無法抹去的風景線。

在未來的某一天，當我們各自走上不同的道路，或許會懷念起那段無憂無慮的校園時光，懷念起那些簡單而又美好的日子。但我想，最讓我們難以忘懷的，可能就是那份在平凡中尋找快樂，在簡單中體會幸福的能力。而這一切，都源於那位在清真食堂默默付出的吳師傅，和他那一碗看似普通實則充滿魔力的炒麵。

吳師傅的炒麵，不僅是一種味蕾的享受，更是一種生活的態度。它教會我們要用心感受生活中的每一個細節，用愛去品味每一次的經歷。在大學的這段時光里，我們學會了珍惜眼前人，懂得了感恩遇見的每一份美好。而這些，都將伴隨我們走過未來的歲月，成為我們心中永不褪色的記憶。

在大學這座知識的殿堂里，美食無疑是最接地氣的慰藉之一。如果說清真食堂的吳玉良師傅以其匠心獨運的炒麵佔據了我心頭的一席之地，那麼第三食堂的宮保雞丁和紅燒茄子兩摻則是另一番風味，同樣令我魂牽夢繞。

第三食堂位於校園的中心位置，這裏人來人往，熱鬧非凡，是學生們聚集的熱門地點之一。而在這眾多選擇之中，宮保雞丁和紅燒茄子兩摻的組合卻有着不可抗拒的魅力。它們不僅滿足了我對辣的偏愛，更以其獨特的口味和製作工藝征服了我的胃。

每當午後的陽光灑在校園的每個角落，我的思緒便會不由自主地飄向第三食堂。想像着那酸甜適口、麻辣開胃的宮保雞丁，以及外酥內嫩、醬香濃郁的紅燒茄子，口水幾乎就要流下來。這兩道菜，就像是兩位性格迥異的好友，卻能在餐盤上和諧相處，碰撞出意想不到的美味火花。

宮保雞丁選用的是上好的雞胸肉，經過腌制后裹上薄薄的澱粉，炸至金黃，再搭配干辣椒、花椒、蔥姜蒜等調料，快火爆炒而成。每一粒雞肉都吸收了醬汁的精華，外皮焦脆，內里滑嫩，入口即化。而那一顆顆飽滿的花生米，更是增添了口感的層次，讓整道菜肴既香又脆，回味無窮。

相比之下，紅燒茄子則顯得溫柔許多。選用新鮮圓潤的紫茄子，切成厚片，先過油炸至軟糯，再用特製的醬汁慢燉入味。茄子吸收了醬油、糖、醋等多種調味品的香醇，表面泛着誘人的光澤，輕輕咬一口，綿密的茄肉在口中綻放，那種醇厚的醬香和淡淡的酸甜，足以讓人沉醉。

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這兩道菜之所以能夠成為我的最愛，除了它們本身無可挑剔的美味之外，更重要的是那份獨有的情懷。在緊張忙碌的學習之餘，一頓豐盛的午餐不僅能補充能量，還能短暫地逃離現實的壓力，沉浸在美食帶來的幸福感中。而宮保雞丁與紅燒茄子的美妙結合，就如同一次味蕾的盛宴，讓人心情愉悅，精神煥發。

記得有一次，我因考試失利而心情沮喪，獨自一人坐在第三食堂的角落，望着窗外灰濛濛的天空，心裏空落落的。正當我陷入自責和焦慮之際，一位食堂保潔職工梁阿姨走過來，關切地詢問我是否遇到了什麼煩心事，並推薦我嘗試一下宮保雞丁和紅燒茄子的組合。她說：“孩子，沒有什麼事情是一頓美食解決不了的，如果有，那就兩頓。”那一刻，她的善意和話語猶如一股暖流，融化了我內心的冰霜。我按照她的建議點了餐，果然，隨着第一口美食的入口，所有的煩惱似乎都煙消雲散了。那一刻，我深刻體會到美食的力量，它不僅能治癒胃，更能撫慰心靈。

從此以後，第三食堂的宮保雞丁和紅燒茄子兩摻就成了我情緒波動時的最佳伴侶。無論是喜悅還是憂傷，只要想到它們，心中就會湧現出一股溫暖的力量。而在大學的這段時光里，這些簡單的美食，連同背後的故事和情感，都將成為我一生中最寶貴的財富。

食堂喧鬧飯香濃，銀杏葉下話秋冬。

一箸宮保唇齒醉，笑談學問樂融融。

欲知後事如何，且聽下回分解。